Voksende jordskokk i sommerhuset
Jordskokk regnes som den mest upretensiøse planten. Det forplantes ved å dele rhizomet. Denne avlingen er plantet på et solrikt sted på stedet. Med god vanning og gjødsling kan store avlinger høstes. Rekordtall i Rostov-regionen er 5,2 kg per plante.
I gjennomsnitt er avkastningsindikatorene under gunstige forhold 3 kg per rhizom. Høsting kan gjøres i høst etter planting eller neste vår.
Jordskokk er en ideell plante for dyrking i en sommerhytte. Denne kulturen:
- upretensiøs;
- gir store avkastninger;
- reproduserer bra.
Jordskokkrøtter spises i Japan og andre asiatiske land. I Russland brukes denne avlingen hovedsakelig som dyrefôr. Det er mange varianter av jordskokk.
Kultivarer med røde rotvekster er mer produktive, men tåler ikke langvarige vårfrost. Den såkalte "hvite jordskokk" danner en stor mengde grønn masse, derfor betraktes disse variantene som fôr.
Hvordan få mest mulig rotavling
For å få et stort utbytte av rotvekster, må jordskokk kuttes av. Den første beskjæringen utføres om sommeren i den aktive vekstsesongen, når plantehøyden når 2 m, og den andre om høsten. Stammen er kuttet til 1,5 m.
I løpet av den aktive vekstsesongen blir planten matet med urtetilførsel eller en løsning av råtnet kugjødsel.
For å mate jordskokk brukes gjødsel med høyt innhold nitrogen... Jordskokk er den eneste avlingen der rotavlinger ikke akkumuleres nitrater.
Forskere har plantet røttene hans som et eksperiment i Tsjernobyl-sonen. Innholdet av tungmetaller, nitrater og radioaktive partikler i disse røttene var så lavt at slik jordskokk kunne spises.
Høstingen utføres om høsten, samtidig med poteter, eller neste år tidlig på våren.
Hvordan du oppbevarer jordskokk
Jordskokk lagres i sandkasser, som gulrøtter. Rotgrønnsaker kan oppbevares i papirmatposer som legges i kjøleskapet.
Denne grønnsaken er fantastisk lagret i bakken, ikke for ingenting kalt en jordpære... Hvis du vil lagre rotgrønnsakene til neste år, legg dem i leir. I ufruktbar jord vil de ikke spire og beholde alle næringsstoffene.