Enkel aritmetikk om hvordan du velger en vannmelon

Selgere lover saftig og søt frukt, men i virkeligheten blir den grønn og smakløs. En slik skuffelse kan unngås hvis du vet nøyaktig hvordan du skal velge en vannmelon i henhold til dens ytre egenskaper og andre funksjoner. En kort utflukt inn i floraens verden vil vise de karakteristiske trekkene ved et modent, saftig og viktigst, søtt produkt.

Hvordan velge en vannmelon med et øyeblikk

Kjøpet begynner med en visuell vurdering av produktet. Skallen er det første du må se opp for. Ved utseendet er det lett å bestemme kvaliteten og modenheten til den valgte frukten. Det er likevel nødvendig å vurdere noen av finessene ved en slik "inspeksjon".

Selv om den tilhører Pumpkin-familien, er den fortsatt et vanlig bær. Hvorfor? Hele årsaken er tilstedeværelsen av et stort antall frø inni den, samt saftig masse.

"Krigsmaling" vannmelon

Kamuflasjeteknikken er designet for å være usynlig. I tilfelle vannmelon er situasjonen imidlertid veldig annerledes. Det er fargen på skallet som kan fortelle om fruktenes modenhetsgrad.

Ideell farging bør være:

• rik og lys;
• kontrasterende;
• med et uttalt mønster.

Hvis svarte prikker eller punkteringshull er synlige på overflaten, er bæren blitt angrepet kjemisk. Introdusert i den saltpeter eller skadelige forbindelser.

Den skinnende skyggen på skallet snakker også om vannmelonens modenhet. Tilstedeværelsen av et voksaktig belegg eller sløvhet indikerer at den valgte prøven fortsatt er grønn. Blant annet hjelper skallets struktur til å forstå hvordan du velger riktig vannmelon. Den spesielle stivheten er praktisk talt lik treets elastisitet. Samtidig riper overflaten på bæren lett, men det er veldig problematisk å stikke den med en kniv. Samtidig avgir det skadede området en behagelig aroma av frisk grønt.

Det er imidlertid verdt å huske at fosteret må være "trygt og sunt", uten:

• sprekker;
• riper;
• bulker;
• råtne flekker;
• kutt.

Slike feil tjener som en slags "gate" for penetrering av alle slags bakterier og mikrober. Siden bærets kjøtt er søtt, det vil si klissete, blir partikler av smuss og støv tiltrukket av det som en magnet. Derfor, hvis halvparten av den kuttede frukten i butikken er dekket med plastfolie, garanterer ikke dette pakkens hygiene.

Den mystiske hemmeligheten til vannmelonmønsteret. Jo større avstanden mellom de mørke og lyse stripene er, desto bedre og søtere blir massen av en saftig bær.

Når størrelsen på vannmelon betyr noe

Nå må du fokusere på å velge fruktens størrelse. Selvfølgelig bør man huske på at mye avhenger av avlingens utvalg, samt stedet for dyrking. Likevel anbefaler bønder å kjøpe mellomstore eksemplarer: fra 4 til 9 kg. Denne "gyldne middel" -regelen fungerer alltid når kjøperen ikke vet hvordan han skal velge vannmelon. Med gigantiske eksemplarer er klienten i fare. I de fleste tilfeller indikerer slike bær et høyt innhold av kjemikalier. I tillegg kan de bli plukket mens de fremdeles er grønne, slik at de under transport fikk tid til å modnes.

For små frukter er kun egnet for salting om vinteren, siden de ikke har den nødvendige saftigheten, så vel som søtheten.

Jordfarget vannmelon eller viktigheten av naturlig "sminke"

Lyspunktet på den ene siden av frukten kalles også "kinnet" eller "flanken". Det kan også fortelle mye om særegenheter ved å dyrke en avling. I tillegg forstår kjøperen med sin hjelp umiddelbart hvordan man velger en moden vannmelon.For lys skygge av "kinnet" indikerer et ugunstig klima der bæren modnet.

Det ideelle fatet har tre egenskaper:

• diameter - fra 6 til 11 cm (avhengig av sorten);
• mengde - ikke mer enn en;
• farge - dyp gul eller oransje.

Virksomhet er ofte en grusom mester. Derfor samler mange bønder undermodnede varer. Slike vannmeloner modnes ikke lenger på meloner, men i dårlig ventilerte og ofte uhygieniske forhold.

"Tønnen" vil bidra til å bestemme måten å lagre frukten på, som det ikke er akseptabelt for:

• ujevn farge;
• for lys skygge;
• kontur uten klare linjer;
• unaturlig og stort sted.

En hvit, jordaktig flekk indikerer bærens lave smak. For store "fat" -størrelser indikerer at produktet ble oppbevart i et kjølig, kjellerrom.

Avlinger dyrket på denne måten er ofte blottet for saftighet og søthet. I tillegg utgjør de en trussel, ettersom de ikke har fått nok ultrafiolette stråler for fotosyntese. For å forbedre utseendet på vannmelon, vil leverandører uten tvil bruke kjemiske tilsetningsstoffer. Derfor må kjøperen lete etter spor etter injeksjoner i slike eksemplarer.

Hva vil den tørre halen på en vannmelon fortelle om?

En tørket stilk er et tydelig tegn på modenhet. Hvorfor kan en slik konklusjon trekkes? I en helt moden frukt slutter næringsstoffer, så vel som fuktighet, å strømme. Som et resultat begynner stammen å tørke ut. Bæret skiller seg under vekten. Likevel fungerer den beskrevne prosessen som en fantastisk teori, men det er en mindre detalj.

