Hvordan plante koriander?
Koriander er en årlig urt hvis urter og frø brukes som krydder for matlaging. Planten er helt upretensiøs å ta vare på, så å dyrke den selv vil ikke utgjøre noen spesielle problemer. Koriander kan plantes både i åpne bakkesenger og i potter for dyrking på vinduskarmen.
Voksende koriander utendørs
For dyrking av krydder i hagen er en tomt satt til side, godt opplyst av solen. På et skyggefullt sted vil buskene strekke seg mye og ikke kunne bygge opp en frodig grønn masse. I tillegg skal sengene være plassert på jevnt underlag, der vann ikke stagnerer.
Koriander elsker, som mange avlinger, løs, næringsrik jord. Om nødvendig blir arealet som er tildelt sengene gjødslet. Dette kan gjøres både om høsten og før såing av frø:
- om høsten blir humus introdusert med en hastighet på en halv bøtte gjødsel per 1 kvm.
- om våren gjødsles med en mineralblanding på 30 g per 1 kvm.
Plante koriander begynner i april. For å ha friske grønnsaker frem til høsten, gjøres det ny avling med intervaller på 2 uker. Frø blir sådd i 2-3 stykker i en avstand på 10 cm fra hverandre, radavstanden bør være minst 15 cm. Dette vil gjøre det lettere å ta vare på planten, og buskene vil ha nok plass til vekst.
Siden koriander har store frø med et ganske sterkt skall, må de såes grunt - ca 2 cm. Frøene trenger ikke å bli gjennomvåt, det er nok å vanne sengene godt før såing.
Ytterligere pleie for korianderplantinger inkluderer:
- regelmessig vanning 2 ganger per uke;
- tynnende frøplanter så snart de vokser opp til 3 cm i høyden;
- løsne jorden;
- fjerning av ugress.
Du bør kutte greener til konsum før blomstring, for da smaker det bittert. Frø samles på slutten av sommeren og høstes trinnvis når de modnes.
Voksende koriander på vinduskarmen
Elskere av koriander, som ikke har muligheten til å dyrke den i sengene, kan så frø i potter og dyrke krydder på vinduskarmen. I dette tilfellet blir såingen gjort i mars måned. I lange plantebeholdere blir frøene spredt med en avstand på 5 cm, når det plantes i separate små potter eller plastkopper, sås 2 frø i en beholder.
Dryss de såte frøene eller spray godt med vann fra en sprayflaske og dekk med plastfolie på toppen for å skape drivhusforhold. Fjern filmen når de første skuddene vises. Omsorg for koriander i potter består av å vanne og løsne jorden.
Korianderfrøplanter er veldig krevende for belysning. Siden dagslys er fortsatt veldig korte på våren, må plantene være i tillegg opplyst for å få frodig grønt.
Mange gartnere bruker unge frøplanter av koriander dyrket på vinduskarmen som frøplanter for planting i senger. Dette lar deg høste mye tidligere.