Pære - varianter for dyrking i landet og ikke bare

En unik rik aroma, saftig og knasende eller smelter i munnmassen ... Dette er alle pærer, varianter som er så forskjellige at de vil tilfredsstille selv de mest krevende gartnerne. Hvis du vil feire på den første frukten - plant sommerpærer. For tilberedning av syltetøy og kompott, kjøp flere høsttyper. Og for å få vitamintilførsel i pantryet ditt til neste sesong, dyrk sene varianter. Smaken er enda enklere, fordi hver sort er spesiell. Dessuten beholder alle fruktene sin individuelle lukt og smak. Det er bare det at i noen er massen tettere og søtere, mens andre har litt syrlighet og myk struktur.

Alle varianter av pærer er delt inn i 3 grupper, avhengig av tidspunktet for modning av frukt:

• sommer;
• høst;
• vinter.

Hver art har ikke bare sin egen frukttid, men også lagringstiden for avlingen. Smakskarakteristikker er også forskjellige.

Pære - sommermodning varianter

Det særegne ved sommervarianter er at de modnes den aller første, og starter i juli. Slike pærer dyrkes hovedsakelig for konsum eller for konservering. Men de første første fruktene kan ikke lagres i lang tid, bare et par uker, og til og med da på et kaldt sted. Den korte vekstsesongen tillater dyrking av sommerarter i tempererte klimaer og til og med i nordlige regioner. Men plantene deres er dyrere enn plantematerialet til senere avlinger.

De fleste sommerpærer har god immunitet mot sykdommer og skadedyr. I tillegg gir tørt, solrikt vær ikke sjansen til å utvikle ulike sopp. De er også tørkebestandige og gir mye, men de elsker å mate.

Sommerpærevarianter er i sin tur også delt inn i 3 undergrupper:

• tidlig;
• medium;
• sent.

Forsommeren pærer

Den første sommerfrukten modnes i juli, og du kan prøve noen typer allerede i begynnelsen av måneden. Pærer kan ikke bare spises, men også tørkes, tørkes, hermetiseres. De er veldig smakfulle og søte, men de varer ikke lenger enn 3-4 uker.

Følgende varianter vil tilfredsstille den første høsten:

1. Bashkir sommer. Modner 10. juli, men går sent inn i fruktingen, på sjette leveår. Fruktene er små, runde og veier omtrent 100 g. Massen er finkornet, løs, men saftig. Smaken er krydret, søt, med litt syrlighet. Huden er grov og gul. Lagres ikke lenger enn 2 uker. Sorten er motstandsdyktig mot sykdom og frost.
2. Tidlig Sergeeva. Avlingen kan fjernes i begynnelsen av juli. Frukt er middels, langstrakt, med fet og saftig hvit masse. Smaken er søt og sur. Sitronhud med bringebær rødme på den soleksponerte siden. Pærer kan lagres i opptil 10 dager. Sorten er motstandsdyktig mot frost og tørke, men er noen ganger påvirket av skorpe.
3. Barnas. Modner i midten av juli, fruktene er små og veier ikke mer enn 80 g. Representerer de søteste varianter av pærer. Massen er saftig, kremaktig. Huden er tett, med tuberkler, gul med en oransje rødme. Pærer kan lagres i opptil 4 uker. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer, men vinterhardhet er på et gjennomsnittlig nivå.

Sommerpærer av middels modning

Slike arter kjennetegnes av høy produktivitet. Fruktene deres modnes i august, fra de første dagene, avhengig av den spesifikke arten. Holdbarheten til pærer er heller ikke veldig lang. Selv om individuelle varianter kan legge opptil 4 uker.

Motstandsdyktige pærevarianter for Nizhny Novgorod-regionen og andre regioner i midtbanen:

