En sommerboer er nybegynner. Dyrk bønner!
I det gamle Russland ble bønner ansett som hovedmaten til vanlige mennesker og en av de viktigste grønnsaksavlingene. Men etter utseendet til "Petrovsky" poteter, ble plantingen av bønner gradvis redusert. I det tsaristiske Russland falt forbruket av bønner i russiske hager med tre ganger. Og i moderne sommerhytter og hager er de ikke i det hele tatt! Det er synd…
Grønnsaksbønner inneholder komponenter som er unike for menneskekroppen: protein, opptil 35%; lett fett, 15%, samt sjeldne mineralsalter. Kroppen vår assimilerer lett alle bønner, både modne og grønne - tidlig, ennå ikke "modne".
Som en "energidrikk for ernæring" er bønner 3 ganger mer kalori enn poteter og 7 ganger mer enn kål.
Det er veldig nyttig for barn å spise både unge umodne bønner (rå) og helt modne, tørket opp. På grunn av hardhet av høy kvalitet, trenger de allerede å bli kokt eller stuet. Bønner er ikke kresne om sine forgjengere i hagen, som soyabønner eller erter, men etter dem vokser alle grønnsaker og planter perfekt i neste sesong. Det har blitt bemerket at deres kraftige rotsystem løsner og beriker selv de mest fattige jordene med mikroelementer.
Handlingsprinsippet ligner ettårig phacelia. (Phacelia, denne planten er en grønn gjødsel, det vil si en levende grønn gjødsel). Bønnene foretrekker likevel leirjord, og lette og fuktige er ikke ønskelige. Hvis du velger det verste området for bønnene, må du tilsette litt gjødsel, kaliumsalt og superfosfater om høsten. Grav opp all denne blandingen på "bajonetten" på spaden. Og om våren er det nok å løsne jorden og begynne å så.
Du kan så bønner fra det tredje tiåret av april til slutten av mai. Det er viktig å sortere frøene før plantingen, fjerne de skadede. For å revitalisere bytteprosessene i bønner, er det nyttig å suge dem i vann (50–55 grader) i 10 minutter, og deretter plassere bønnene i kaldt vann for å akselerere spiring. Men ikke lenger enn 2 timer. Og plantematerialet er klart!
Bønner er selvfølgelig en veldig sunn grønnsak, men siden denne artikkelen er for nybegynnere, la meg dele min erfaring. Jeg hadde et lite område nær grensen og i skyggen, der jeg kjempet uten hell med wireworm. Hvetegress vokste bak gjerdet, og en nabo ba om ikke å rense det, hun hadde kaniner. De rådet til å så bønner langs gjerdet. Sådd, men ingen skudd. Hun sådde det spirede igjen, markerte hullene. Uten å vente gravde jeg den ut. Hvor det ikke er noen bønne, og hvor wireworm sitter i den. Så jeg skjønte at han ikke skremmer bort, men tiltrekker seg wireworm, eller distraherer fra andre grønnsaker. Og også på samme bønnehistorie. Barn hjalp til med å plante poteter. Barnebarnet ble lei av å kaste en bønne i hullet, hun la stille i 6-7, slik at disse stygge frøene skulle ta slutt før. Bønnene var stygge, men det var ikke nok poteter der barnebarnet styrte. Det var ikke synd å trekke bønnene, det var mange av dem, og av og til ble det funnet wireworms på kuttet i stilken 10 centimeter fra bakken. Da ble vi kvitt dem, men dette gjelder ikke bønner. Dette er hva de skriver, bønnene skremmer wirewormen, men etter min erfaring er det motsatte.