Amaranth grøt - lett og sunt
Når havregryn kjeder seg, oppstår spørsmålet om hva du skal lage mat til frokost. Amaranth grøt er et trygt valg for ethvert kosthold. Den har gunstige egenskaper, siden den er rik på protein og magnesium. Men den viktigste rollen i den spilles av squalen, en antioksidant som metter hver celle med oksygen og til slutt forynger den. Videre fremmer det eliminering av frie radikaler fra kroppen.
Frøene til den urteaktige planten er nesten 4 ganger mindre enn quinoa (frokostblanding). Takket være denne strukturen får parabolen en uvanlig delikat og luftig struktur. På grunn av hva mødre bringer det inn i dietten til babyene sine.
Amaranth grøt: en enkel måte å lage mat på
Før du begynner å lage en enestående frokost, blir frokostblandingene fuktet om kvelden. Ett glass små korn helles med væske slik at det dekker dem helt. La produktet svelle ved romtemperatur. Om morgenen begynner de å lage amarantgrøt:
- vannet dreneres forsiktig;
- skylles grundig flere ganger under springen;
- helles i en kjele;
- tilsett 2,5 ss. væsker (melk kan brukes);
- salt;
- kok opp, og reduser deretter varmen;
- dekk med lokk;
- la småkoke i ca 15-20 minutter.
Kulinariske eksperter anbefaler å røre massen med jevne mellomrom, siden den elsker å holde seg til varme retter. I løpet av et kvarter vil kornene absorbere vann og få en tyktflytende konsistens.
Imidlertid er det få som vet at hvis kornblandingen ikke blir forstyrret etter koking, vil den aldri brenne. Denne hemmeligheten er allment kjent i Kaukasus. I denne saken er det likevel behov for observasjon, så vel som en velutviklet intuitiv følelse.
Deretter legges retten ut i porsjonerte tallerkener. En teskje sunn kokosnøttolje tilsettes hver av dem. Bland grundig for å smelte. For å gi den en original søthet, tar vertinnene med seg honning eller en slags sirup. Hvis ønskelig kan du fortynne den tykke amarantgrøten med øm mandelmelk. Det vil forbedre den nøtteaktige smaken av godbiten og også gjøre den tynnere. På slutten er den stygge overflaten dekorert med smakfulle godbiter.
Eksotiske satellitter
Selvfølgelig er det mange som liker å bruke tørket frukt. Likevel vil en fersk banan ledsaget av aromatisk papaya gjøre underverker. Fruktene skrelles og skrelles. Skjær dem i tynne ringer eller små terninger. Flere spiralsving er laget av bananplater. Midt i sammensetningen er dekorert med en høyde med oransje papaya. Dryss toppen av kokosflak.
Likevel anbefaler ernæringsfysiologer å velge sesongens frukt. De inneholder mest vitaminer. Da vil frokosten vise seg å være lett og guddommelig appetittvekkende. Videre inneholder den ikke en dråpe gluten, som ofte er kontraindisert for mange.