Vet du hva søte er og hvordan det spises?

Fortell meg hva søta er og hvordan blir den spist? Pappa hadde med seg et par grønne frukter fra en forretningsreise. Vi trodde først at det var en grapefrukt, bare umoden, og la den i en vase for å modnes. Men nå slutter den andre uken, og fruktene har ikke endret farge, og en begynte til og med å forverres. Jeg gikk for å kaste den ut, møtte en nabo som sa at det var søtsaker, han så slike i et magasin. Så de vil være grønne og spiselige generelt, og hva skal jeg gjøre med dem?

Det er så mange eksotiske frukter i hyllene til moderne supermarkeder. Pamelo, avokado eller feijoa er ikke lenger et rart, men ikke alle vet om søtsaker. Hvis du også er en sitruselsker, bør du definitivt vite hva søta er og hvordan den spises. For uvitende kan du lett kaste en smakfull og sunn frukt eller gå forbi den i butikken. Og alt fordi den grønne fargen på skallet får de fleste av oss til å tenke at frukten er grønn, noe som betyr at den ikke er velsmakende. Imidlertid er dette i det hele tatt ikke tilfelle, og nå vil vi finne ut alt i detalj.

Hva er kjære og hvordan spises det?

Pamela og hvit grapefrukt ble foreldrene til den eksotiske frukten. Og formålet med avlen var å forbedre smaken av disse avlingene. Sweetie fikk sin vakre farge og rike smak av saftig masse fra pamela, men samtidig forble størrelsen nesten den samme som grapefrukt. Men oppdretterne klarte å kvitte seg med et stort antall frø og bitter smak.

Den viktigste leverandøren av søtsaker er varme land - Kina, Italia, Spania. I naturen vokser den på eviggrønne trær opp til 4 m høye, modnes i klynger, som kan inneholde opptil et dusin frukter. Med industriell dyrking på plantasjer blir høyden på plantingen mer praktisk for høsting, opptil 2 m. Og hvis du ønsker det, kan du vokse hjemmeplante frø.

Fruktene til sviti er ikke så store som pamelaene, bare ca 11 cm i diameter, men de har en lignende skall, veldig tykk. Etter rengjøring går opptil 40% av fruktens totale vekt til søppelbøtta. Derfor, gitt den høye prisen på disse eksotikkene, er det ikke overraskende at ikke alle kjøper dem.

Huden på toppen har en dyp grønn farge, som ikke endrer seg selv etter full modning. Massen er kornete, veldig saftig, med en sterk sitrusaroma, søt, uten bitterhet og nesten uten frø.

Den hvite filmen på skivene er imidlertid litt bitter, så den skrelles vanligvis.

Hvordan kan du spise søtsaker

Forbruksmetoden avhenger av hva du vil få fra sitrusfrukter:

1. For juice trenger du bare å kutte frukten i to og presse den ut.
2. Hvis du trenger masse, må du ta flere kutt på svettehuden og fjerne skallet, som fra en pamela. Fjern deretter det hvite skallet fra hver skive.

Søtsaker kan spises ikke bare ferske. Det tilsettes kjøtt- og fiskeretter, salater. De lager også syltetøy, kandiserte frukter og syltetøy.

Hvordan du raskt og enkelt rengjør søtsaker