De helbredende egenskapene til tyttebær og reglene for bruk av kongelige bær

Cloudberry er et bær innfødt til myrmarkene i de nordlige regionene. Det er veldig populært i landene i Skandinavia, de baltiske statene, nord i Russland, i Fjernøsten, i Hviterussland, i Sibir, hvis innbyggere lenge har verdsatt de medisinske egenskapene til tyttebær. I utseende ligner det bringebær, skiller seg fra sistnevnte bare i lys gul-oransje farge.

Bæret tilhører familien Rubus. Den vokser i naturen i sumpete områder og tåler lave temperaturer. Det er veldig vanskelig å dyrke det. Å finne tyttebær er ikke vanskelig. Fruktene vokser på stående stammer, som hver har bare en frukt. Planten blomstrer i mai-juni. Bærene er røde til å begynne med og blir gyldne oransje når de modnes. Bærplukkingssesongen er veldig kort og slutter i midten av august.

De helbredende egenskapene til tyttebær

Cloudberry for sin farge og høye innhold av C-vitamin kalles nord-oransje eller myrgult. Det smaker som en appelsin og rips... Mange liker ikke å spise den fersk fordi den smaker for sur.

For innbyggere i de nordlige regionene er tyttebær et reelt lager av vitaminer. En rekke deilige retter, drikke tilberedes av det, og legges til kosmetikk hjemme. Fordelene med planten skyldes den kjemiske sammensetningen, som er en unik samling designet for å styrke og helbrede menneskekroppen, skapt av naturen.

Cloudberries inneholder 84% vann og 6,4% fiber. Bæret inneholder 8% proteiner, 74% karbohydrater og 20% ​​fett. Kaloriinnholdet på 100 g frukt er 40 Kcal.

Bær inneholder mange nyttige stoffer:

• kumariner;
• flavonoider;
• karotenoider;
• fenolkarbolsyre, eplesyre og sitronsyrer;
• phytoncides;
• vitaminer i gruppe B, E, PP, C, A;
• tanniner og pektinstoffer;
• fordøyelsesfiber;
• β-karoten;
• α-tokoferol;
• mineraler (kalium, fosfor, magnesium, natrium, jern).

Nordlendingene vet veldig godt hvordan multebær er nyttige. De setter pris på fruktene for deres ubestridelige hjelp til kroppen:

• bær stabiliserer blodtrykket;
• normalisere blodsirkulasjonen;
• fjerne frie radikaler;
• stimulere kroppens forsvar;
• undertrykke virkningen av patogene mikroorganismer;
• øke koagulasjonsegenskapene til blod;
• normalisere stoffskiftet;
• lindre kramper og spasmer;
• forbedre hudens regenerative kapasitet;
• redusere kapillær permeabilitet;
• fjern overflødig væske fra kroppen;
• tone opp muskler;
• hjelp til å komme seg etter utmattende fysisk og psykisk arbeid.

Karbohydratene i bær er en energikilde. Kumariner har antispasmodiske egenskaper. Tanniner er astringerende stoffer, fenolcarbolic syrer er naturlige antiseptiske midler.

Kumariner og fytosteroler er nyttige for svulster, sykdommer i indre organer, bindevev, lymfevev og forstyrrelser i benmargen.

På grunn av den store mengden tokoferol, gjenoppretter tyttebær blodtilførselen til underekstremitetene, og eliminerer kramper, og har en positiv effekt på synet.

Pålitelig assistent til den tradisjonelle healeren

Den helbredende kraften til plantens bær hjelper til med mange helseproblemer. Hvilke sykdommer hjortebær hjelper til med å kurere og hvordan, vises i tabellen.

Cloudberry i kosmetologi

Cloudberry er også uerstattelig for kosmetologi. Olje blir presset ut av frøene, som er en del av tonics, geler, sjampo. Fettsyrene som finnes i frøene, tenner og strammer huden, lindrer hevelse og betennelse, eliminerer flass og forbedrer hårets tilstand.

Cloudberry juice inneholder fruktsyrer, som når de tilsettes en ansiktskrem, bidrar til å forbedre hudfarge og jevn tone.

Nord-appelsin og graviditet

Himmelbær under graviditet er tillatt for bruk, siden tokoferol som finnes i bær, har en gunstig effekt på utviklingen av fosteret. Det fornyer stadig kroppens celler, starter vekstprosessene. Dette er veldig viktig for barnets kropp som vokser inne i en kvinne.

