Hvordan dyrke vill hvitløk hjemme og på sommerhuset
Vitamin vårgrønnsaker er alltid ønskelig på middagsbordet. For ikke så lenge siden har vill hvitløk blitt veldig populær - en delikat salaturt med hvitløkssmak og aroma. For å fylle på vitaminer, diversifisere kostholdet og oppdatere utvalget av sunne urter i hagen, må du vite hvordan du kan dyrke vill hvitløk.
Hva er vill hvitløk
Den ville hvitløken er verdsatt for sine deilige greener med en lett hvitløksaroma. Unge blader har en rekordstor mengde askorbinsyre, samt aminosyrer og bioflavonoider. Etter å ha studert plantens sammensetning og nyttige egenskaper, begynte dens ville kratt raskt å forsvinne på grunn av aktiv samling sammen med pærene. I dag er vill hvitløk oppført i den røde boken i mange land.
Så hva er vill hvitløk og hvor vokser den? Bear løk er det andre navnet på vill hvitløk. Funnet i den europeiske delen av Russland, i Hviterussland, Vest-Europa. Vokser i løvskog og blandede skoger, lavland, nær sump, langs elvebredder. Elsker fuktighet og delvis skygge, så den finnes nesten aldri i barskog. Unge greener, løk av villløk og blomsterpiler brukes til mat som syltes og gjæres.
Grønne blir lagt til salater, sauser, piler brukes som matbit... Når de høster vill hvitløk under naturlige forhold, gjør de det så tidlig som mulig i april-mai, siden bladene blir tøffe og får for rik smak og aroma i blomstringsperioden.
Hvordan vill hvitløk reproduserer, varianter
Under naturlige forhold formeres bjørneløk av pærer og frø som modnes i august. I flere år utvikler et helt felt av vill hvitløk seg fra 5-6 pærer. Aggressiv samling av grønt svekker pærene sterkt, som degenererer etter 2-3 år.
For å bevare de naturlige glansene til denne planten, blir bladene samlet selektivt, og skjærer 1-2 fra en plante med saks. Ikke rør pærene. De gjør det samme når de dyrker grønt i sommerhuset.
Hvordan dyrke vill hvitløk i hagen? Til dette brukes både pærer og frø. I det første tilfellet kan du få greener om et år, i det andre - om 2-3 år. Når du kjøper frø, må du være oppmerksom på tidspunktet. Villløkfrø mister spiring etter et år. Det finnes 2 typer vill hvitløk og flere varianter. Visninger:
- Seierløk er en stor plante som er opptil 70 cm høy, og jordstammen består av flere pærer. Bladene er brede lansettformede, rik på hvitløk og aroma. Blomster lukter som honning, dekorative;
- Bjørneløk er en plante som er opptil 40 cm høy med tynne blader, som en liljekonvall, hvite aromatiske blomsterstander, ømme og saftige grønnsaker. Oppført i den røde boken.
Hage eller dyrket ramson er representert av tre varianter: Bear cub, Bear øre og Bear delikatesse. De varierer i bladstørrelse og utbytte. Den mest produktive er Bear's Ear, som gir opptil 2,5 kg greener fra 1 m2... Den dyrkes av hele plantasjer i det åpne felt og drivhus.
Pæreplanting
Hvordan avle vill hvitløk i en sommerhus raskt og uanstrengt? For dette er planting med pærer egnet.Noen ganger selges greenene i markedet eller i hagesentre hele med unge pærer. En slik plante kan hentes hjem, kutte av noe av grøntområdet, og pærene kan plantes i riktig tilberedt jord. For å gjøre dette, i sommerhuset, velger de et sted under kronen til et stort tre, ved den vestlige veggen til en gårdsbygning eller ved gjerdeute av direkte sollys.
Jorden er forberedt slik:
- bland 1 del torv med 2 deler torvland;
- legg til bladhumus, som kan samles i skogen;
- Legg til aske og vermikulitt hvis jorden er tung.
