Helsemessige fordeler av pinjekjerner - hvorfor deilige frø er verdifulle

Fortell oss om helsemessige fordeler av pinjekjerner. Jeg dro til en venn i Sibir, og han ga barna mine en gave - en hel pakke med små nøtter. De samler dem selv i taigaskogen og til og med bærer dem til salgs. Vi likte det veldig godt, både voksne og barn. De har en interessant smak, men du kan ikke spise mye, du blir fort mett.

Mutteren er liten, men fet - så du kan si om små brune korn. De helsemessige fordelene med pinjekjerner er uten sammenligning med størrelsen og mange ganger større. Disse små skjellene inneholder en deilig, veldig næringsrik og sunn nucleolus. Det metter ikke bare kroppen med næringsstoffer, men forbedrer også arbeidet som helhet. Hva er årsaken til den gunstige effekten av disse produktene?

Visste du at pinjekjerner faktisk ikke er nøtter i det hele tatt, men frø? Og de er gitt av sibirisk sedertre, eller som det også kalles, sedertre furu. Den vokser i Sibir, så vel som i Mongolia og Kina, og kan leve opptil 200 år. Frøene av to varianter av sedertre brukes til mat - leilighet og taiga. Frøene modnes i knopper i mer enn ett år.

Hva er sedertrefrø

Som alle nøtter er pinjekjerner rike på fett og protein, mens de er veldig kaloririke og næringsrike. Bare 100 g frø gir 15% protein per dag, og 68 g fett har kommet inn i kroppen. Og en slik porsjon inneholder nesten 700 kalorier.

Nøtter har en veldig anstendig pris, fordi de fremdeles inneholder sjeldne aminosyrer som ikke finnes i alle produktene. Og de som inkluderer dem, blir også høyt verdsatt. Så, sedertrefrø inneholder:

• tryptofan, som finnes i kalkun kjøtt og sveitsisk ost;
• lysin, som er rik på sjømat;
• metionin, som er en del av rød kaviar.

Og selvfølgelig er det mange vitaminer og sporstoffer i sedertre, som kalium, fosfor, magnesium, kalsium.

Fordelene med pinjekjerner for kroppen

Takket være verdifulle sporstoffer og aminosyrer har sedertrefrø en helbredende effekt:

• regulere stoffskiftet;
• gjenopprette celler;
• styrke beinvev og nervesystem;
• stimulere muskel- og hjerneaktivitet;
• fremme produksjonen av skjoldbruskhormoner;
• akselerere sårheling;
• øke immunitet og generell tone.

Knuste nukleoli blandet med honning, anbefales for gastritt, sår og pankreatitt. Og skallet kokes og tilsettes badevann for å forbedre hudens tilstand.

Har alle lov til å spise pinjekjerner

Det er ingen alvorlige kontraindikasjoner for bruk av verdifulle frø, men deres kaloriinnhold bør tas i betraktning. Et slikt produkt er for tungt for den skjøre magen til små barn. Og det vil absolutt ikke være gunstig for fedme. Ikke spis nøtter til pleie. Melken blir for feit, og babyen kan utvikle mageproblemer. Allergi mot nøtter er også en grunn til å nekte dem.

For å maksimere helsemessige fordeler, er det best å spise sedertrefrø separat fra proteinmat. Ellers absorberes de saktere.

Den daglige normen for nøtter er ikke mer enn 50 g. Hvis det er mer, vil dette føre til en overflod av visse næringsstoffer. Det vil være problemer med fordøyelsen, og til og med overvekt.

Nyttige egenskaper av pinjekjerner