Et fantastisk funn for gartnere - utsøkte varianter av sitronmelisse
For flere årtusener siden dyrket initiativrike grekere gress på tomtene sine med sitronduft. Ulike varianter av sitronmelisse fortsetter å tiltrekke seg oppmerksomheten til gartnere som har verdsatt de gunstige egenskapene til den utsøkte urten. Oversatt fra gresk betyr ordet "melissa" "honning", noe som indikerer det bier elsker denne søte planten veldig mye. Hvis du gni løvet på bikubens overflate, flyr de øyeblikkelig til lukten. Men anlegget liker ikke bare insekter. Folk bruker det mye i matlaging, aromaterapi og til å behandle visse sykdommer. La oss se nærmere på variantene av denne aromatiske urten.
Fantastiske Melissa-varianter - en sjenerøs gave fra jorden
Ekte kulinariske eksperter som drømmer om å kombinere sitrus-, mynte- og honningaromaer til en "bukett" velger sitronmelisse. Den brukes til å tilberede drinker, som et krydder til kjøtt- og fiskeretter.
Biologer skiller mellom flere varianter av sitronmelisse, som vokser vellykket i Russland og nabolandene. Hver av dem har sine egne egenskaper og ytre forskjeller. La oss se nærmere på den utsøkte aromatiske urten.
Isidora
En flerårig av denne sorten vokser ofte opp til 80 cm i høyden. Lange oppreiste skudd toppet med mange grønne blader med en lysegrønn fargetone. De er alle ovale i form og har takkede kanter. Hvis du gni de kjøttfulle bladene av Isidore sitronbalsam i hendene dine, vil du føle en spesifikk sitronaroma. Under blomstringen vises små knopper av en lilla fargetone. Sorten dyrkes på to måter: av frø i åpen mark og ved bruk av frøplanter. For at plantene skal kunne lykkes, blir de plassert i et rom der temperaturen ikke faller under 10 grader.
For frøplanter sås frø i andre halvdel av mars. Klar spirer blir transplantert i forhagen i slutten av mai. Isidora vokser på ett sted i omtrent 5 år.
Denne sitronbalsam-varianten elsker romslige og godt opplyste steder der det ikke er trekk. Til tross for dette tolererer planten vellykket vinterkulde og alvorlig frost. Isidora har en tendens til å vokse raskt, og gir rikelig innhøsting til eierne. Løvverket høstes det andre året etter planting på stedet før blomstring eller etter det. Råvarer tørkes i et mørkt rom med utmerket ventilasjon. Den brukes til å behandle forkjølelse, depressive tilstander og som smertestillende.
Quadrille
Sorten tilhører flerårige planter som elsker løs jord og moderat fuktighet. Som regel når gresset en høyde på over 70 cm og ligner visuelt en viltvoksende busk i miniatyr. Løvverk har følgende funksjoner:
- kjøttfull tekstur;
- oval form;
- mørk grønn farge;
- spisse tips;
- kanter med fine tenner.
Melissa Quadrille dyrkes på åpne steder der det er overflod av sollys. Sorten tolererer ikke alltid alvorlige vintre, så det er bedre å avle det i områder med et varmt klima. I slutten av juli vises ganske lyse knopper på skuddene. Løvverket lukter sitrus og smaker litt bittert. Ved matlaging brukes den tørket og frisk som krydder for følgende ingredienser:
- kjøtt og fisk;
- grønnsakssalater;
- potetretter;
- bakeri produkter;
- drinkene;
- desserter.
Planten er verdsatt for essensielle oljer og vitaminer som har en gunstig effekt på menneskers helse.
Nesten alle typer sitronmelisse skal ikke brukes av personer med lavt blodtrykk. Før du bruker det, anbefales det å oppsøke lege.
Sitronsmak
Gartnere er spesielt imponert over denne duftende giganten som har erobret en meters høyde. Dens utsøkte løvverk er lysegrønn med gule striper. Den har en uvanlig form som ligner et hjerte med en spiss spiss. Kantene på platen er innrykket med miniaturtenner, noe som gir planten et staselig utseende.
Sitronmelisse dyrkes ved hjelp av frøplanter, som plantes i åpen mark i slutten av mai. For at det skal lykkes med å slå rot, kuttet gartnere alle skuddene flere ganger i sesongen. Tradisjonelt blir de tørket og deretter brukt til matlaging eller som medisin.
Det er lagt merke til at sitronmelisse Lime inneholder en stor mengde essensielle oljer og vitamin C. Derfor brukes det som et antimikrobielt middel når slike problemer oppstår:
- forstyrrelse i mage-tarmkanalen;
- kald;
- hjertesorg;
- nervesykdommer;
- understreke.
Sitronbalsamavkok hjelper til med å lindre toksisitet hos gravide kvinner, noe som er uvurderlig hjelp for dem i denne vanskelige livsperioden.
Perle
Representanter for denne flerårige vokser opp til 110 cm. Bladplater er ovale eller ovale i mørkegrønn farge. Overflaten er glatt, litt blank. Kantene er takket. Melissa Pearl har en uttalt aroma som utstråler et kutt sitron... Det smaker som et bittert krydder, derfor brukes det mye av kulinariske eksperter til å lage forskjellige salte retter. Første gang skudd og løv kan kuttes når planten er 2 år gammel. På ett sted vokser Pearl vellykket i ikke mer enn 5 år. Etter at termen er utløpt, anbefales det å transplantere den.
For medisinske formål er det bedre å bruke blader tørket i et lukket, godt ventilert område.
Dozya
Den flerårige kjennetegnes av de høye skuddene og når en høyde på ca. 80 cm. De mange bladene på planten har en oval form med takkede kanter. Den er malt i mørkegrønn mettet farge. Den dyrkes med frø eller frøplanter i områder med løs jord, der det ikke er trekk.
For at den duftende sitronmelisse Dozya skal gi rikelig med høst av grønt, beskjærer gartnere en annenhver måned. Fremgangsmåten hjelper planten til å slå rot for å kunne utvikle seg vellykket. Om vinteren kan en staude lide av alvorlig frost, så den trenger ekstra ly.
Rent gull
Sitrongress preges av lyse gulaktige eller gyldne blader. Formen er ovoid, spissene er takket, overflaten er porøs. Under blomstringen vises hvite blomster på sitronmelisse, som til slutt får en lilla fargetone. Siden sorten ble kunstig avlet, dyrkes den best i potter eller beholdere. Følgelig, ta den med inn i huset for vinteren. I tillegg forårsaker direkte sollys på løvverk forbrenning. For at sitronbalsam Rent gull skal vokse fantastisk, trenger det toppdressing. Gjødsel påføres den første uken i mars.
Sitrongressblader tørkes og brukes deretter til å behandle forkjølelse, søvnløshet og som beroligende middel.
Tsaritsynskaya Semko
Planten utstråler en sterk sitrusaroma selv med en lett berøring. Den vokser, som sine slektninger, opp til ca 70-80 cm. I 5 år spirer sitronmelisse rikelig og vokser. Men den kan ikke skryte av frostmotstand, derfor trenger den ly. Under blomstringen dannes søte hvite blomster med en behagelig sitronduft på skuddene.
Selv om planten ikke krever spesiell pleie, trenger den fortsatt fôring og rengjøring av ugress. To ganger i sesongen anbefaler gartnere å kutte av alle skuddene som kan brukes til matlaging og tilberedes til vinteren.
Det anbefales å tørke sitronbalsamblader på loftet ved en temperatur som ikke overstiger 40 ° C. Ellers mister planten sine verdifulle egenskaper.