Nyttige egenskaper av rød rogn, mulige kontraindikasjoner
Lyse skarlagenrøde bunter, drysset av snø, er skapt ikke bare for å dekorere et grått tre om vinteren. De gunstige egenskapene til rød fjellaske har lenge tiltrukket seg oppmerksomhet fra tradisjonelle healere. De brukte den aktivt for å bekjempe forkjølelse. Vitamindrikker ble tilberedt av bær, foreskrevet rå eller insistert på vodka. Biologisk forskning har bekreftet helsemessige fordeler av produktet. Derfor brukes rød rogn fortsatt i folkemedisin som medisin. La oss se nærmere på et fantastisk tre dekorert med verdifulle frukter.
Eksterne trekk ved anlegget
Bladene er ordnet i små grupper på 8-15 stykker på en skjæring. De har en mørkegrønn fargetone. Baksiden av platen er litt lettere. På våren vises hvite blomsterstander med en ubehagelig aroma på treet. De samles i blomsterblomster i corymbose. Diameteren er ca 10 cm. Om høsten blir knoppene til grasiøse bær som ligner på miniatyr sfæriske epler. Den saftige massen har ikke en spesiell smak. Imidlertid trumfer verdien av de opplevde ulempene. Noen dyrkede arter er søte.
I deres naturlige miljø er det omtrent 100 arter av fjellaske, 30 av dem vokser i Russland.
De gunstige egenskapene til rød rogn, skjult inne i frukten
De gunstige egenskapene til rød rogn er bestemt av kjemisk sammensetning. Bær inneholder opptil 8% glukose, sukrose og fruktose. Den samme mengden finnes i bringebær. Smaken er imidlertid påvirket av overflod av glykosider som gir bitterhet.
I tillegg ble det funnet en rekke sporstoffer i fjellaske:
- kalsium;
- fosfor;
- natrium;
- kalium;
- jern;
- kobber;
- sink;
- mangan.
Hver av dem er en viktig komponent i menneskekroppen. En enorm mengde vitamintilskudd listen over næringsstoffer som er lagret i bær:
- betakaroten (A);
- tiamin (B1);
- riboflavin (B2);
- folsyre (B 9);
- askorbinsyre (C);
- tokoferol (E);
- nikotinsyre (PP).
Fordelene med frukt skyldes tilstedeværelsen av tanniner, essensielle oljer, organiske syrer (sitronsyre, sorbinsyre, vinsyre, epleinsyre). På grunn av sitt lave kaloriinnhold er bær inkludert i dietten for vekttap.
En gang i menneskekroppen blir bitterhet omgjort til et giftig stoff (hydrocyansyre). Derfor må bærene fryses før de spises.
Tips om anskaffelse av råvarer
Samle rød fjellaske bort fra motorveier, jernbaner, sedimentasjonstanker og søppeldeponier. Et flott alternativ er en skog og avsidesliggende byparker.
Nesten alle deler av planten betraktes som medisinsk:
- bark;
- nyrer;
- blader;
- blomster;
- moden frukt.
Barken fjernes fra tynne skudd før saften begynner å bevege seg inne i treet. Tidlig på våren, etter at snøen har smeltet, høstes knoppene. Løvverk høstes i løpet av kulturens blomstringstid. Blomstringene blir avskåret når de fleste knoppene har blomstret. Buntene høstes sent på høsten før alvorlig frost begynner.
Tørkede røde rognebær kan kjøpes på apoteket.De er en del av ulike urtepreparater og urtete.
For at de nyttige egenskapene til rød rogn ikke mister relevansen, må de lagres ordentlig. Modne bunter, som høstes før frost, mister ikke verdifulle stoffer i 6 måneder. Hovedbetingelsen er at lagringstemperaturen ikke skal overstige + 6 ° C. Det er viktig å ta hensyn til at fruktene mister fuktighet og farge gjennom hele perioden. Som et resultat blir bærene mørkere og huden blir rynket.
