Hvorfor er melon bitter - finn ut årsaken og hva du skal gjøre for å unngå det

Fortell meg hvorfor er melonen bitter? Kjøpte dette året for første gang for et barnebarn, så han nektet å spise det. Jeg prøvde det, men det er rett og slett umulig å spise det. Mannen sier at dette skyldes gjødsel som de tidlige fruktene blir matet med.

Har du noen gang hatt en slik situasjon når det søte kjøttet av melonen som er kjøpt i markedet, har en bitter smak? Det er dobbelt støtende hvis slike frukter vokser i sine egne senger. Hvorfor er melon bitter, og hvilke faktorer er smaken avhengig av? Disse spørsmålene er mer relevante enn noen gang om sommeren, når sesongen med meloner og kalebasser er i full gang. Hver av oss har vår favorittvariant. Noen foretrekker saftig melon kollektiv bonde, mens andre liker den delikate massen, som Delano-sorten. Men uavhengig av sorten, kan frukten i sommer tilby en uventet bitterhetsoverraskelse.

Hvorfor er melon bitter

Det kan være flere grunner til at fruktens smak ikke endres til det bedre:

1. Uegnet klima for å dyrke meloner, spesielt utendørs (overflødig fuktighet og kalde somre).
2. Det økte innholdet av nitrater som følge av innblanding med mineralgjødsel.
3. Sykdom i kultur med fusarium. Videre er infeksjon med en sopp mulig på ethvert stadium av planteutviklingen. Frø eller jord kan allerede ha det, hvorfra sykdommen går direkte til rotsystemet. Dessuten kan sykdommen påvirke frukt som har lesjoner på huden.
4. Varietal funksjoner. Så, for en melon, kinesisk agurk, er en bitter smak et karakteristisk fenomen.

Melonens søthet avhenger ikke bare av sorten, som må være bordsort. Det er forhåndsbestemt av innholdet av karbohydrater - de skal være minst 13%.

Hva du skal se etter når du vokser meloner slik at de ikke smaker bittert

Hvis du dyrker meloner på egenhånd slik at avlingen ikke overrasker deg i form av en bitter smak av frukten, følg anbefalingene fra hennes landbruketeknikk. Ikke glem at de søteste melonene vokser i sør, hvor det er nok varme og sol. Det er disse faktorene som er avgjørende for en gitt kultur. I regioner med kjølige somre kan en god og søt høst bare oppnås ved bruk av drivhus.

Ikke la deg rive med gjødsel, selv om du har lykke i form av en grønnsakshage på dårlig jord. Men de vil ikke gi opp med regelmessig vanning av meloner. Hvis du er utsatt for soppsykdommer, ikke glem å utføre forebyggende jorddyrking. Ikke bruk plantevernmidler når frukten allerede modner på vippene.

Hvordan velge riktig melon - video