1. Clapps favoritt.Frukt er klar for høsting de siste dagene av juli (i begynnelsen av august - i et kjølig klima). De har en vakker gulgrønn farge med en stor rød rødme. Under den tynne huden er saftig hvit masse. Sorten kjennetegnes av høy vinterhardhet (-30 ° C) og tørkebestandighet. Men første gang den bærer frukt bare på det 8. leveåret. Pærer kan lagres i opptil 10 dager uten å miste kvalitetene. Da blir de myke og smakløse.
2. Katedral. Et raskt voksende, frostbestandig utvalg gir en høst allerede 3 år etter planting. Frukt er middels, veier ikke mer enn 140 g, med en humpete overflate. Huden er myk og blank. Massen er også smeltende, smøraktig, søt og sur smak og hvit. Pærene er for det meste grønne, etter full modning blir de litt gule, og en uklar rød rødme vises. Lagres ikke mer enn 2 uker. Treet er immun mot skorpe og svært motstandsdyktig mot andre sykdommer.
3. Sibir. Frukt modnes i begynnelsen av september, liten, grønn-gul i fargen. Smaken er middelmådig: massen er kremaktig, saftig, syrlig og litt syrlig. Sorten har høy vinterhardhet og tidlig modenhet (bærer frukt i 4 år). Pærer har et teknisk formål og kan lagres i opptil 2 uker.

De beste sensommeren pæresorter

De siste sommersortene modnes tidlig på høsten. De er generelt mer produktive og upretensiøse, dessuten kan de fleste arter lagres i opptil en måned eller lenger.

Pærer kan med rette betraktes som de deiligste sensommersortene:

1. Chizhovskaya... Fruktene er søte, litt sure, mellomstore (opptil 120 g). Modnes i begynnelsen av september. Massen er saftig, fast og hvit. Huden er gulgrønn. Sorten er frostbestandig, men tåler ikke mangel på fuktighet. Skiller seg ut i lang tid, som for sommerarter, holdbarhet - opptil 4 måneder.
2. Rogneda. Fruktene kan fjernes tidlig på høsten. Videre er det viktig å ikke overeksponere dem på grenene, for ikke å smuldre. Pærer som veier ca 150 g, søt og sur, med en muskatnote. Huden er gul med rød rødme. Massen har samme farge, saftig. Sorten er tidlig moden, fruktbar, tåler frost ned til -22 ° C, og er motstandsdyktig mot skur. Pærer kan lagres i opptil 3 måneder.
3. Bryansk skjønnhet. Sorten er preget av rask frukting - den gir de første fruktene allerede i 3 år. Pærene er store, opptil 250 g, med en tett grønn hud som blir rød når den er moden. Massen er beige, duftende og saftig, søt. Avlingen modnes i midten av september, lagret i opptil 2 måneder på et kjølig sted.

Pære - sommervarianter

Hvis alle spiser sommerpærer med glede, kan høstarter allerede tas til pantryet for lagring. De fleste varianter klarer å legge til våren uten å miste smaken. Frukt høstet om høsten er allsidig. De kan spises, hermetiseres, tørkes, tørkes. Pærer begynner å modnes fra slutten av september, de siste fruktene fjernes i midten av oktober.

Det er bedre å høste høsthøsten litt tidligere, når den når teknisk modenhet. Etter legging i et par uker, vil fruktene ta opp ønsket sukkerinnhold og saftighet.

Beste høstpærer:

1. Bere Luke. Mangfoldet av fransk utvalg vil glede deg med middels grønne frukter i en asymmetrisk form med en behagelig rødme på siden. De modnes nærmere midten av september. Et karakteristisk trekk ved all Bere er en velsmakende, fet og saftig masse med veldig lite syre. Sorten vokser raskt, gir en høst allerede i 3 års levetid. Immun mot skorpe og god vinterhardhet. Fruktene lagres i opptil 2 måneder.
2. Rødsidig. Sent på høsten og veldig vinterhardt utvalg av spisegruppen. Avlingen høstes halvmoden i slutten av september, ellers smuldrer modne pærer. Frukt er duftende, saftig, med en terte notat, kan lagres i opptil 3 måneder. Malet gul med en skarpt rødme.
3. Talgar skjønnhet. Variasjonen i sorten er interessante frukter som har en langstrakt ensidig form. Gjennomsnittsvekten er 170 g, men det er pærer og større. De har en skinnende glatt hud, ikke veldig tykk, gul i fargen.I dette tilfellet er det meste dekket med en mørkrosa rødme. Massen er kremaktig, kornete, saftig og søt. Innhøstingen modnes i september. Ulempen med sorten er at den er selvfruktbar, krever pollinatorer.

Sortlinjen til det franske utvalget av Bere har også kompakte underdimensjonerte arter. Dette er gule pærer Bere Ardanpon ikke mer enn 3 m i høyden. Og også gyldenfarget Bere Gardi, som vokser til maksimalt 3 m i høyden.

