Hvordan lagre poteter i en grop om vinteren - en økonomisk og effektiv løsning for en stor høst

Fortell meg hvordan jeg holder poteter i et hull om vinteren? I år har vi bare en enestående høsting, selv om vi alltid planter mye for å ha vårt eget plantemateriale. Men det er bare nok plass i kjelleren for bare halvparten av rotavlingene. De tenkte hva de skulle gjøre med resten av det gode, og jeg husket det før bestefaren min gravde et hull og fylte grønnsaker der. Til våren var ingenting bortskjemt. Hvordan gjøre det riktig, og kan du beholde settepoteter der?

En jordvarebutikk er en ufortjent glemt måte å lagre avlinger på, spesielt poteter. Tross alt er det denne avlingen vi vokser nesten i industriell skala, og deretter puslespill over hva vi skal gjøre med den. Men våre forfedre visste en hemmelighet om hvordan du kan holde poteter i et hull om vinteren. Takket være ham forble grønnsakene faste og friske til neste høst, og det ble frigjort plass i kjelleren for bevaring. Men slik at fruktene ikke fryser i jorden og råter, må en slik lagring være riktig utstyrt. I tillegg må innholdet i selve gropen også velges nøye.

Fordelen med "pitlagring" er først og fremst tilgjengeligheten. Du trenger ikke å bygge eller kjøpe noe, du trenger bare å grave et hull ved siden av grønnsakshagen eller rett på den. Og det er ikke behov for bokser, fordi grønnsakene er i bulk.

Av minusene er det verdt å merke seg at den møysommelige prosessen med å grave opp, og selv da vil det ikke være lett å få poteter om vinteren. Dette er imidlertid ikke nødvendig hvis bare settepoteter og en del av avlingen blir sendt til lagring, slik at den andre er "for hånden".

Hvilke varianter av poteter kan lagres i et jordhull

Enhver potet ligger godt i en slik lagring, men tidspunktet avhenger direkte av arten. Det sier seg selv tidlig varianter brukes til matlaging. Men midt i begynnelsen og midt på sesongen vil godt ligge i opptil 2 måneder, for eksempel:

• Aurora;
• Rocco;
• Vertinne;
• Peters gåte;
• Ket;
• Pyrol.

Den lengste holdbarheten, opptil 6 måneder, i noen midtsesonger og alle sene varianter. Disse inkluderer poteter:

• Nevsky;
• Måke;
• Zhuravinka;
• Kolobok;
• Atlant;
• Slavisk;
• Asterix;
• Gatchinsky.

Det er veldig nyttig for begge avlingene å oppbevare poteter og rødbeter sammen. Sistnevnte vil "overta" overflødig fuktighet, som er "tilgjengelig" for det, og er skadelig for poteter. Legg rødbetene på toppen.

Hvordan lagre poteter i en grop om vinteren - klargjøre og fylle lagringen

Arrangementet av gropen krever bare en god spade og fritid. Plukk opp et sted som ikke er okkupert av vinteravlinger og alltid på en høyde. Du kan ikke grave et slikt lager på steder der fukt akkumuleres, ellers vil alt råtne av våren. Grav et romslig hull, fordyp ikke mindre enn 1,5 m. Hvis hullet er grunnere, vil det fryse om vinteren og grønnsakene vil forsvinne. Nå dekker du bunnen med et lag ca. 40 cm tykt halm, og du kan begynne å fylle.

Kalibrerte og tørkede poteter, forsiktig for å ikke skade integriteten, senk dem i gropen. Du kan bruke en lang sjakt som den vil rulle langs. Dryss med løkskall for å forlenge knollene. Da vil de ikke spire for tidlig. Ikke fyll hullet til toppen - la det være minst 40 cm i det øverste halmlaget.Nå gjenstår det å lukke hvelvet med brett eller skifer og fylle ut et tykt jordlag (ca. 80 cm). Fram til våren vil potetene som er dekket på denne måten ligge godt, de vil ikke fryse eller spire.

Oppbevaring av poteter i en haug - video