Subtilitetene ved å lage ostesuppe med sopp
Etter en arbeidsdag vil du nyte en deilig solid middag, men har du praktisk talt ingen krefter igjen? Vær så oppmerksom på ostesuppen med sopp basert på smeltet ost. Du kan kjøpe sistnevnte på vei hjem og lage en deilig suppe i løpet av få minutter.
Lese: tørket sopp soppsuppe oppskrift!
Ostesuppe med sopp
Alt du trenger av produktene er: 0,15 kg sopp, to poteter, en gulrot og en løk, 0,1 kg bearbeidet ost, en soppbuljongterning, litt olivenolje og tørr basilikum.
For at ostemassen skal gni godt, må de settes i fryseren en stund.
Forberedelse:
- Hell vann i en kjele og sett på ilden for å koke, etter å ha dekket den med et lokk.
- I løpet av denne tiden må du tilberede alle andre produkter. Skrell potetene, vask og skjær i små biter.
Når det blir kokt, vil det tykke suppen. - Skrell løken og hakk også fin.
- Stek løkene i olje til de er myke.
- Gulrot rasp og legg i en stekepanne så snart løken begynner å få en gylden farge.
- Vask soppen og skjær i biter.
- Så snart vannet koker, legg soppen i en kjele. Etter omkoking - poteter.
- Kok innholdet i pannen etter koking i ca 2-3 minutter, reduser varmen og tilsett løk-gulrotblandingen.
- Ha revet smeltet ost i suppen og la den løses opp, ikke glem å røre.
- Knus og tilsett buljongterning, krydder.
- Kok suppen i et halvt minutt, fjern den fra varmen og la den trekke under lokket.
Etter kvart kan du kalla familien til bords.
Ostesuppe med sopp og brokkoli
Brokkoli i seg selv er deilig og sunn. Ved å legge dem til suppe, tilfører du retten en krydret smak. I tillegg ser det interessant ut: grønne holmer mot bakgrunnen av tykk hvit buljong.
Vil du gjøre suppen din enda mer variert? Ha i krutonger når du serverer det, og litt hvitløk på tilberedningstidspunktet.
I følge oppskriften for å lage ostesuppe med smeltet ost og sopp, trenger du: 0,2 kg brokkoli, to potetknoller, samme mengde sopp, 0,15 kg bearbeidet ost, en haug med dill, 3 g smør og krydder .
Forberedelse
- Vask potetknoller, skrell og skjær i terninger.
- Champignons, hvis de er rene, tørk godt av med et håndkle. Vask skitne prøver, skrap med en kniv. Skjær i skiver.
- Kok opp vann i en kjele, salt og kok poteter 5 minutter, og tilsett deretter brokkoli.
- Stek soppen i varm olje til den er gyldenbrun.
- Send innhold til potetens nabolag.
- Ha deretter revet bearbeidet ost i suppen, la den oppløses helt. På slutten av tilberedningen, tilsett hakket dill, kok i et minutt, dekk til og slå av.
Alt, du kan starte måltidet.
Soppsuppe med kylling og ost
Uerfarne husmødre lurer ofte på hvordan man lager en ostesuppe med sopp, smeltet ost og kylling. Dette alternativet er veldig vellykket for et lunsjmåltid. Merkelig nok viser det seg å være ganske tilfredsstillende. Dette teller ikke den fantastiske aromaen og den tykke konsistensen.
For å få den perfekte suppen er det viktig å følge hovedregelen - osten må oppløses helt.
For å tilberede ostesuppe med sopp, må du ha for hånden: 0,2 kg kyllingfilet, 0,3 kg potetknoller og sopp hver, 0,15 kg løkrot, 2 bearbeidet ost. I tillegg trenger du 1 ss. smør og krydder.
Forberedelse:
- Vask kyllingfilet og kok i saltvann.
- I mellomtiden tilbereder du resten av maten. Skrell løkene og skjær i små terninger.
- Vask soppen, skrap med en kniv, skjær av den nedre delen av beinet og skjær i skiver.
- Vask potetknoller, skrell og skjær i små terninger.
- Skjær den kokte og avkjølte kyllingfilet i biter.
- Varm olje i en stekepanne og stek løken til den er myk.
- Tilsett sopp, krydder og stek til væsken fordamper, omrør regelmessig.
- Kok vann i en kasserolle, ha hakkede poteter i den og kok i 10 minutter.
- Etter at tiden har gått, legg soppen stekt med løk i en kjele.
- Tilsett hakket kjøtt etter 5 minutters tilberedning.
- Legg smeltet ost i suppen og rør. Sjekk om det er salt og pepper i retten.
- Dekk den ferdige ostesuppen med sopp, fjern den fra ovnen og la den være i 10 minutter, slik at den fylles og smakene blandes godt.
Hell i tallerkener, pynt med hakkede urter og server.
Soppsuppe med bearbeidet ost er en frelse når det absolutt ikke er tid til matlaging. Basert på den klassiske oppskriften, med forskjellige ingredienser, kan du lage mange deilige variasjoner.