Dyrking av bringebær som forretningsteknologi og lønnsomhet

Bringebær er blant de mest populære avlingene i vårt land. Upretensiøsitet mot jorden, enkel stell og høy etterspørsel tiltrekker gründere oppmerksomhet til dyrking. Dyrking av bringebær som bedrift er gunstig ikke bare fra salgssynet av bær, men også fra et mer inntekt fra salg av bringebærplanter.

Hvor du skal starte en bringebærvirksomhet - velge sted og utvalg

Bringebær er en plante som elsker fuktighet og sol, og dette må tas i betraktning når du velger et sted for dyrking. Jordtypen har ikke noe å si, fordi bringebær vokser selv i skogen. Men eksperter mener at det beste alternativet er sandjord, supplert mulch med et pH-nivå på ikke mer enn 5,8-6,2. Størrelsen på tomten avhenger av den planlagte størrelsen på bringebærvirksomheten.

Det andre trinnet er å velge et utvalg fra to typer: toårig og renovering... Den første begynner å bære frukt bare i det andre året, den andre - allerede i det første, og avlingen modnes 2 ganger - om sommeren og tidlig på høsten.

Når du beregner startkapitalen, bør det tas i betraktning at frøplanter av remontante bringebær er dyrere enn to år gamle.

Pluss to år gamle bringebær - søte og aromatiske bær, men de fryser ofte om vinteren.

Reparerte varianter er mer motstandsdyktige mot lave temperaturer og skadedyr. Ulempene med de remontante artene inkluderer lavere smak og det faktum at høsthøsten under ugunstige værforhold ikke har tid til å modnes.

De mest lovende sommervarianter for bringebær er:

• Lashka;
• Octavia;
• Zyugan.

Lashka - en tidlig variant fra Polen. Bærene er smakfulle, harde, sylindriske opp til 4 cm lange og veier 5-10 g, de tåler transport godt. Frostbestandige planter (opptil 30^OmC) og høyavling (opptil 20 tonn per hektar).

Ulemper: Nyrene blir skadet ved svært lave temperaturer, og det er nødvendig med beskyttelse mot sykdommer i vekstsesongen.

Octavia regnes som den mest lovende sorten med store røde runde-koniske frukter (vekt 6-8 g). Bærene er tette, så de holder seg på buskene selv etter langvarig regn. Utbyttet er høyt (opptil 24 tonn per hektar). Planter er motstandsdyktige mot sykdommer, men vanskelige å reprodusere.

Zyugan - et utvalg hentet fra Sveits. Bærene har en utmerket smak (søt og sur), de tåler transport godt, de lagres i opptil 7 dager ved en temperatur på -5 - +3^OmC. Bæret veier 4-12 g, skuddene trenger nesten ikke espalier, de tåler mangel på fuktighet godt, med god pleie de bærer frukt det første året. Den eneste ulempen er skarpe torner.

For bedrifter er tre remontant-varianter også egnet:

• Hylle - modnes om høsten, bær som veier 4-8 g med god aroma og smak, utbyttet når 10 tonn per hektar, reproduserer godt ved hjelp av røtter, ingen tapisserier er påkrevd;
• Joan Gee - store (opptil 6 g), faste, mørkerøde bær, gir 16-19 tonn per hektar;
• Himbo Top - bæret når en vekt på 10 g, er mørkt i fargen, velsmakende, fast, planten krever strømpebånd, er motstandsdyktig mot sykdommer, plantene roter godt.

Forretningsplan for dyrking av bringebær

Forretningsplanen skal bestå av følgende seksjoner:

• hovedmålene til bedriften;
• organisering av produksjonsprosessen;
• forhold på tidspunktet for start av virksomhet (område og andre kjennetegn ved nettstedet, behovet for innleide arbeidere);
• analyse av etterspørsel og konkurrenter;
• økonomiske indikatorer;
• analyse av potensielle salgsmarkeder;
• salgsfremmende plan;
• reklame.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes til seksjonen "Økonomiske indikatorer" og seksjonen "Organisering av produksjonsprosessen".

