Skjønnhet og fordeler i en flaske - spiselig kastanje
Mange tror at spiselige kastanjer er de trærne som finnes i parker og torg i store byer. Dette er faktisk ikke slik, fordi du ikke kan spise fruktene deres. De er bitre og har praktisk talt ingen næringsverdi, selv om de brukes i medisinsk praksis. For landskapsdesign bruker de oftest hestekastanje, som tilhører Sapindova-familien. Mens den spiselige "slektningen" er en representant for familien Beech. Bortsett fra forskjellene i opprinnelsen til disse to artene, er de ikke like i utseende. Her er noen hemmeligheter om hvordan du kan se forskjellen mellom spiselige (eller så) kastanjer og uspiselige.
Historien til navnet på dette treet er forankret i gresk mytologi. Jupiter var vanvittig forelsket i en nymfe. Han forfulgte henne så mye at hun tok sitt eget liv. Den oppfunnne guden gjorde den tapte lidenskapen til en kastanje (latinsk "kaste" betyr - jomfru, vel, "Ney" er navnet på den valgte).
Finne ut: hvordan steke kastanjer.
"To fra kisten, men ikke den samme fra ansiktet"
- Høyde. De kan nå 35 til 50 meter i høyden, nesten som en bygning på 14 eller 20 etasjer. Men "brødrene" deres er ikke høyere enn 25 meter.
- Foster Skiller seg i økt "shaggy", fordi den er tett dekket med tynne elastiske nåler. Bak denne "pelsjakken" er skjult fra en til tre flate nøtter, hvis masse ikke er mer enn 20 g. Fra ett tre kan du samle opptil 190 kg av avlingen.
- Blader. De ser ikke ut som det kjegleformede bladverket av en hestlignende form samlet i luksuriøse fans. Hvert blad av den spiselige kastanjen er plantet med korte, ikke lange petioles. Løvplaten har en avlang-oval form, 22 cm lang og opptil 7 cm bred.
- Blomsterstander. Disse flerårige plantene blomstrer i første halvdel av sommeren - i juni, og noen ganger i juli. Blomstring presenteres i form av tynne ører på 15 centimeter, i motsetning til pyramidebørstene til sin "slektning".
Skalende nøtter kan være veldig vanskelig å fjerne. Derfor trener noen å suge dem i vann i flere timer.
Du kan samle fruktene av disse representantene for familien Beech om høsten (oktober eller november). Mens de er på magen, modnes de innen 1. september. Det er verdt å huske at et spiselig kastanjetre begynner å bære frukt etter 20 år etter planting. Dette er fem år senere enn andre varianter. Men for å lykkes med å dyrke disse prøvene i landet, må du kjenne deres naturlige habitat.
Møtested kan ikke endres
Representanter for Sapindovy-familien trenger løs og fruktbar jord. Moderat klimatiske forhold har en gunstig effekt på vekst og utvikling. De finnes ofte i Sør-Europa og Russland, så vel som i Nord-India, i Øst-Asia, i Kina, Canada og landene i Nord-Amerika. Men spiselige kastanjer vokser mest der klimaet er mer fuktig. Oftest er dette subtropiske breddegrader:
- Middelhavet (Italia, Frankrike, Spania);
- Lilleasia (Kaukasus);
- Russland;
- Europeisk del av Eurasia;
- U.S.A.
Dessuten overlever denne arten godt i tempererte klimaer. Derfor vokser den for å dekorere noen nasjonalparker og offentlige rekreasjonssteder. I tillegg er spiselige kastanjer, hvis fordeler var kjent for mange århundrer siden, mye brukt i matlaging av mange mennesker. De gunstige egenskapene til frukten, blomstene, bladene og barken til denne planten oppfordrer gartnere til å fylle landet sitt med denne sorten.
For dem er plutselige temperaturendringer dødelige. De brennende solstrålene, så vel som den tette luften, tørker ut bladene og etterlater brannskader på dem. Alvorlig og langvarig frost ødelegger treets skudd / røtter.
To sider av samme mynt
Det er viktig å vite at det er både fordeler og skader fra en spiselig kastanje. Derfor bør du aldri misbruke en slik delikatesse. Disse stekte fruktene minner noe om hasselnøtter, samt bakt brød eller kull poteter... Sammensetningen av blanke nøtter inkluderer:
- stivelse;
- varianter av fett (opptil 6%);
- tanniner;
- vitaminer i gruppe B og A;
- karbohydratbindinger, mer enn 60%;
- sporelementer.
Dette komplekset er en virkelig eksplosiv blanding for idrettsutøvere. En gang i kroppen frigjør næringsstoffer en enorm mengde energi.
Fruktens skinn inneholder løvenes andel av fiber, så noen tørker huden og legger den deretter til maten. Fra løvverk lages blomsterstand og grener, skjær, avkok og infusjoner, som brukes til behandling av:
- inflammatoriske prosesser;
- hoste;
- blør;
- sykdommer i fordøyelsessystemet (har snerpende egenskaper).
Blant annet forårsaker nøtter allergi. De er kontraindisert hos de med nyreproblemer. Han anbefales å bruke dem til de som lider av lavt blodtrykk. Blant listen over spiselige kastanjer som er nyttige for, bør det bemerkes at blomsterstandene deres er de sjeldneste honningplantene. Honningen hentet fra dem er høyt verdsatt blant innbyggerne i Kaukasus.
Tørkede nøtter kan hakkes i en blender. Dette pulveret blir deretter tilsatt til hvilken som helst deig. Sammen med den eksotiske smaken kan du få en anstendig tilførsel av fiber til kroppen din.