Tørkede råvarer oppnås ved å følge noen få enkle prosedyrer:
- de innsamlede klyngene vaskes grundig under springen;
- fjern bærene forsiktig;
- lagt ut på et bakeplate;
- sendt til ovnen;
- rør regelmessig med en trespatel.
Produktet er klart hvis bærene ikke presses sammen når de presses. Tørket rød rogn brukes til å lage medisinsk måltid eller mel. Fruktene lagres i en glassbeholder, under et tett lokk i 12 måneder.
Bark, blomsterstand og bladplater høstes i et godt ventilert område. Råvarene henges fra en vegg eller et tak vekk fra sollys. Det ferdige produktet males til pulver. Oppbevares i papirposer ved en temperatur som ikke overstiger + 10 ° C til den nye sesongen.
Nyttige egenskaper av rød rogn for kroppen som helhet
Ifølge forskere avhenger menneskers helse direkte av ernæring, vaner og livsstil. Jo mer plantemat, jo sterkere er forsvaret. Og hvis du inkluderer komponentene i rød rogn i dietten, kan du si farvel til plager. Den unike sammensetningen av frukten stimulerer produksjonen av røde blodlegemer. En drink laget av tørket bark hjelper til med å gjenopprette styrke etter en alvorlig sykdom. På grunn av overflod av astringerende midler brukes barken til behandling av livmorblødning og hepatitt.
For å bekjempe forkjølelse brukes avkok av blomsterstand og røde rognebær. Midlet fjerner slim, lindrer hosteanfall, senker kroppstemperaturen. Det fjerner overflødig væske, slagg, giftstoffer fra kroppen.
Saften er foreskrevet for å øke hemoglobin, behandle nyre og lever. Det er full som et ekstra "medikament" i behandlingen av tuberkulose, kolecystitt.
Frisk frukt renser blodårene, noe som bidrar til at hjertet fungerer jevnt. I tillegg satte kosmetologer pris på fordelene med rød rogn. Det brukes til å rense huden på hender og ansikt. Rød fruktvelling påføres vorter, soppformasjoner på lemmer behandles. Bærbuljong hjelper kvinner med tunge og smertefulle perioder. Puree gjenoppretter appetitten hos pasienter med anoreksi.
Kontraindikasjoner å bruke
Til tross for overflod av nyttige egenskaper av vanlig fjellaske, er det noen forbud. Ethvert legemiddel som brukes til å behandle sykdom har bivirkninger. Skarlagenrøde bær er et naturlig antibiotikum. Derfor må folk over 45 år være forsiktige når de bruker tinkturer, avkok eller rå frukt. Gravide kvinner bør ikke la seg rive med fruktene, ellers vil babyen utvikle allergier.
Det er viktig å være forsiktig med slike patologier:
- blodtrykksfall
- høy surhet
- hjertets iskemi;
- hjerteinfarkt;
- hjerneslagblødninger;
- magesår;
- flebotrambose;
- åreknuter;
- allergi.
Forsiktighetsregler gjelder barn under 7 år. De forstyrrer syrebalansen i fordøyelsessystemet. Elveblest vises på huden. Småbarn når ofte ut til den lyse frukten. Foreldre bør imidlertid nøye overvåke ernæringen til barna sine.
Populære helbredende potions
Etter å ha vurdert hvordan den røde fjellasken er nyttig for kroppen, vil vi prøve å forberede stoffet med egne hender. For å gjøre dette vil vi bruke velprøvde oppskrifter fra tradisjonelle healere.
Tinktur for diabetikere
Drikken utstråler en krydret aroma og har en syrlig smak. Den tilberedes uten granulert sukker, og bruker bare vann (0,5 l) og bær (2 ss). Vasket frukt helles med kokende vann. De setter på svak varme. Kok i 10-15 minutter under lukket lokk. Det avkjølte medikamentet blir filtrert gjennom to lag gasbind. Ta 2 ss før måltider.
For å senke blodsukkeret, anbefales det å spise rød rogn regelmessig i frossen, fersk eller tørr form.