Som nevnt tidligere, kuttet bønder ofte fruktene til avlingen er helt moden. Innen 3 dager har halen tid til å tørke. Slik vises umodne varer med tørr stilk på benken. Etter en slik oppdagelse begynte mange å bekymre seg for et annet spørsmål, hvordan man skulle velge en moden og søt vannmelon, gitt denne markedsføringen "svindel".

For å gjøre dette trenger du bare å undersøke stilkekuttet nøye:

• hvis det er jevnt, så ble det avskåret med en kniv;
• revet kant - avbrutt naturlig;
• en del av halen ved basen er mer tørket ut enn ved kanten - den modnet av seg selv.

Noen anbefaler likevel å ikke legge stor vekt på stilkens ytre funksjoner. Denne funksjonen skal bare være en tilleggsinformasjon, og ikke hovedkarakteristikken for produktets modenhet.

Massa-analyse for nøye kjøpere

De foreslåtte alternativene for hvordan du velger en søt vannmelon kan virke som utilstrekkelig grunn til å kjøpe for noen. Av denne grunn anbefaler eksperter å se inn i det uvanlige bæret ved å skjære det på toppen. I tillegg skal mange ikke kjøpe en hel vannmelon, de trenger bare halvdeler, som ofte selges i supermarkeder.

I dette tilfellet bør du se nærmere på:

• skygge av masse;
• fiber struktur;
• kuttet overflate;
• porøsitet.

En intens rød farge, noen ganger med en lilla undertone, er et tydelig tegn på produktets nitratinnhold. Når den blir kuttet, vil kanten av en moden frukt helt sikkert glitre med sukkerkorn, og ikke "glitre" med en glatt blank overflate. Massefibrene skal være hvite, uten unaturlig gulhet. Den ideelle nyansen av vannmelon er dyprosa. Ellers er det en "kjemisk mutant" på disken.

Jo mer porøsitet og kornethet massen er, jo søtere og smakfullere blir bæren.

En uvanlig symfoni eller hvordan man kan bestemme modenheten til en vannmelon etter lyd

Dette er den mest effektive og populære metoden for å gjenkjenne modenheten til en stripete frukt. Tapping utføres med håndflaten, knyttneven, knokene eller pekefingeren.

I alle fall er det enkelt å bestemme produktets kvalitet ut fra lyd:

• klangfull, med en liten resonans snakker om bærens modenhet og saftighet;
• en døv person karakteriserer det høye sukkerinnholdet i frukten, noe som betyr den utrolige søtheten;
• sterkt dempet indikerer at massen fortsatt er grønn eller allerede moden.

Du må sjekke vannmelonens modenhet riktig. Frukten legges på den ene hånden. Den andre håndflaten brukes til å lage et "fat" klapp. En moden bær gir av vibrerende vibrasjoner til hånden og kjennetegnes av en rullende lyd.

Under slaget springer modne prøver alltid ut. Derfor anbefales det noen ganger å komprimere dem. Når den presses, må frukten knase. Denne effekten oppnås på grunn av det faktum at fuktigheten i massen fordeles mellom fibrene. Som du vet er det vann, i dette tilfellet bærjuice, som har unike akustiske egenskaper. Derfor bestemmes fruktens modenhet ofte av bankingen.

Forskjell på vannmelon "etter kjønn": gutt eller jente

Det er bemerkelsesverdig, men smaken av vannmelon avhenger av å tilhøre et bestemt "kjønn". "Kvinnelige" eksemplarer skiller seg fra "mannlige" i sin spesielle saftighet og søthet.

Flere unike tegn vil hjelpe deg med å gjenkjenne en "jente" blant de mange alternativene:

• fostrets form er litt flat på stolpene;
• stedet der peduncle var, er jevnt og flatt;
• "Ass" er representert av en stor tørket sirkel.

Når du kjøper vannmelon, bør du huske at nesten 80% av innhøstingen kommer fra "gutter". Derfor er det en sjeldenhet å finne en "jente" på markedet.

Den nedre delen av gutten vannmeloner har en konkav traktformet kant. Den tørkede sirkelen ser mer ut som et punkt som ikke skiller seg ut for mye mot den generelle bakgrunnen. I størrelse er "jenter" en størrelsesorden mindre enn "gutter". I tillegg er det svært få frø i kvinnelige bær.

Sesong for salg av vannmelon - det ledende aspektet av valget

salg av dette sesongmessige produktet påvirker kvaliteten direkte. Siden vannmelon er en sørlig avling, begynner fruktene å modnes i august. Slik begynner den aktive salgssesongen fra midten av måneden. Hvis salget gjennomføres på begynnelsen av sommeren, kan vi trygt si at produktet består av 70-80% kjemikalier. Slike prøver kan og vil være relativt søte, men du kan glemme fordelene.

Slutt på salgssesongen faller i slutten av september. Men hvordan velger man da en deilig vannmelon i oktober? På dette tidspunktet er bøndene ferdig med å samle restene av avlingen, som anses som miljøvennlig, fordi det praktisk talt ikke er noen kjemi i den.

Følgende funksjoner er karakteristiske for den perfekte vannmelon i oktober:

• grønn hale;
• gul "kinn";
• umoden frukt.

Når du kjøper en vannmelon, bør du vite at oppdrettere har vellykket avlet tidlige avlingsvarianter. Du bør imidlertid alltid gi rabatt på transporttiden fra de sørlige regionene. Som et resultat er utseendet på stripete frukter i juni eller juli for tvilsomt.

Med disse 8 tegnene på å velge en søt og moden vannmelon, kan kundene alltid ha nytte. I tillegg vil de aldri kaste bort pengene sine og beskytte familien mot produkter av lav kvalitet. 

Ti regler for valg av en moden sunn vannmelon - video