Landingsalternativer
Å velge et sted for den fremtidige "giganten" er en viktig oppgave. På grunn av deres unike, til og med "egoistiske" funksjoner, konkurrerer de sjelden. Den brede og tette kronen blokkerer lyset fra blomstene som vokser under. I sin tur vokser rotsystemet så mye i de øvre jordlagene at det ødelegger alle nærliggende planter.
For å plante spiselige kastanjer i landet, må du gi dem uendelige mellomrom. For hvert enkelt tilfelle er det nødvendig å velge et sted, hvis diameter skal være 3-5 meter. Dette vil gjøre at frøplanten kan utvikle seg intensivt. I tillegg er det viktig å vurdere at disse "gigantene":
- frostbestandig;
- tolererer luftforurensning perfekt;
- solelskende;
- motstandsdyktig mot vind.
Når man tar hensyn til disse punktene, vil eierne av personlige tomter kunne nyte de luksuriøse blomstene og sunne fruktene av den spiselige kastanjen i lang tid. Når treet vokser, vil det danne en frodig og spredt krone.
Siden ingenting kan plantes under en slik "gigant", kan dette området brukes til å installere en benk eller sving. I sommervarmen blir de et uunnværlig hvilested.
Noen ord skal sies om valg av jord. Eksperter anbefaler at det er godt fuktet chernozem (leir). Selv om sandjord også er et godt alternativ for planting, vil treet vokse, utvikle seg og bære frukt sakte på det. Men den kalkrike jorda ødelegger nesten den skjøre spiren.
Arbeider med frøplanter
Den mest optimale og raskest voksende metoden for dyrking av spiselige kastanjer er ved hjelp av en ung frøplante. Det er bare viktig å gjøre de nødvendige forberedelsene:
- grave et firkantet hull (hver side - 0,5 m);
- legg et dreneringslag på 15 cm rullestein / pukk på bunnen;
- bland jord, humus og sand (det bør være to ganger mer jord enn de andre komponentene), samt dolomittmel (500 g) sammen med kalk;
- tilsett bakke i form av nitrogen, potash og fosforgjødsel.
Nå må du legge forsiktig ut frøplanten fra beholderen. Dryss drenering med en del av underlaget, legg et tre i hullet, og tilsett deretter gjenværende jord. Hell så rikelig med sommervann over området. Lag en haug nær rotkragen, som skal stige 20 cm over jordnivået. For store varianter bør rotkragen ikke begraves, men tvert imot heve den opp til 10 cm høyere enn plantetuberkelen.
De unge skal være ett eller to år gamle. For ham må du lage støtter og feste kofferten til dem.
Høstens arbeidsplan
For å gjøre dette må du samle så mange nøtter som mulig i november. Bare fallne, modne eksemplarer skal velges. Nå er det viktigste å gjøre kaldherdingen riktig. Gartneren trenger:
- legg fruktene i en pose eller eske til cellofan;
- dekk dem med sand;
- sett i kjøleskap / kjeller (romtemperaturen er ikke høyere enn +5 grader);
- la stå i 12 dager, og overfør deretter til åpen bakke.
På stedet er det verdt å grave grunne furer, et sted 5-6 cm dypt. Skyll med rikelig med vann. Det er nødvendig å plante nøttefrø hver 15. cm, og deretter dekke dem med et tett lag med fallne blader, og la dem stå om vinteren. På våren er det verdt å fjerne svake skudd, og etterlate en avstand på 50 cm mellom gode frøplanter.
Etter et år eller to kan noen planter transplanteres som en kalibrering. Dette bør gjøres veldig forsiktig for ikke å skade røttene.
Vårarbeid med frø
Det er bemerkelsesverdig, men de begynner så tidlig som høsten, fordi nøttene dekket med sand kan fortsette å bli lagret i kjelleren til våren. De bør fjernes fra dette sertifiseringssystemet og dynkes i varmt vann før plantingen. Det er viktig å overvåke væskens tilstand og endre den når den blir skitten. Dette kan gjøres daglig. I fem dager med slike "spa-behandlinger" svulmer skallet og embryoet spirer. Etter det blir denne mutteren overført til bakken, etter å ha forberedt et sted for det fremtidige treet, slik at den spiselige kastanjen kan vokse intensivt. Likevel, for utvikling av et sterkt rotsystem, må toppen av de unge spirene bli klemt.
Neste vår vil veksten av denne frøplanten allerede være 25 cm, og innen fem år vil den nå 3 meter.
Omsorg i hvert trekk
Et ungt tre skal vannes når jorden tørker. Hver måned må jorden rundt bagasjerommet løsnes, selvfølgelig, etter vanning. For vinterperioden må du gjøre mulch periosteal sirkel. Høyden skal være 12 cm. Et slikt "teppe" kan være laget av blader, sagflis og torv.
Hvert år (i begynnelsen av mars) må du mate planten. I dette tilfellet kan du bruke følgende befruktningsalternativer:
- kumøkk (1 kg per frøplante av spiselige kastanjeblader);
- ammoniumnitrat (for 15 liter vann 20 g);
- mineralgjødsel (inneholder nitrogen, kalium og fosfor);
- urea.
I dette tilfellet skal tørre grener og manglende blader kuttes av. Slike prosedyrer er spesielt nødvendig i de første leveårene. I fremtiden anbefaler eksperter å danne kronen til denne "giganten" slik at den får et luksuriøst utseende. Som du kan se, er det veldig enkelt å dyrke en spiselig kastanje på landet ditt. Noen få kompetente tips og engstelig pleie garanterer et fantastisk resultat.