Vodka medisin
Bærene helles med kokende vann. Insister 10 minutter. Kok så over moderat varme i 15 minutter. Når drikken avkjøles, filtrer den gjennom en metallsikt. Tilsett vodka. Bland grundig. Dekk med lokk. De blir ført til et kaldt sted i 14 dager. Når tiden er ute, blir beholderen forsiktig snudd på hodet, og pass på å ikke riste tinkturen. Prosedyren gjentas hver 14. dag i 8 uker. Det ferdige produktet drikkes 50 g på tom mage.
Hvis du legger til noen skjeer i skjæret blomst honning, får du en helbredende balsam. Det brukes mot anemi, hoste og kvinnesykdommer.
Effektiv innsamling for å bekjempe alkoholisme
Fyllemessighet slår ofte ut den nære slektningen til den "syke" personen.
Det er en interessant oppskrift på stoffet, som består av følgende komponenter:
- frukt av rød rogn;
- hagtorn;
- linfrø;
- vill jordbær løvverk;
- gjeterveske;
- moderurt;
- mynte;
- Dillfrø.
Ta 1 ts urter og 1 ss bær. Komponentene blandes i en glassburk. Hell i varmt vann. Insister 3-4 timer. Filtrer gjennom 3 lag gasbind. Forbrukes før måltider (30 minutter), 0,5 kopper. Behandlingsforløpet er ikke mer enn 6 måneder. Ta en pause hver fjerde uke.
Det anbefales å koke buljongen hver dag.
Sunn rød rognretter
Den aktive bruken av skarlagenrød frukt til behandling av sykdommer vakte interesse blant kulinariske spesialister. De tilbyr enkle oppskrifter på deilige fjellaske retter.
Gelé
Fersk eller frossen frukt er dekket med granulert sukker og blandet. Når juice dukker opp, tilsett litt vann (for 1 kg fjellaske trenger du 0,5 liter væske). Massen blir satt på moderat varme og kokt til den blir til en pure. Fjern fra ovnen. La avkjøles. Slip gjennom en metallsikt. Kok til gelékonsistens. Helles i krukker. Forsegl med lokk. Lagret i kjelleren
Kvass
Drikken inneholder en overflod av gunstige vitaminer og mineraler. Den er laget av produkter:
- rød rogn;
- granulert sukker;
- gjær;
- vann.
For 1 kg bær, ta 1,5 kg sukker, 5 liter kaldt vann. Gjær er nok til 10 g. Fruktene vaskes grundig og legges i en emaljepanne. Hell i litt vann. Sett fyr på. Kok opp. Når de blir myke, knead for å lage en velling. Det gjenværende vannet tilsettes og kokes i ytterligere 15 minutter. Sil gjennom en sil.
Granulert sukker oppløses i buljongen. Kjøl og legg gjær. Drikken er på flaske. Tåler 3 dager i et kjølig rom. Kvass er full som en brus for å styrke immunforsvaret.
Sterk saus
Til kjøttretter tilberedes en vitaminfylling. Du trenger produkter:
- rognebær;
- epler;
- hvitløk;
- makulert ingefær;
- chili;
- rosiner;
- granulert sukker;
- krydder etter smak.
Vasket frukt kombineres med skrelte epler, kuttet i biter. Dryss med granulert sukker og bland. De setter den på komfyren. Stek ved moderat temperatur i 2 timer. Rosiner (pre-fuktet i vann), pepper, hakket hvitløk, ingefær er satt i den resulterende puréen. Massen kokes opp og omrøres kontinuerlig. Det avkjølte produktet males og serveres med svinekjøtt, storfekjøtt, fjærfe.
Etter å ha blitt kjent med den kjemiske sammensetningen av den røde rognen, forstår vi verdien av dette treet. Fra bladene, barken, knoppene og bærene tilberedes medisiner for behandling av forskjellige sykdommer. I dette tilfellet husker vi kontraindikasjonene til produktet. Ikke mindre nyttige er retter laget av skarlagenrød frukt, som styrker immunforsvaret og gir ekte glede.