Før planting graves stedet, ugress fjernes og fylles med forberedt jord. Det er bedre å gjøre dette om høsten. Hvordan plante vill hvitløk i pærer i åpen bakke? Pærene er plantet i spor til en dybde på 10 cm. Avstanden mellom plantematerialet er 15-20 cm. Plantingene blir vannet hver dag i en uke for å rote. For å bevare fuktighet er jorden mulket med rottet løvverk. Den beste tiden å plante pærer er tidlig i mai.
Stratifisering
Hvordan dyrke vill hvitløk fra frø? Under naturlige forhold spirer frø bare etter vinterstratifisering. Uten det vil ikke vennlige og høykvalitets frøplanter fungere. Under kunstige forhold utføres stratifisering i kjøleskap eller på en glasert loggia, hvor lufttemperaturen ikke faller under -3 ° C.
Stratifisering av frø av villløk hjemme - stadier:
- suge frøene i varmt vann i 1 time;
- kalsin elvesand i ovnen;
- hell sand i en grunne beholder;
- så frø ovenfra, uten å utdype jorden eller fukte;
- dekk med lokk eller plast, sett på et kjølig sted (kjøleskap) i 3 måneder.
Innimellom tas beholderen ut av kjøleskapet og kontrolleres for mugg og mugg. Etter 3 måneder er frøene klargjort for planting. Å dyrke vill hvitløk fra pærer er selvfølgelig en enklere prosess, men mye plantemateriale er hentet fra frø.
Såing av frø
Å dyrke ørfrø av hvitløk med hvitløk innebærer å plante unge pærer i åpen bakke bare etter et år, og få greener etter ytterligere 2 år. Etter stratifisering plasseres frøene i brett med fuktet jord og drysses med torv på toppen med et lag på 1 cm. Beholderen plasseres i et varmt, mørkt rom, dekket med polyetylen på toppen. Frøplanter vises om 3-4 uker. Dette er tynne hår som må dykkes på 2-3 uker.
Anlegget tar nesten et år å danne en pære. Hele denne tiden holdes potter med vill hvitløk hjemme eller i et drivhus, vannes regelmessig og gjødsles med komplekse gjødsel.
Hvordan plante vill hvitløk om våren? I mai, etter at den gjennomsnittlige daglige lufttemperaturen stiger, plantes de modne spirene i spor, hvoravstanden er 50-60 cm. Den nåværende og neste sesongen blir pærene rikelig vannet og matet, slik at den grønne masse og rotsystemet å vokse. Grønne er ikke avskåret.
Hvis det ikke er noe skyggefullt sted på stedet, og selve stedet er høyt, dyrkes vill hvitløk i drivhus, der de opprettholder høy luftfuktighet og beskytter plantene mot den lyse solen. Under slike forhold oppnås saftige grønnsaker fra mars til oktober. Å plante og ta vare på vill hvitløk under drivhusforhold skiller seg ikke fra det som produseres når man dyrker planter i åpen bakke. Det viktigste er vanning, fjerning av ugress og vanlig fôring.
Plantepleie i landet
Å dyrke vill hvitløk i landet er en møysommelig prosess bare de første to årene. Det viktigste er å skape forhold for at planten skal danne en fullverdig pære. Hvis planten gir en god vekst av grønt i 3 år og frigjør en blomsterpil, har alt blitt gjort riktig, og det er mulig å høste vitaminprodukter i alle fremtidige årstider.
Hvis jorden er tung på stedet, ligger grunnvannet nær overflaten, plantingene løsnes regelmessig for å øke luftingen. Ugress fjernes regelmessig, spesielt hvetegress, som skader de myke unge villløksløkene. Vann plantingene når jorden tørker.Bear løk liker ikke stillestående fuktighet.
