Pepperrot må vokse i den russiske dachaen
Pepperrot er en tradisjonell russisk grønnsak som er rik på essensielle oljer. I mange århundrer har det vært kjent som en av medisinplantene som "alltid er tilgjengelig" - for en russisk grønnsakshage uten pepperrot!
Fra biologisk synspunkt er det en flerårig med absolutt vinterhardhet. Gartnere og gartnere misliker ham for det faktum at en godt rotfestet plante begynner å vokse så mye at den raskt blir til en irriterende ugress, som er ganske vanskelig å utrydde.
Men når du dyrker pepperrot i hagen, kan du lage sunne og smakfulle krydder for vinteren. Den vokser spesielt raskt i humusrik og varm jord, behovet for næringsstoffer tilfredsstilles ved innføring av kompost eller fullstendig mineralgjødsling.
I en årlig kultur kan en jevn og rett, velformet rot oppnås uten store vanskeligheter. For planting må du bruke den såkalte "stilken" - dette er en rot på omtrent 30 cm lang, som graves opp om høsten og lagres i sanden på et kjølig sted.
Planting utføres i april. Før plantingen skal denne stilken tørkes av med en fuktig klut i midten, og fjerne friske knopper og dermed forhindre forgrening. Deretter må de forberedte røttene plantes i en avstand på 50 cm fra hverandre. Plantingen utføres skrått, mens den øvre delen utdypes med 5 cm, og den nedre, hvorfra nye røtter vil vokse, med 10 cm.
Når unge planter dukker opp, må de undersøkes for senere å etterlate bare de beste. For å gjøre dette anbefales det å forsiktig grave i røttene allerede i juli, løfte og fjerne laterale røtter fra øvre del av roten (opptil 25 cm). Etter denne prosedyren må du plassere røttene på sitt opprinnelige sted. Og slik at denne prosedyren ikke skader dem, må du dekke røttene med jord, trykke dem ned og vanne dem godt.
Etter at bladene dør av, er det på tide å høste pepperrot. På høsten, før du legger røttene på et kjølig sted for lagring, må du trimme alle røttene igjen. De som vil være minst like tykke som en blyant, kan brukes til å plante pepperrot neste vår.
Ja, ja, pepperrot er en gammel kultur, veldig sunn og rik på essensielle oljer. Og for krydret elskere - en god krydder. Men problemet er at pepperrot kan slå godt rot, og vokse sterkt og bli til et ugress, fremdeles eksisterer. De store buskene døver alt i hagen. Det er ganske vanskelig å utrydde denne planten. Jeg har slitt med det lenge, men det er ingen signifikante resultater. Kanskje noen nye metoder er kjent?