Ingefær limonade - en drink for helsen
For mange er limonade en drink som kommer fra barndommen. Over tid har oppskriften hans blitt forbedret, og nå tilberedes ofte ingefærlimonade. De fordelaktige egenskapene til en slik drink er en størrelsesorden høyere, siden den kombinerer to ingredienser, som hver er rik på vitaminer og aminosyrer.
Ingefær og sitron har blitt brukt mot forkjølelse siden eldgamle tider, men selv nå er de et utmerket alternativ til piller og pulver. I tillegg har denne sitronaden en positiv effekt på fordøyelsessystemet, forbedrer arbeidet og er også nyttig for hjertesykdom. Det styrker blodårene og tynner blodet, reduserer høyt blodtrykk og eliminerer betennelse i leddene.
De essensielle oljene i sammensetningen akselererer stoffskiftet, og det er derfor ingefærlimonade er kjent som en slankedrikk. Regelmessig forbruk av limonade hjelper til med å fjerne overflødig væske fra kroppen, derfor anbefales det å drikke den mens du slanker for å gå ned i vekt.
Limonade (med eller uten ingefær) anbefales ikke for gastritt, sår eller magesyre.
Å lage ingefærlimonade hjemme er veldig enkelt, og det tar ikke mye tid. For å diversifisere smaken tilsettes, hvis ønskelig, urter og krydder til hovedingrediensene (mynte, nellik, safran, kanel, gurkemeie).
De bruker honning i stedet for sukker, noe som gjør limonade enda sunnere. Imidlertid er drikken ikke tilberedt for fremtidig bruk ved konserveringsmetoden, men bare nylaget. For det første vil dette redusere de gunstige egenskapene sterkt, og for det andre er ingefær og sitron tilgjengelig hele året - du kan alltid kjøpe dem i markedet eller i butikken.
Peeling av ingefær bør være veldig forsiktig, siden roten har en ganske tett struktur, og den buede formen gjør prosessen litt upraktisk.
Du kan bruke mineralvann til å tilberede drikken. Dette vil få det til å se ut som et butikkprodukt. Du bør imidlertid ikke erstatte drikkevann helt med brus, det anbefales å legge dem i forholdet 1: 1, eller bare helle litt mineralvann i et glass rett før du drikker.
Et annet interessant alternativ er tilberedning av en te-basert drink. I stedet for vann legges ingefær og sitron i brygget te, helst svart. På denne måten kan du få en interessant farge og spesifikk smak.
Hjemmelaget limonade med ingefær
- 200 g ingefærrot;
- 2 sitroner;
- 2 ss. l. Sahara;
- 4 ss. l. honning.
Som du ser, brukes både honning og sukker i denne oppskriften. Dette gjør drikken søtere og mindre cloyy. Hvis du ønsker det, kan du sette en ting.
Steg for steg matlaging:
- Klipp av det mørke topplaget av huden fra roten med en kniv og rot på et fint rivjern.
- Hell en liter vann i en stor gryte og tilsett revet rot der.
- Sett en vannkoker med 2 liter vann på den tilstøtende brenneren. Avkjøl kokt vann.
- Mens vannet koker, vask sitronene og bruk et rivjern for å skrape av skallen fra dem.
- Klem juice fra den gjenværende sitrusmassen.
- Tilsett sitronskall i ingefæren og kok vannet.
- Tilsett sukker og la det løses opp under omrøring.
- Fjern det kokte arbeidsstykket fra varmen og sil.
- La drikken avkjøles til nesten romtemperatur og tilsett sitronsaft og kjølt vann. Sett honning. Limonaden er klar.
For at ingefærelimonaden skal få en vakker farge, tilsettes litt gurkemeie når du brygger hovedingrediensene.
Mint tonic drink
For å lage en forfriskende limonade, skrell du et lite stykke ingefær (ca. 4-5 cm langt) og hakk fint.
Velg fersk, saftig ingefær til sitronade. Hvis roten har stått lenge, kan den tilføre drikken overdreven bitterhet.
Ha den hakkede roten i en kjele, tilsett mynte (etter smak) og hell 1 ss. vann. Kok opp, kok i 2 minutter og la avkjøles til 40 grader. Press.
Klem saften fra en sitron og hell den i en separat beholder, eller i en høy kanne der limonade blir blandet med ingefær og sitron. Legg til det:
- ingefær-mynte buljong;
- juice presset fra sitron;
- honning etter smak.
Vitamindrikk uten å koke
For å bevare alle de gunstige elementene i ingrediensene, bruker mange husmødre oppskriften på ingefærlimonade, tilberedt etter hellemetoden.
Et lite stykke av ryggraden ingefær skrell og skjær i strimler som er 4 cm lange.
Hell kokende vann over en middels sitron og fjern skallen fra den.
Klem sitronsaft i en egen bolle.
Ha hakket ingefær og sitronskall i en glassbeholder og hell varmt kokt vann over dem (ikke mer enn 1,5 liter). La avkjøles, og hell deretter den pressede saften i infusjonen og legg et par spiseskjeer honning.
Sett limonaden i kjøleskapet over natten for å tilsette. Du kan legge rester av sitronmasse i krukken.
Hjemmelaget ingefærlimonade vil nytes av både voksne og barn. Om sommeren slukker den tørsten perfekt, og på kalde vinterkvelder vil en varm drink varme og styrke.
https://www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U