Tidlig på våren blir organisk materiale introdusert i jorden. Dette er råtnet gjødsel eller nitrogengjødsel. Senere trenger planten fosfor og kalium for å utvikle blomsterstilker og danne frø. Disse elementene øker frostmotstanden til hageavlinger, slik at de kan tilsettes på slutten av sommeren.
Tiden for å samle vill hvitløk for greener varer fra april til mai, og jo skyggeleggende stedet for vekst er, jo saftigere og smakfullere er greenene. I solen og i varmen blir den ville hvitløken grunne, bladene grove. Pærer til spiselige formål høstes i august etter at frøene er høstet.
Såing uten lagdeling
Hvis en liten villløkplantasje allerede har dannet seg i landet, kan du fornye plantingen med nyhøstede frø uten kunstig stratifisering. Dette betyr å plante vill hvitløk i det åpne bakken før vinteren.
Frøene til planten høstes i august og oppbevares på et kjølig sted til oktober. Siden høsten forbereder de et sted for såing, fjern ugress, løsner og bringer inn humus. I midten av oktober, når lufttemperaturen synker raskt, blir frøene spredt over overflaten av det forberedte området, lett dekket med en rake i jorden og drysset på toppen av tørt løv samlet fra stedet.
Etter naturlig stratifisering vises unge skudd om våren. Som regel er ikke frøplanter alltid vennlige på grunn av ustabile værforhold. Hjemmestratifisering gir det beste resultatet, og for etablering av den første sengen eller plantasjen dyrkes vill hvitløk av frø med frøplante.
Hvordan dyrke vill hvitløk på vinduskarmen
For å få krydret saftig greener dyrkes vill hvitløk på vinduskarmen hele året. For å gjøre dette, velg et nordlig vindu som ikke får sterkt sollys. Gryten velges med en diameter på 40 cm, og en dybde på ca 30-40 cm, slik at pærene kan gi et kraftig rotsystem og utvikle en tett busk.
Jorda til potten tas i en løvskog - lett, næringsrik, pustende. 10-15 pærer plantes i en gryte. Det er bedre å flytte planten ut av skogen tidlig på våren, når grøntområdet akkurat begynner å bryte gjennom jord og snø, eller på senhøsten, når den ville hvitløken har falmet. Men om høsten er det vanskelig å finne pærer i skogen, du må vite nøyaktig hvor bjørneløken vokser.
Hvordan dyrke vill hvitløk hele året hjemme? Det første året etter planting forstyrres ikke planten av stiklinger. Pærene skal være sterke og godt forankret. Ikke la jorden tørke ut og sterkt sollys. Om vinteren plasseres en gryte med hvitløk på et kjølig sted borte fra batteriene, slik at greenene ikke tørker ut. Kan plasseres på et bord på baksiden av rommet.
I tillegg til vanning mates vill hvitløk en gang i måneden med komplekse mineralgjødsel for salatgrønnsaker. Det er bedre å bruke flytende fôr. Hvert år utvikler planten en ekstra pære, så etter 3 år blir potten skiftet til en større eller en krydret eng plantes i to beholdere.
Fra en gryte kan vill hvitløk transplanteres i en grønnsakshage eller drivhus fra vår til høst.
Hvis frøene til planten ikke er nødvendige, og pilene ikke går inn i mat, blir pedunklene avskåret slik at alle næringsstoffene går til utvikling av nye blader og pærer, og ikke dannelsen av frukt. Hvis den ville hvitløken likte pleien og mikroklimaet i rommet, vil det gi familien vitamingrønnsaker hele året.
Bear løk er unike i sin sammensetning og nyttige egenskaper, så de prøver å forberede greener for fremtidig bruk på en rekke måter. Dette er frysing, sylting, sylting, koking, salting. I Europa holdes hele festivaler til ære for planten, der de introduserer folk for dyrking av planten og blir behandlet med retter tilberedt av den. Dette er en så verdifull vill hvitløk!