Pære - vintervarianter

Kanskje den største fordelen med sene pærer er deres lange holdbarhet, opptil 6 måneder. Som regel har de fleste vinterarter en økt motstand mot frost. De går av med pensjon sent og har mindre tid til å forberede seg på det. Men fruktene deres har en spesiell smak, som avsløres gradvis. Under lagring blir frukten søtere og mer aromatisk.

Sene pærer plukkes halvmodne. De blir vanligvis ikke spist umiddelbart fordi massen er hard og usøtet.

Pærer er populære blant vintervarianter:

1. Mai dag. Grønne frukter med rosa rødme blir litt gule under lagring. Og de kan ligge opptil 250 dager. Massen blir saftig, aromatisk, med en liten syrlighet og syrlig ettersmak. Avlingen høstes i andre halvdel av september. Sorten er preget av høy vinterhardhet og sykdomsresistens.
2. Januar. Et raskt voksende utvalg, motstandsdyktig mot frost og skur. Fruktene modnes i slutten av september, er grønn-gule i fargen og middels store. På en grov matt hud er subkutane punkter synlige. Massen er lysegrønn, søt, saftig. Pærer kan vare i 150 dager.
3. Maria. Sent utvalg av ukrainsk utvalg for de sørlige regionene. Til tross for den deklarerte frostmotstanden ved -30 ° C, anbefales det ikke å plante i kjølig klima. Fruktene har rett og slett ikke tid til å fylle opp nok. I sør modnes pærer i oktober og kan ligge i et kjølig rom til slutten av våren. De er store og veier i gjennomsnitt ca. 300 g, de er først grønn-gule, deretter helt gule. Moden masse med en delikat tekstur, kremaktig, søt og sur.

Ikke forveksles med Maria Bere og Just Maria pærer. Dette er tre forskjellige varianter.

Pære - vinterharde varianter

I regioner med kaldt klima blir spesiell oppmerksomhet rettet mot utvalget av frostbestandige pæreplanter. Tross alt, hvis skuddene eller blomsterknoppene fryser ut, er det ingen vits i å vente på høsten. Det er vedvarende varianter blant både tidlige og sene pærer. Dette gjør det mulig å dyrke avlinger selv i regioner som midtbanen og Sibir.

Så pærer er svært motstandsdyktige mot frost:

1. Storfruktet Susova. En av senhøstsortene, modning i september. Et lite tre vil overraske deg med store frukter som veier opp til 250 g. Pærene er søte og sure, runde i form, med en saftig hvit masse med tett struktur. Huden er også tett, gulgrønn med en uskarp rødme. Fruktene lagres til slutten av vinteren.
2. Tynn linje. En eldgammel forsommersortiment med små pærer, en leder innen vinterhardhet - i stand til å overleve frost ned til -60 ° C. Ulempene inkluderer fruktens middelmådige smak. De har seigt og tørt beige kjøtt, syrlig og syrlig. Pærene i seg selv er ravfargede, og de smuldrer raskt fra grenene.
3. Talitsa. Den tidligste sommeren selvfruktbare sorten. Gir den første høsten i midten av august i 5 års levetid. Et karakteristisk trekk er høy motstand mot frost (opp til -38 ° C) og vårfrost. Dette er den beste sorten for Ural, hvor frost kan være jevnlig på forsommeren. Pærene er små, veier opp til 110 g, farget i en lysegul farge. Store prikker er synlige på den grove huden. Den kremete massen er saftig, aromatisk, med en behagelig syrlighet. Frukt lagres i ikke mer enn 10 dager.

Pear Talitsa er også kjent som Skorospelka Sverdlovskaya.

Pære - store fruktede varianter

Separat er det verdt å ta hensyn til arten, hvis høst vil glede ikke bare smaken, men også størrelsen på fruktene:

• Ilyinka med lysegrønne søte pærer som veier opp til 300 g;
• Bere Dil med gyldne gule pærer opp til 0,5 kg;
• Stor med aromatiske pærer som veier opptil 200 g.

Dette er langt fra en komplett beskrivelse av pærevarianter, men bare noen av de mest kjente typene. Når du bestemmer hvilken som skal plantes i hagen, ikke glem å ta hensyn til ikke bare sortegenskaper, men også klimaet ditt. Og da vil du ikke ha problemer med en årlig og høy høst.

Video om pærevarianter