Hvordan dyrke mikrogrønnsaker hjemme - vitaminer hele året

Fortell oss hvordan du kan dyrke mikrogrønnsaker hjemme? Nylig, på grunn av noen helseproblemer, har kostholdet må endres drastisk. Først var det uvanlig for meg, men etter hvert satte jeg pris på smaken og fordelene med friske grønnsaker og frukt. Og nylig prøvde jeg en salat med tilsetning av mikrogrønnsaker, og jeg likte den. Jeg ønsket å kjøpe den i en butikk, men det viser seg at de ikke selger den her. Så vi vil vokse. Det gjenstår bare å finne ut hva som er bedre å plante frø, og hvilke planter som er egnet for dette.

For tilhengere av et sunt kosthold er det slett ikke en hemmelighet hvordan man dyrker mikrogrønnsaker hjemme. Det er i det som inneholder mye mer næringsstoffer og vitaminer enn i fullt utviklede planter fra hagen. Det er en annen ubestridelig fordel: tilgjengelighet, og hele året. Hvis du fremdeles kan kjøpe eller plukke ditt eget grøntområde om våren og sommeren, er det problematisk og veldig dyrt om vinteren. Men det er ikke vanskelig å få vitaminer direkte fra din egen vinduskarm. Microgreens trenger ikke mye plass og spesiell pleie, fordi de vokser raskt og i kort tid. Videre, for dyrking, kan du gjøre uten land helt.

Mikrogrønnsaker er unge spirer av grønnsaksavlinger (frokostblandinger, belgfrukter, grønnsaker og grønnsaker selv). De kuttes for forbruk på stadiet av et par blad, når plantens høyde når 5 cm. Mikrogrønnsaker har en rikere smak, ofte med en liten terte. Det er godt i salater, supper og til og med smørbrød.

Hvilke avlinger er egnet for dyrking av mikrogrønnsaker

I hyllene til spesialforretninger kan du kjøpe ferdige blandinger med påskriften "Microgreen". For eksempel forskjellige typer salat. Dette er imidlertid ikke alle planter som er egnet for spiring. Nyttige og vitaminmikrogrønnsaker kan fås fra følgende avlinger:

• basilikum;
• amarant;
• arugula;
• sennep;
• Chard;
• brokkoli;
• Bue;
• havre;
• hvete;
• spinat;
• kikerter;
• erter;
• linser.

Men bønner er ikke egnet for spiring, fordi spirene deres inneholder giftige stoffer. Du bør ikke så frø av gulrøtter, persille og dill - de spirer hardt, og spirene i seg selv er veldig tynne.

Hvordan dyrke mikrogrønnsaker hjemme

I tillegg til plantemateriale selger butikkene hele spesielle komplekser for spiring. De er rimelige, men du kan gjøre det uten å bruke tilgjengelige midler. Tomme plastbeholdere for cottage cheese eller søtsaker, glassbakervarer, og generelt kan en hvilken som helst grunne beholder tjene som en "seng".

Når det gjelder metodene, det er to alternativer for å dyrke mikrogrønnsaker:

1. I bakken. Det er bedre å bruke kjøpt jord eller tilberede et løst underlag basert på hagejord. Det er godt fuktet og sådd av frø, og skaper drivhusforhold for spiring.
2. På en jordløs måte. Jorda erstattes av bomullsull, burlap, gasbind. Resten er som vanlig. Frø legges ut på et rikelig fuktet sengetøy og dekkes med folie til spiring.

Frø spirer også godt i kokosnøttunderlag eller sphagnum. Men denne metoden har en ulempe - du må kjøpe de spesifiserte komponentene.

Voksende mikrogrønnsaker på vann - video