Nyttige egenskaper av svartorn og kontraindikasjoner for bruken
Storfruktede og høykapte varianter av innenlandske, kinesiske og russiske plommer har praktisk talt fortrengt torner fra sommerhytter og fra landsbyhager. Imidlertid tillater de mange nyttige egenskapene til svartorn og kontraindikasjoner, som det er svært få, ikke å glemme den upretensiøse fruktavlingen.
En busk eller lave trær med en raskt tykkere krone, grener dekket med kraftige torner og små mørkeblå frukter kan sees i forskjellige deler av Russland. Blackthorn eller stikkende plomme preges av sin beskjedne disposisjon, høy frostbestandighet og utmerket utbytte.
I motsetning til moderne sortplommer, som er større og søtere, har de mørkeblå sorttornfruktene en utpreget syrlig smak.
Siden de holder seg fast til grenene, er det bare den første frosten som hjelper tornen med å kvitte seg med den høye syrligheten og snerpende tonene. Det grønne kjøttet, skjult under det grå skinnet fra voksaktig belegg, mykner og får en moderat sødme.
Hvordan er torn nyttig for kroppen? Som en plante som ser ut til å være mer egnet for hekk eller styrke bakken, kan støtte menneskers helse?
Innholdet av næringsstoffer og kaloriinnholdet i svartorn
Selv modne sortefrukt spises sjelden ferske. Oftere blir de råvarer til kompotter, konserver og marmelade, alkoholholdige tinkturer og likører. Sloe brukes til å lage eddik og kjøttsauser.
Til tross for den ufullkomne smaken inneholder fruktene mange nyttige stoffer, som inkluderer:
- sukker fra 5,5 til 8,5%;
- vitaminene E, B, PP og C, betakaroten;
- syrer, som utgjør opptil 2,5% av volumet;
- mineraler,
- fettsyre;
- 1,5% tanniner;
- glykosider;
- flavonoider, kumariner og katekiner;
- 1% pektin, som støtter sunn metabolisme og kolesterolnivå;
- kostfiber som stimulerer fordøyelsesprosesser og balansen mellom mikroflora i tarmene.
Kaloriinnholdet i torn overstiger ikke 55 kcal per 100 g, med henvisning til produktet til kategorien kalorifattig og til og med diett. Listen over mineralforbindelser i torn inkluderer salter av kalium og kalsium, jern, jod og kobolt, kobber, mangan, fosfor, sink og andre elementer.
Når det gjelder innholdet av essensielle vitaminer, er mørkeblå frukter langt bedre enn dyrkede varianter av plommer.
Buskens grønne løvverk inneholder det samme settet med vitaminer og mineraler, flavonoider og organiske syrer, og kan brukes til å lage erstatninger for te og kaffe.
Hvorfor er torn nyttig for kroppen
Om høsten, når fruktene på tornene får en dyp blå farge, høstes de for å bevare eller tørke hjemme. Alle som vil føle fordelene med torner for kroppen, bør studere i detalj dens egenskaper og effekter.
Den rike biokjemiske sammensetningen utstyrt torn med snerpende, betennelsesdempende, bakteriedrepende, fikserende og vanndrivende egenskaper. Den høye konsentrasjonen av vitaminer tillater bruk av frukt for å forebygge og eliminere vitaminmangel under utvinning fra alvorlige sykdommer. En håndfull tertefrukter øker effektivt appetitten,
Interessant er svartorm mest kjent som et naturlig middel for behandling av fordøyelsessystemet, nyrene og leveren.
Frukt og produkter tilberedt av dem anbefales for mange problemer i mage-tarmkanalen.
Astringerende, antibakterielle, betennelsesdempende, antispasmodiske egenskaper av svartorn er etterspurt etter sykdommer som:
- dysenteri;
- dyspepsi eller fordøyelsesbesvær;
- kolitt;
- matforgiftning;
- smittsomme sykdommer i fordøyelsessystemet.
