Hvilket fyll kan brukes til å lage paier - vi lager deilig og med kjærlighet

Gi råd til den unge husmoren hvilken fylling kan brukes til å lage paier? Jeg elsker å bake veldig mye, mamma lagde ofte favorittkakene mine med kirsebær. Det var en god tid, men jeg måtte gå langt fra foreldrehjemmet etter mannen min til hjemlandet. Nå lærer jeg å lage mat, spesielt siden mannen min også viste seg å være en stor elsker av melprodukter. Jeg taklet deigen, men jeg har ikke alltid nok fantasi om hva jeg skal legge inn.

Med te, melk, stuet frukt eller bare sånn - paier kan være både hovedrett og en deilig dessert. Alt avhenger av hva som er inni. Når du velger hvilket fyll du kan lage paier med, ikke vær redd for å eksperimentere. Her er standardklisjeer helt upassende, fordi nesten ethvert produkt kombineres med deigen. Kjøtt eller grønnsaker, frukt eller meieriprodukter - alt vil være deilig, spesielt hvis du kombinerer dem med hverandre. Selvfølgelig vil knapt noen like cottage cheese med kjøtt, men kjøtt med grønnsaker eller ost med bær søtet med sukker vil alltid finne sine gourmeter. Vi gjør oppmerksom på bare en del av de mulige variasjonene for fylling av melprodukter. De passer til både gjær- eller butterdeig og kefirdeg.

Hvilken fylling kan paier lages med - alternativer for velsmakende retter

Usøte paier preges av mettheten. De vil hjelpe deg med å glemme følelsen av sult i lang tid, ellers vil de erstatte middagen. For det første er kjøttpai, men vegetabilsk fylling er ikke dårligere i metthet, dessuten er de veldig saftige.

Du kan fylle paier:

1. Kjøtt eller kjøttdeig. Stek eller kok det hvis det er kylling. Kjøttet i seg selv er tørt, så sørg for å tilsette mye stekt løk for å gjøre fyllet saftig. Det vil gi saftighet og en unik aroma. Du kan også kombinere kjøtt med poteter, sopp, bønner. Eller bytt det til skinke eller pølse, spesielt leverurt.
2. Sopp. Alt vil gjøre, fra kjøpte champignoner til kantareller plukket med egne hender. Ikke glem å koke eller steke dem også. Og tilsett løk for saftighet. Hvis du tror paiene blir "blide", bland soppen med poteter, kjøtt eller egg.
3. Egg. Tilsett stekte løk, du kan også tilsette litt kokt ris og fjær av grønn løk.
4. Poteter. Igjen, ikke glem løkene når du knuser puréen til fyllet. Og i kombinasjon med sopp eller kjøtt blir det enda saftigere og mer tilfredsstillende.
5. Kål. Og både fersk og gjæret vil gjøre, bare ikke glem å steke, du kan med tomatpuré eller juice.
6. Fisk. Ikke-standard, men veldig velsmakende fylling. For henne er kokt og demontert fra beinhake eller vanlig hermetikk, for eksempel sardin, passende.
7. Høstost blandet med dill og saltet. Enkelt, men deilig, og du trenger ikke gjøre noe annet, bortsett fra å legge til et egg for å holde fyllingen bedre.
8. Ris eller bokhvete. Korn kan også pakkes i paier ved å koke dem. Tilsett ris med mye stekt løk for en rekke friske smaker. Du kan tilsette et par kokte egg. Men bokhvete vil være mer saftig og pikant hvis du hakker en syltet agurk.
9. Bønner eller erter. Veldig tilfredsstillende fylling, krever også tilsetning av løk.

Søte pålegg

For at paier skal bli en dessert, må det være noe søtt inni. Barn vil elske paier med søt cottage cheese og rosiner. Legg litt vanilje og kanel til dem for smak.

Rør den med et egg eller en eggeplomme for å forhindre at cottage cheese renner ut.

Klassikere av sjangeren - paier med syltetøy... Alle vil gjøre det, men det anbefales å ta en tykkere slik at den ikke flyter ut. Det viktigste er at ingenting annet trenger å gjøres. Vi åpnet glasset, og du kan umiddelbart begynne å fylle produktene.

Og hvilke søte kaker uten friske bær og frukt. Fyll dem med hva sjelen din ønsker, for eksempel:

• epler;
• kirsebær;
• rips;
• jordbær;
• blåbær;
• aprikoser;
• plommer.

Og hvis du ville ha noe søtt om vinteren, men det ikke er fersk frukt eller bær, ta gjerne tørket frukt, rosiner eller nøtter.

Enkle fyllinger for magre paier - video