I tillegg styrker en sjokkdose med askorbinsyre i tyttebær immunforsvaret, og forhindrer at den vordende moren blir syk mens hun bærer en baby. Det er lov å spise 100 gram bær 2-3 ganger i uken (i fravær av kontraindikasjoner). Denne regelen gjelder også gravide kvinner.

Sykepleiemødre bør absolutt konsultere en fødselslege-gynekolog om den tillatte mengden bær som kan konsumeres, fordi barnet kan ha en allergisk reaksjon eller urolig mage.

Fordeler med kelkblad, stilker og tyttebærblader

Ikke bare fruktene i seg selv er verdifulle, men også kålbladene på tyttebær har nyttige egenskaper. Blader, røtter, stilker, kelkblad av denne nordlige planten brukes til fremstilling av forskjellige rettsmidler. Cloudberry stengler og begerblad er ikke dårligere enn frukt i sin kjemiske sammensetning og medisinske egenskaper. De hjelper også til å øke kroppens forsvar, forbedre humøret, eliminere blues, styrke hjerte og blodkar. Sepals og cloudberry blader hjelper hoste i bronkitt, tuberkulose, kikhoste, og fremmer utslipp av slim.

Cloudberry-blader har en bakteriedrepende, vanndrivende, betennelsesdempende effekt, gjenoppretter pH-nivået, stopper blødning (både ytre og indre), hjelper med hevelse, øker strømmen av væske, beroliger irritert tarm- og mageslimhinner, lindrer betennelse i blærebetennelse og nefritt.

De beste oppskriftene ved bruk av blader, røtter, kelkblad

Innbyggere i de nordlige regionene har lenge lært om de mange medisinske egenskapene til tyttebær. De bruker aktivt alle deler av planten.

Hjelp med brannskader og purulente sår

Friske tyttebærblader smurt med fiskeolje brukes til å behandle purulente sår og moderate forbrenninger som forårsaker blemmer på huden. Kompresser byttes flere ganger om dagen når pus frigjøres.

Vanndrivende, betennelsesdempende, hemostatisk, slimløsende

Tørket kelkblad og løv i mengden av en spiseskje helles med 2 kopper kokende vann, insisterte, filtreres og konsumeres en gang om dagen. Du kan ganske enkelt legge til tørkede tyttebærblader i teen.Før du brygger solbærblader, bør de hakkes.

Indre blødninger

For å stoppe indre blødninger brukes en infusjon av tørkede blader. En spiseskje råvarer helles med et glass kokende vann, insisterte i flere timer før avkjøling. Den resulterende infusjonen er delt inn i 3 deler, som drikkes om dagen. I tilfelle nyresykdom, gikt, gastritt med lav surhet, tas den samme infusjonen 4 ganger om dagen, 100 ml.

Antiinflammatorisk avkok

Tørkede røtter og blader av tyttebær blandes og males i like store deler. Ta en spiseskje av den resulterende blandingen, hell et glass kokende vann. La det koke over svak varme i 15 minutter. Deretter blir den filtrert i et glass, brakt til full volum med kokende vann. Drikk et kvart glass for blærebetennelse, betennelse i mage-tarmkanalen, diaré, diabetes.

Antitussive middel

Tørkede solbærblader blandes med en lignende mengde tørkede blader. Hell en spiseskje av blandingen med et glass kokende vann, dekk til med et tykt frottéhåndkle, la det virke i 5 timer. Sil, del i 3 like deler og ta i løpet av dagen. Kokte tyttebærblader er bra for hostende barn. Bare doseringen av medisinen skal avtales med barnelege.

Regler for anskaffelse av råvarer

Fremstillingen av medisinske råvarer utføres i forskjellige perioder av plantens liv, slik at bær, røtter, kelkblad, akkumulerer maksimalt nyttige stoffer. Samlingen starter i mai eller juni. På denne tiden høstes blåbærblader. Dette bør gjøres umiddelbart etter knoppsett og gjennom hele blomstringsperioden. Bladene må tas nedenfra eller fra midten av stammen, siden de øvre bladene på dette tidspunktet ennå ikke har samlet en tilstrekkelig mengde næringsstoffer og ikke har alle de nødvendige medisinske egenskapene til tyttebær. Samtidig høstes blomster.

