Studerer de gunstige egenskapene til blåbær
Blåbær, de nyttige egenskapene som er ubestridelige, har ikke bare en behagelig smak, men har også en stor mengde vitaminer og mineraler. Du kan bruke den både fersk og som en av ingrediensene i forskjellige retter. Imidlertid kan ikke alle spise det: bæret har noen kontraindikasjoner.
Fordelene med bær
- mineralsalter;
- pektin;
- magnesium;
- jern;
- vitamin A, E, C, PP.
De listede elementene har en gunstig effekt på den generelle helsen: de hjelper til med å styrke immunforsvaret, gjør veggene i blodkarene sterkere og forbedrer blodsirkulasjonen og reduserer mengden kolesterol i blodet.
Magnesium i bær forbedrer nervesystemets funksjon.
Eksperter har bevist at blåbær har betennelsesdempende og febernedsettende virkning.
Også bær er nyttige for forskjellige sykdommer. De gunstige egenskapene til blåbær for diabetes mellitus er at de kan redusere mengden glukose i blodet.
Bæret har en positiv effekt på det menneskelige fordøyelsessystemet, renser kroppen for giftstoffer og giftige stoffer, stimulerer tarmene. Det anbefales å spise det ikke bare for forebyggende formål, men også som et middel mot forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Blåbær lindrer symptomer på forstoppelse og diaré.
Fordelene med denne naturgaven er tilveiebringelse av milde vanndrivende og koleretiske effekter, normalisering av nyrene og leveren.
Blåbær har en gunstig effekt på synet og forbedrer det.
I de nordlige regionene brukes bæren som et forebyggende tiltak mot slike alvorlige sykdommer som anemi og skjørbuk. Det motstår den patogene virkningen av dysenteri-basillen.
I fravær av kontraindikasjoner anbefaler leger å spise 1 glass blåbær om dagen (i is eller fersk). Denne mengden bær inneholder den nødvendige daglige dosen av næringsstoffer.
I løpet av forskning på blåbærs gunstige egenskaper og kontraindikasjoner har forskere bevist bærens unike evne til å bremse aldring av hjernen, effektivt beskytte kroppen mot de negative effektene av radioaktiv stråling.
Sammensetning, kaloriinnhold av blåbær
I tillegg til informasjon om hva blåbær er bra for, bør du lese informasjon om næringsverdien til bær. Det er et produkt med lavt kaloriinnhold. Kaloriinnholdet i blåbær er 39 kcal per 100 g. Det er populært blant folk som følger en diett for å opprettholde en slank figur.
Bærene inneholder en stor mengde væske. 100 gram blåbær inneholder:
- vann - 87,7 g;
- karbohydrater - 6,6 g;
- proteiner - 1 g;
- fett - 0,5 g.
Mengden næringsstoffer (per 100 g) er imponerende.
Mineraler:
- kalium - 51 mg;
- kalsium - 16 mg;
- fosfor - 8 mg.
Vitaminer:
- Bl (tiamin) - 0,01 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,02 mg;
- E (tokoferol) - 1,4 mg;
- C (askorbinsyre) - 20 mg;
- PP (nikotinsyre) - 0,4 mg.
Skade
Til tross for den rike sammensetningen kan blåbær føre til dårlig generell helse. Hvis du spiser bær i store mengder (mer enn 500 gram), kan du oppleve:
- diaré;
- oppblåsthet
- oppkast;
- hodepine.
Når de brukes for mye, kan antioksidantene de inneholder redusere mengden oksygen som kommer inn i musklene, noe som ofte kan føre til dårlig helse.
Barn skal ikke få mye bær uten først å sjekke hvordan kroppen vil reagere på dem. Blåbær kan være farlig når du tar blodfortynnende medisiner fordi de har motsatt effekt.
Hvis det konsumeres i moderasjon, kan ikke dette naturlige produktet forårsake helseskader.
Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av blåbær for kvinner
Blåbær har den unike evnen til å lindre stress etter fødselen. Dette er mulig på grunn av at bærene aktiverer produksjonen av serotonin i kroppen. Når de blir inkludert i det daglige kostholdet, føler kvinner positive endringer, forbedret humør.
Blåbær under graviditet er et viktig element i kostholdet, siden bær vil gi mange fordeler for både kvinnen og det ufødte barnet. Her er noen grunner til å bruke denne naturgaven:
- folsyre som finnes i bær er en verdifull komponent som har en gunstig effekt på fostrets utvikling;
- Osteocalcin inneholdt i frukt, som kommer inn i kroppen sammen med vitamin K, bidrar til den normale utviklingen av skjelettet og beinene til fosteret. Dette elementet, som finnes i blåbær, vil være nyttig for kvinner som allerede har født, siden innholdet av osteocalcin i kroppen synker under graviditeten;
- blåbærbær er i stand til å normalisere vann-saltbalansen, noe som vil bidra til å lindre oppblåsthet, noe som forårsaker ganske mange problemer for gravide kvinner;
- for kvinner som lider av åreknuter, hvis symptomer er spesielt uttalt i svangerskapsperioden, vil blåbær bidra til å bringe blodårene tilbake til det normale, styrke dem og gi dem elastisitet.
Blåbær ved amming, som i perioden svangerskap, kan bare inkluderes i dietten hvis denne bæren tolereres godt. Trusselen ligger i risikoen for rus hos barnet og en allergisk reaksjon på de aktive sporstoffene i den.
Etter fødselen bør en kvinne ikke inkludere blåbær i kostholdet de første tre månedene: på grunn av den aktive effekten av bær på kroppen. Barnet kan ha en dysfunksjon i fordøyelsessystemet.
Etter fødselen bør dette naturlige produktet inkluderes i dietten gradvis, og spiser flere biter 2-3 timer før barnet får mat. Det er nødvendig å nøye overvåke babyens reaksjon, arbeidet i fordøyelsessystemet, tilstanden til huden og slimhinnene. Hvis det ikke oppsto negative symptomer (økt gassdannelse, kolikk) innen to dager, er det lov å øke den daglige dosen til 100 gram bær per dag.
Mye er kjent om fordelene og farene ved blåbær takket være forskere og leger. Bær er veldig nyttige både som forebyggende og som et middel. På grunn av deres unike egenskaper og komponentene de inneholder, har de praktisk talt ingen kontraindikasjoner, bortsett fra kroppens spesifikke reaksjon på bær.