Tannkastanje - spiselig, vakker og upretensiøs kultur

Fortell oss, er det vanskelig å dyrke tannkastanje under våre forhold? Noen av fruktene av dette treet ble brakt til meg av bekjente fra utlandet, og hyllet det faktum at det kan spises. Jeg prøvde stekte kastanjer bare en gang, og jeg likte det. Det ville være flott for et slikt tre å vokse sammen med oss. Men det er tvil om kastanjen vil fryse om vinteren?

Hvis hestekastanjen finnes i alle firkanter og parker og til og med blant private hus, er ikke tannkastanjen så populær. Og det er helt forgjeves, fordi denne planten er på mange måter bedre enn sin slektning. Treet vokser raskt, har økt vinterhardhet, og fruktene kan også spises. De er deilige, saftige og søte. Kastanje stiller ikke spesielle krav og vokser godt selv i urbane forhold med forurenset luft.

Tannkastanjen er også kjent som den edle eller den amerikanske. Og for det faktum at fruktene lenge har blitt spist, kalles kastanjen bare spiselig eller "brødtreet".

Karakteristiske trekk ved kultur

Selv om den kalles kastanje, er den amerikanske arten en tydelig bøkefamilie. Så bøk og eik er nærmere knyttet til brødfrukt enn hestekastanje. Dette er en veldig vakker langlivet plante med en slank koffert og en vanlig avrundet krone. Den kan leve i over 1000 år.

Finn ut spiselig kastanje eller hest foran deg, kan du allerede i utseende. Disse kulturene er forskjellige fra hverandre:

1. Blader. I den første er de større, med en tagget kant og vokser "hver for seg", mens de i hesten er ordnet i bunter. Den edle kastanjen kaster også løvverket om høsten, men før det blir til en solgul farge.
2. Blomstrende. I motsetning til de strenge hvite "lysene" til hestekastanjen, er det spiselige på våren dekorert med hengende klynger av luftige øreringer.
3. Fruktene. Nøttene i seg selv er de samme, brune med en blank glans. Men skallet på den spiselige kastanjen er absolutt utilgjengelig takket være de mange tornete tornene. Kastanjer som vokser i parkene våre har sjeldne torner.

Frukt av tannkastanje kan stekes, hakkes og gjøres til mel, tilsettes til sauser, salater, desserter.

Tannkastanje: voksende teknologi

Hvis du bestemmer deg for å få en spiselig kastanje, må du følge rådene fra erfarne gartnere og aldri kjøpe importerte frøplanter. Først og fremst tar de sjelden rot. I tillegg er det en risiko for å få "kastanjesvampen" utbredt i Amerika - en alvorlig og smittsom soppsykdom.

Det beste alternativet er å finne frukt og plante dem. Planter hentet fra frø blir sterkere og mer motstandsdyktige enn importerte frøplanter. Imidlertid må de være friske, for etter 4 måneder mister kastanjen spiring.

På grunn av den høye vinterhardheten kan treet vokse selv i den sentrale sonen og i nord. Den tåler frost ned til minus 35 °, skygge-tolerant, kan formes. Jorda er ikke spesielt krevende, det viktigste er at det ikke er mye kalk i den. For å få en høst er det nok å ha bare ett eksemplar, fordi kastanjen har både mannlige og kvinnelige blomster.

Voksende spiselig kastanje - video