Cloudberry-frukt begynner å høstes midt på sommeren 40 dager etter at planten blomstrer.

De tar frukt som har begynt å endre farge fra rød til oransje-gul. Hvis tyttebærene ikke samles på dette tidspunktet, kan de etter to uker bare spises, men bærene er ikke lenger egnet for høsting, siden selv den minste berøring av den delikate huden umiddelbart går i stykker. Bægerblad lagres også sammen med bærene og river dem av etter å ha samlet fruktene.

Røttene høstes etter slutten av plantens livssyklus. De blir gravd opp i september eller oktober. Vask, fjern døde røtter, skjær over og tørk på et mørkt, godt ventilert sted eller i spesielle tørketromler for grønnsaker og frukt.

De ferdige råvarene helles i linposer, glasskrukker eller tykke papirposer, fjernes for oppbevaring på et mørkt sted med lav luftfuktighet.

Bladene og begerbladene, stilkene av tyttebær beholder sine gunstige egenskaper i 2 år, og røttene - i 3 år.

De beste måtene å bevare bær på

Himmelbær kan tørkes, frosses, tørkes av sukker, tilberedes til nyttige kompotter og syltetøy. For voksne er en utmerket drink og samtidig et medisin tyttebær.

Gjennomvåt blåbær

Fruktene legges i en glassbeholder og fyller 2/3. Beholderen er fylt med avkjølt kokt vann til toppen, dekket med gasbind. De blir fjernet til et kjølig rom der temperaturen ikke overstiger +5 grader. I denne tilstanden kan gjennombløte tyttebær lagres gjennom hele vinterperioden.

Himmelbær i sirup

Bærene kombineres med granulert sukker i like store mengder og legges over natten. Om morgenen vil tyttebærene gi juice som blir kokt opp på svak varme. Etter det avkjøles saften, deretter utføres en ny kok og den resulterende delikatessen rulles opp i krukker eller flasker. Dette er en rask tyttebærsyltetøy, og de gunstige egenskapene har lenge vært verdsatt av innbyggerne i de nordlige regionene.

Fryser

All helbredende kraft av multebær forblir etter frysing.Bærene tørkes litt for å fjerne overflødig væske (ellers vil de bare sprekke når de er frosne), så legges de på et brett i ett lag og plasseres i fryseren i flere timer. Deretter helles den i en pose og fjernes for videre lagring ved temperaturer under null.

Cloudberry honning

Denne oppskriften kombinerer doble fordeler for kroppen. De uerstattelige helbredende egenskapene til den nordlige bæren suppleres av fordelene med honning. For å lage honning av multebær, legges bærene lagvis i en glassbeholder, hvert lag helles honning. Det resulterende arbeidsstykket er dekket med et lokk, men ikke rullet opp. Oppbevar tyttebærhonning ved temperaturer opp til +4 grader.

Alle fordelene ved tyttebær bevares med 85% under varmebehandling, men forutsatt at temperatureksponeringen ikke varer mer enn 15 minutter.

Nordlig bærskade

Til tross for alle fordelene med det nordlige multebæret, er det en rekke begrensninger, på grunn av hvilke det enten ikke bør inkluderes i dietten i det hele tatt, eller strengt begrense bruken av disse bærene.

Restriksjoner på bruken av bær stammer fra dets gunstige egenskaper. Cloudberry senker blodtrykket, øker blodproppene, øker surheten i magesaften. Derfor kan du ikke bruke den til hypotensjon, gastritt med høy surhet, magesår, inflammatoriske sykdommer i mage-tarmkanalen, en tendens til å danne blodpropp, åreknuter. Du bør også huske på mulig allergi mot bær. For barn introduseres tyttebær i dietten i form av kompott og gelé etter et år, friske bær kan gis etter tre år.

Himmelbær kan med rette kalles kongebær. Dens skade er mye mindre i forhold til de umåtelige fordelene for menneskekroppen. Du bør imidlertid bruke den veldig forsiktig (spesielt for første gang) og lytte til dine egne følelser. Det bør huskes at bær, kelkblad, røtter, tyttebærblader har nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Hvis kroppen ikke viser negative tegn, betyr det at det er en mulighet til å gi et uvurderlig bidrag til din egen helse, og fylle dietten med "nordlig sumpappelsin".

Samle tyttebær - video