Vi gir familien vår velsmakende og sunn spinat
Spinatfrø spirer i en temperatur på 3-4 grader, unge planter tåler til og med normalt frost opp til - 8 gram.
Spinat er dessverre en sjelden plante blant gartnere; den er ikke veldig populær. I mellomtiden er fersk grønn spinat en skattekiste av vitaminer, mineraler og proteinforbindelser. Det er upretensiøst, kaldtålig og gir høy ytelse. Vanligvis er det ikke noe ledig område for dyrking av spinat. Så det som regel som komprimator eller forrige avling. Det er godt å dyrke spinat i drivhus og drivhus.
Ved ren såing sås spinat med radavstand opp til 20 cm, sådybde er 1,5 - 2 cm. Dette gjøres tidlig på våren. Og for spinat om høsten - i andre halvdel av sommeren. Etter å ha plantet frøene i september - oktober, kan du få det ferdige produktet tidlig på våren, men om vinteren må avlingene dekkes med humus eller topper.
For å kunne akselerere ankomsten av det ferdige produktet betydelig om våren og forlenge forbruket i høst, er det nødvendig å bruke bærbare filmdeksler. For at spinatgrøntene skal bli ømme, må de vannes ofte, og legg agn i form av ammoniumnitrat (400 g per 10 kvm M. Areal) under utviklingen av bladbladene.
Spinat er verdsatt for sin næringsverdi og terapeutiske og profylaktiske egenskaper; den inneholder en utrolig stor mengde nitrogenholdige forbindelser. De fleste av disse er proteiner som lett absorberes av kroppen.
Blad blir spist, de er tilberedt av: sauser, potetmos, tilbehør, greener brukes, både ferske og hermetiske. Forresten, når tørking og hermetisering mister spinat praktisk talt ikke næringsverdien. Den er rik på vitaminer og karoten. I denne forbindelse kan selv en vegetabilsk avling knapt sammenlignes med den. Jernsalter, protein, fosfor, kalsium, kalium - alt dette gjør spinat ikke bare greener, men har også en positiv effekt på sirkulasjons- og nervesystemet. Til sammenligning inneholder bladene mer vitamin A, C enn appelsiner, sitroner, sorrel, salat og grønn løk.