Å dyrke koriander fra frø er en enkel sak for smak og helse
Friske urter på bordet er smak, glede og fordel. Å dyrke koriander fra frø tar ikke mye tid og krefter. Denne krydret urten vil diversifisere det daglige kostholdet, legge til pikante notater og en unik aroma til rettene. Avlingen er tilgjengelig for dyrking i det åpne marka, i et drivhus og i en gryte hjemme. Hun trenger et minimum av oppmerksomhet og omsorg. Grønn krydder brukes direkte fra hagen - fersk og høstet for fremtidig bruk - tørket, knust og lagret. Frøene brukes til videre formering og som mat - som krydder.
Korianderkultur - beskrivelse og egenskaper
Et annet navn for koriander er koriander, denne deilige urten er utstyrt med mange helsemessige fordeler. Den har en behagelig lukt og original smak, den inneholder essensielle oljer, fiber og vitaminer. Koriander forbedrer appetitten og velvære, helbreder og forlenger livet!
Koriander tilhører de urteaktige ettårene til paraplyfamilien. Den duftende urten når en høyde på 30 til 50 cm og har to typer blader - enkle og pinnately dissekert. Blomstringen begynner 3 måneder etter såing, hvite eller rosa blomster danner frøparaplyer midt på sommeren. Frømodningen slutter innen midten av september.
Såing og dyrking av urter
Koriander eller koriander er et langdagsgress, så det plantes i en åpen del av hagen, hvor det er mye luft og lys. Overflaten av skygge bremser veksten av planten og svekker den betydelig. Stammen av koriander er rett og forgrenet, de øvre bladene er langstrakte og festet direkte til den. De nedre bladene har petioles, som de er festet på stammen med. Blomster samles i paraplyer som slutter stammen av planten.
Hvordan plante koriander:
- Årstid. Koriander blir sådd på slutten av våren - fra slutten av april til begynnelsen av mai. Frost er ugunstig for ham, han tåler ikke varmen godt.
- Jorden. Luftig og fruktbar jord er en ideell base for kultur. For å forbedre jorden, kan du blande den med sand, legge til litt humus og treaske.
- Forberedelse av nettstedet. Det beste stedet å dyrke krydret urter ville være solrike eller halvskyggede områder. Gresset liker ikke for mye skygge.
- Landing. Såing av koriander utføres i våt jord i tilfeldige eller rader. Det skal være 10 til 15 cm mellom frøene, radavstanden skal være ca 25-30 cm, og den optimale sådybden skal være opptil 2 cm.
Utbyttet av koriander avhenger av spiringen og kvaliteten på frøene, jordens fruktbarhet og fuktighet, ugressangrep og mengden dagslys. Det er bedre å fjerne overflødige spirer, da gresset vokser i rosetter, og nærliggende planter kan forstyrre hverandre.
Catering for spisekultur
Å plante og ta vare på koriander utendørs er å forhindre gjengroing. De første skuddene tynnes ut, og etterlater sterkere og hardere planter.Unge skudd som har nådd en høyde på 10-15 cm brukes til mat, gamle grener kan være bitre. Korianderbedene blir vannet etter behov, uten ugress og løsnet jorden. I kampen mot ugress hjelper rotdekk. Mineral dressing påført før planting, under vekstprosessen, kan du gjødsle korianderbedene med kalium og superfosfat.
For å få koriandergrønt hele sommeren, er det nødvendig å plante avlingen i batcher - hver 2-3 uke.
Når skal du plante koriander utendørs:
- fra det tredje tiåret i mars til det andre tiåret i mai;
- gjennom hele sommersesongen med flere ukers mellomrom.
Koriander er en upretensiøs og kaldbestandig plante, elsker tilstrekkelig fuktighet og sol. De første skuddene vises 28-40 dager etter plantingen. Under et sett med grønn masse trenger gresset systematisk vanning - to ganger i uken. Koriander er en tørr klimakultur, så overflødig fuktighet påvirker den negativt.
Høsting og høsting
Hvis du kutter mer enn en tredjedel av planten om gangen, vil den ikke lenger vokse. For å sikre veksten og utviklingen av planten i to eller tre sykluser på rad, er det nødvendig å fjerne bare de øvre bladene og etterlate de nedre skuddene. I løpet av blomstringen slutter gresset å produsere skudd som er egnet for mat. I slutten av august - begynnelsen av september modnes frøene endelig, som brukes til bevaring og matlaging. Tørre korianderfrø kan brukes av gartnere som vet hvordan de skal plante koriander utendørs for å dyrke greener for neste sesong. Hvis et modent korianderfrø treffer bakken, vil det spire om våren og høsten for å sikre en stabil høst.
For å dyrke koriander for urter og frø, er det bedre å tildele to områder. Plantepleie er den samme, men høsting vil finne sted på forskjellige tidspunkter.
Å vite hvordan du skal plante korianderfrø i det åpne feltet, ta vare på det og høste det riktig, kan du gi deg sunne og smakfulle greener for hele året. Koriander brukes som krydder i nasjonale retter og retter fra forskjellige folkeslag i verden. Jordbruksteknikker er enkle og forståelige, tilgjengelig for alle som er bosatt i sommer, uten unntak.