Hvis det ikke er noen kontraindikasjoner, hjelper de gunstige egenskapene til svartorn ved forhøyede temperaturer til å få ned feber. Ved å forårsake økt svetting, senker denne naturlige medisinen feber, fjerner giftstoffer, og bekjemper også bakteriell mikroflora, som ofte er årsaken til komplikasjoner. I tillegg til frukt har et avkok fra barken og plantens røtter denne evnen.
Fordeler med torner for skjønnhet og helse
Blackthorn juice kan brukes eksternt, for å lage komprimerer eller kremer, legg den til hjemmeskall, kremer og tonics. Dette gjelder også alkoholisk tinktur av svartorn.
Malinsyre i frukt kombinert med vitaminer:
- normaliserer mikroflora, hjelper til med å bekjempe inflammatoriske prosesser;
- toner huden;
- eksfolierer forsiktig døde hudceller, forbedrer, forynger hudfargen;
- lyser aldersflekker;
- hjelper til med å fukte huden;
- stimulerer regenerering.
Blackthorn normaliserer fordøyelsesprosessen, fjerner giftstoffer. Forberedelser basert på det kan inkluderes i dietten til mennesker som ønsker å gå ned i vekt, senke kolesterolet i blodet og styrke immuniteten.
Lotioner med fruktjuice, avkok av torneblomster hjelper til med pustulære hudsykdommer og furunkulose.
Nyttige egenskaper og bruk av blomster, blader, tornebark
I tillegg til frukt, studerer ernæringsfysiologer og leger nøye bladene og blomstene til svartorn. De hvite blomstene samlet om våren har vanndrivende og diaforetiske egenskaper. I motsetning til frukt, som er aktivt forsterket, brukes vispene til avføringsmiddel. De kan til og med gis til barn.
Et slikt produkt har ikke en skarp tertsmak, mens:
- slutter å kaste opp
- når det tas regelmessig, forbedrer det stoffskiftet.
- som en gurgle, lindrer det betennelse i munn og hals.
Hvordan er svingen nyttig for menn? For prostatitt og prostata adenom anbefaler tradisjonell medisin å bruke et avkok av bladene eller blomstene på bushen. Det bekjemper vellykket betennelse, forhindrer komplikasjoner, eliminerer ødem og spasmer, og aktiverer utstrømningen av urin.
Nyttige egenskaper gjør infusjonen av frukt, blomster eller blader uunnværlig ved behandling av blærebetennelse og urolithiasis, reduserer menstruasjonssmerter.
Skylling med en infusjon av blader som inneholder en rekordmengde askorbinsyre og andre aktive ingredienser anbefales for stomatitt og inflammatoriske sykdommer i nasopharynx.
Kontraindikasjoner for bruk av torner
Til tross for overflod av nyttige egenskaper, har torner kontraindikasjoner, hvis forsømmelse kan forårsake alvorlige plager.
Syrer, som finnes i overflod i frukt, irriterer slimhinnene, stimulerer produksjonen av magesaft og kan føre til forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen.
Mishandling av torner er spesielt farlig for mennesker som lider av:
- gastritt med høy surhet;
- magesår i det akutte stadiet;
- fra hyppig halsbrann og andre manifestasjoner av høy surhet.
Hos noen forårsaker å spise torner en allergisk reaksjon, ledsaget av dermatologiske problemer, fordøyelsessykdommer og luftveissymptomer. Hvis du har matallergi, sykdommer i fordøyelsessystemet, bør du konsultere legen din før du bruker tornefrukten til mat.
Til og med helt sunne mennesker, anbefaler ernæringseksperter å ikke spise mer enn 100 gram fersk svarttornfrukt per dag.
Det er betydelig færre kontraindikasjoner for sloe-kompott og andre typer hjemmelagde preparater. Hvis tornene som samles på stedet, skal bli deilig syltetøy, vin, tinktur eller kompott, er det bedre å skrelle frukten eller fjerne bærene fra det ferdige produktet. Den bitre kjernen under et sterkt skall inneholder spesifikke stoffer som spaltes for å danne hydrocyansyre.