Hva er solsikkemel og hva er det til
Ved behandling av solsikkefrø, i tillegg til essensiell olje i økonomien, oppnås andre verdifulle produkter. Blant dem er solsikkemel, som inneholder mange proteiner, vitaminer, aminosyrer og brukes som kosttilskudd i kostholdet til husdyr og fjærfe.
Ved fremstilling av vegetabilsk olje brukes to hovedmetoder - ekstraksjon og pressing. Hva er solsikkemel? Dette er en avvik fra oljeproduksjonen. Hvis frøene kommer under pressen, er kaken et biprodukt. Etter ekstraksjon forblir måltidet. For å fjerne gjenværende fett og kjemikalier som brukes under sentrifugeringssyklusen, blir resten utsatt for ytterligere behandling, så vel som høye temperaturer eller risting. Dette fjerner spor av løsemidler og forbedrer næringsverdien.
Beskrivelse og egenskaper ved solsikkemel
Vanlig og ristet solsikkemel inneholder:
- fra 34 til 39% lett fordøyelig protein;
- opptil 23% råfiber;
- opptil 1% aske;
- 7 til 1% fuktighet og flyktige stoffer.
Planteproduktet inneholder mineraler som er viktige for kroppen, vitamin B og E, aminosyren metionin, som fremmer syntesen av mange uerstattelige proteinforbindelser. Solsikkemelproteiner absorberes bedre enn proteiner fra andre varianter. Den største næringsverdien har fôr fra avskallede frø som ikke inneholder grovt skall.
Siden frøbehandlingsproduktet er ment for fôr til husdyr og fjærfe, er det viktig at måltidet ikke inneholder farlige kjemikalier, skadedyr og grove urenheter, som glass, steiner, metallflis.
Produsenter må strengt overvåke tilstedeværelsen av tungmetaller, plantevernmidler, nitritter og nitrater i måltidet. Kvalitet tilsetningsstoff avhenger av lagringsforhold.
Måltider med tegn på mugg, harskhet og mugghet skal ikke komme i dyrenes mat.
Bruk av solsikkemel i landbruket
Som en verdifull proteinkilde er måltid uunnværlig for oppdrett av alle typer husdyr og fjærfe, pelsdyr og til og med fisk.
Bruk av solsikkemel i landbruket tillater:
- redusere kostnadene ved å holde dyr;
- fremskynde fôring;
- forbedre kvaliteten på oppnådde egg, kjøtt og melk.
Innføringen av et proteintilskudd med høyt fiberinnhold i dietten har en positiv effekt på fordøyelsen og metabolismen av husdyr og fjærfe, øker produktiviteten og hjelper til å få sterke, sunne unge dyr.
Måltidet krever ingen spesiell forberedelse. Den er umiddelbart klar til bruk, noe som sparer bonden verdifull tid.
Måltidet blir gitt til dyr i ren form og som en del av kombinert fôr. Voksne får et knust produkt, unge dyr tilbys våt eller tørr mos. Hvis dyr spiser mye smulete eller granulert solsikkemel, suppleres dietten med lysin, som mangler i fôret.
Kyr får 2,5–3 kg fôr, ungdyr kan få opptil 1,5 kg per dyr, litt mindre måltid blir gitt til griser og annet husdyr. Hovedforbrukeren av solsikkemel anses å være fjærfe. Lag i den varme sesongen får de 35 g produkt per hode, om vinteren reduseres forbruket til 10 g. slaktekyllinger allerede fra 7 dager.
Lagringsforhold for solsikkemel
For å bevare alle de nyttige egenskapene til måltidet, gir GOST spesielle regler for lagring og transport. Et produkt som inneholder vegetabilsk fett, proteiner, aminosyrer og vitaminer forverres raskt hvis det behandles uforsiktig. Det mister ikke bare næringsverdien, men blir også farlig for husdyr.
For lagring av solsikkemel foreskriver State Standard å velge lukkede rom utstyrt med ventilasjon og beskyttet mot fuktinntrengning.
Med økende fuktighet påvirkes måltidet av muggsopp. I solen blir den raskt harsk. Et løst produkt kan kake, varme opp og brenne fra innsiden.
Solsikkemel lagres på paller og stativer, i bulk eller i poser. Stabler med pakket produkt skal ikke være høyere enn 3 meter. Bulkmåltid må omrøres minst 1 gang på 10 dager. Holdbarheten til et verdifullt tilsetningsstoff er 3 måneder.