"Finansielle indikatorer":

• mengden opprinnelig investering;
• volumet av løpende utgifter;
• priser;
• planlagte inntekter fra salg av bringebær;
• lønnsomheten i bringebærvirksomheten;
• tilbakebetalingsperioden for den opprinnelige investeringen.

Mengden initialinvestering avhenger av planlagt skala og valgt bringebærvariant - jo større tomten og jo dyrere plantene, jo mer investering.

Driftskostnadene avhenger av lønnsnivået for de ansatte, behovet for den valgte sorten i fôring og beskyttelse mot sykdom. Prisene skal stimulere etterspørselen, derfor blir de bare satt etter nøye analyse av tilgjengelig etterspørsel og prisene til konkurrentene.

Inntekt fra en bringebærvirksomhet avhenger ikke bare av etterspørsel og gjennomsnittspriser, men også av kvaliteten på markedsføringsaktiviteter, værforhold i en bestemt sesong og salgsmarkeder. Tross alt kan bringebær selges ikke bare til enkeltpersoner, men også til produksjonsbedrifter (for bearbeiding) og butikker som utfører bulkinnkjøp.

Svaret på spørsmålet: hvor mye du kan tjene på bringebær, avhenger også av om bare bær blir solgt. For å øke inntekten kan du faktisk dyrke frøplanter for salg.

Fra statistikken kan vi konkludere med at om sommervarianter når dyrking av bringebær som en lønnsomhet for virksomheten 35-36%, og den opprinnelige investeringen lønner seg på 4 år. Når det gjelder remontant-varianter, er lønnsomheten opptil 65% når de dyrkes, den opprinnelige investeringen lønner seg på 3,3 år. Lønnsomheten forbedres ved å selge stiklinger og stiklinger.

Virksomhet med bringebær - organisering av produksjonsprosessen

Før du planter kjøpte frøplanter, må du nøye undersøke røttene. De bør ikke ha fortykninger som erter, noe som indikerer en ganske alvorlig sykdom - bakteriell rotkreft. "Erter" i endene av røttene kan kuttes, kuttene kan behandles med en løsning av kobbersulfat.

Anlegg bringebær tidlig på våren eller før de første høstfrostene. Avstanden mellom radene er 1,5 m, mellom plantene - 50 cm, plantedybden er 10 cm. Etter planting er jorden nødvendig vann og dekk med et lag med mulch, og kutt skuddene til bakkenivå. Hvis det er behov for trelliser for den valgte sorten, blir hver 5. m, innsats 1,5-1,8 m lang kjørt i jorden og en ledning trekkes til, som plantene blir bundet til neste år.

Neste år ser bringebærtreet slik ut:

Hovedoppgaven i denne perioden er å tynne ut og kvitte seg med å plante fra ugress.

Hvis produksjonen er stor nok, er det ikke tilrådelig å være begrenset til ett utvalg av bringebær. Det er bedre å kjøpe flere og plante på separate steder for å finne ut hvilken som passer best til spesifikke forhold.

Hvis du planlegger å selge frøplanter, kan de dyrkes fra røtter eller stiklinger. I den første metoden graves grøfter opp til 50 cm dype, det legges røtter i dem, vannes og jordes.

Den andre metoden krever stiklinger på opptil 12 cm. De blir kuttet om høsten, dekket med et lag torv 5-7 cm tykt og plassert i en kjeller eller et uoppvarmet drivhus. På våren kan stiklinger plantes i hagesenger eller i små containere.

I stor skala vil det være behov for innleide arbeidere i høstperioden: Tross alt høstes bringebær bare for hånd.

Russere elsker bringebær, men ikke alle har muligheten til å dyrke dem, spesielt i storbyer. Selvfølgelig kan du kjøpe frosne eller bearbeidede bær i supermarkeder, men ikke alle liker dem. Derfor er dyrking av bringebær som en virksomhet ganske lovende, spesielt hvis det kombineres med dyrking av andre avlinger.

Video om Raspberry Kingdom Farming