Peanøttkaker - en god godbit for te og mer

Kan du fortelle meg hvordan jeg lager en peanøttkake? Sønnen min ble behandlet med noen få på skolen, så nå surret han alle ørene mine. Jeg er ikke veldig vennlig med bakevarer, men det er ikke noe valg. Når barnet likte det, må moren lære. Dessuten har faren vår en søt tann, og han vil også få en godbit for te.

Hvis du ikke er allergisk mot peanøtter, må du bake peanøttkaker. Delikat, mettende, litt knasende og bare smelter i munnen, det vil være et flott alternativ for en ettermiddagsmatbit. Både voksne og barn vil like disse informasjonskapslene. Bortsett fra å fikle med nøtter, koker den raskt nok, og krever ikke mye produkter.

Ingredienser

For å skjemme bort familien din med peanøttkaker med smak, trenger du:

• peanøtter (rå) - 220 g;
• smør - 170 g;
• egg;
• mel - 300 g;
• sukker - 150 g;
• salt - på tuppen av en kniv;
• ¼ h. L. soda;
• 0,5 ts bakepulver.

Fra det angitte antallet produkter får du omtrent tre dusin små informasjonskapsler.

Peanøttkaker - trinn for trinn

Det første trinnet er å tilberede peanøttene: stek dem i en panne i 5-7 minutter, og rør hele tiden. Gni deretter med hendene for å løsne skallene. Som et resultat vil det ta ca 30 g. Nå maler du nøttene i en blender.

Barn elsker det når peanøttstykker er i informasjonskapselen, så du trenger ikke å lage det mel. Men hvis du vil at det skal være homogent, hakk fint.

Nå kan du begynne å lage informasjonskapsler:

1. Pisk smør og sukker med en mikser. Hvis det ikke er en slik enhet, kan du bare gni den med hendene. Det viktigste er at oljen er myk.
2. Introduser egget mens du fortsetter å slå eller røre.
3. Tilsett hakkede peanøtter, bland.
4. Til slutt tilsett mel blandet med bakepulver, salt og natron.
5. Elt en myk deig og del i kuler. For å lage kaker raskt, er det bedre å lage små baller, omtrent som Valnøtt.
6. Legg bitene på et bakeplate dekket med bakepapir. Trykk forsiktig ned med en skje eller et glass for å flate dem ut og få dem til å se ut som en pannekake.

Det gjenstår bare å sette bakeplaten i ovnen forvarmet til 180 °. Cookien vil være klar på bare 15 minutter. Fokuser på kantene - de skal være brunet. Da blir informasjonskapslene på kanten sprø, men midten forblir myke. Ikke vent til hele pannekaken stivner i ovnen - dette brenner kakene. Når du tar ut bakeplaten, vil midten fremdeles være myk - slik skal den være. Når den avkjøles, vil informasjonskapselen stivne helt.

Peanøttkaker med nøtter og peanøttsmør - video