Tilberede deilig eplegresskarjuice til vinteren

Med begynnelsen av kaldt vær forbereder mange husmødre eple-gresskarjuice til vinteren. Det er veldig enkelt å tilberede eple-gresskarjuice, og med riktig hermetisering vil den beholde sine gunstige egenskaper i lang tid. Smaken og den rike aromaen til drikken vil helt sikkert lyse opp de kalde vinterkveldene, og vitaminene i saften vil styrke immunforsvaret og gi deg kraft hele dagen.

For å gjøre saften rik og velsmakende, må du velge de rette ingrediensene. Det er bedre å velge et gresskar opp til 7 kg og med en lys oransje masse - slike frukter inneholder som regel mer fruktose og karoten. Også nylig plukket frukt bør foretrekkes, siden lang lagring fører til tap av fuktighet og massen av et slikt gresskar blir løs og tørr.

Angående epler, er det bedre å velge de mest nyttige varianter - grønne eller gule.

Bruk aldri overmodne epler, ellers vil gresskar eplejuice ødelegge.

Slik juice kan introduseres i dietten til seks måneder gamle barn, fordi den er rik på vitaminer og fersk frukt brukes, så du trenger ikke å bekymre deg for at saften inneholder konserveringsmidler og fargestoffer. I tillegg er kaloriinnholdet i denne saften lite, så den kan tjene som en utmerket frokost for de som nøye overvåker helsen deres.

Fordelene med gresskar og epler

Fiber, karoten og pektin som finnes i gresskar spiller en viktig rolle for å opprettholde normal magefunksjon og bidra til å eliminere kolesterol fra kroppen. I tillegg, gresskarjuice inneholder jern, kalsium, magnesium, kalium, vitaminer i gruppe B, C og K, og av alle grønnsaker finnes vitamin K bare i gresskar.

Eplejuice inneholder rikelig med mangan, sink, kolbat og vitaminer i gruppe C og P. Det er et profylaktisk middel mot åreforkalkning, tarmsykdommer, lever og blære. Dessuten har eplejuice en beroligende effekt på det menneskelige nervesystemet.

Legene sier at et halvt glass eple-gresskarjuice om dagen vil gi utmerket velvære hele vinteren.

Drikke gresskar eplejuice er også gunstig i følgende tilfeller:

1. For søvnløshet - drikk 50 g juice om natten.
2. Under graviditet fjerner et halvt glass om dagen alle tegn på toksisose.
3. Med overvekt - faste dager med grønnsaker og frukt vil være til fordel for kroppen. Inkluder eple-gresskarjuice i kostholdet ditt i disse dager.
4. For steiner i galleblæren eller nyrene - ta en kvart kopp 3 ganger om dagen en halv time før måltidene.
5. Med problemhud - kosmetologer anbefaler alle som lider av kviser og andre hudproblemer å konsumere eplegresskarjuice. Det er også indikert som anti-aldring og anti-rynkebehandling.

Til tross for alle tilgjengelige fordeler har gresskar eplejuice kontraindikasjoner.

Hvis du lider av lav surhet eller andre tarmsykdommer, er det bedre å nekte å bruke slik juice. Dessuten er bruken kontraindisert for allergier eller individuell intoleranse mot karoten.

Gresskar eplejuice - en oppskrift for vinteren

For å tilberede juice til vinteren på tradisjonell måte, ta følgende ingredienser:

• epler - 0,5 kg .;
• gresskar (skrelt) - 0,5 kg .;
• vann;
• sukker - 200 g;
• sitronsyre - 10 g;

Gresskaret skrelles av frø og skall og raspes.

Deretter plasseres den i en gryte, fylles med vann og kokes i ca 5 minutter til den er myk. Så blir gresskaret fjernet fra varmen, gnidd gjennom en sil, sitronsyre og sukker tilsettes.

Eplene skrelles også, raspes og saften presses ut gjennom osteklær. Hvis du ikke har lyst til å rive, kan eplene hakkes i en blender og filtreres.

Etter det er alt blandet og kokt i ca 5 minutter.

Varm juice helles i steriliserte krukker, rulles opp, snus opp ned med lokk og pakkes inn i et teppe for å avkjøles.

Denne oppskriften på gresskar-eplejuice til vinteren er den vanligste blant husmødre. Selvfølgelig kan den modifiseres for å passe familien din, ved å redusere mengden sukker eller tilsette urter eller krydder.

Foruten den tradisjonelle oppskriften, kan denne drikken tilberedes med en juicepresse eller juicepresse. I begge tilfeller er prosessen med å høste eple-gresskarjuice for vinteren mye enklere enn den ovennevnte tradisjonelle, og drikken er enda større.

Apple gresskar juice for vinteren gjennom en juicer

Safting ingredienser:

• grønne epler - 1 kg .;
• gresskar (skrelt) - 1 kg .;
• skall av en sitron;
• sukker - 250 g

Klem gresskar og eplejuice separat med en juicepresse, bland dem i en kjele, tilsett sukker og sitronskall. Ta eple-gresskarjuice til en temperatur på 90 grader om vinteren og ha den på komfyren i 5 minutter. Deretter lar vi saften forsvinne på den slåte brenneren og ruller den til steriliserte krukker.

Ikke glem å snu glassene på hodet, pakk dem inn i et teppe og la det avkjøles.

Som du kan se, er det ganske enkelt å høste eple-gresskarjuice for vinteren gjennom en juicer. Denne metoden sparer deg ikke bare tid, men lar deg også få mer juice.

Eple gresskarjuice i en juicer for vinteren

Hvis du har en juicer på kjøkkenet ditt, blir prosessen med juicing forenklet flere ganger. For matlaging trenger vi følgende ingredienser:

• gresskar (skrelt) - 1 kg .;
• epler - 0,5 kg .;
• vann - 1 l .;
• sukker - 150 g;
• sitronsyre - 10 g.

Skjær gresskar og epler, skrelt fra skinn og frø, i små biter.

Vi legger dem i en sil, heller vann i det nedre rommet på enheten og setter fyr på den.

Deretter installerer vi en kjele eller en annen beholder slik at den tilberedte saften har et sted å tømme.

Hell i sukker og sitronsyre. Kok saften og fjern den straks fra varmen for ikke å miste vitaminer. Vi heller saften i steriliserte krukker, setter dem opp ned og avkjøles.

Hvis prosessen med å få eple-gresskarjuice i en juicer for vinteren virket den mest attraktive for deg, må du kanskje tenke på å kjøpe denne enheten.

Konklusjon

Nå vet du nøyaktig hva som er nyttig og hvordan gresskarjuice med epler tilberedes for vinteren. Ofte tilsvarer saften vi kjøper i butikken i det hele tatt ikke det ønskede kvalitetsnivået, for ikke å nevne de forskjellige konserveringsmidlene og skadelige tilsetningsstoffene som den inneholder. Derfor kan du tilberede en virkelig velsmakende og sunn drink utelukkende hjemme.

Gresskar eplejuice med masse til vinteren vil passe til smaken av hjemmet ditt, i tillegg vil det hjelpe deg med å styrke immunforsvaret ditt, noe som er spesielt viktig i den kalde årstiden, alltid være i god form og glede andre med utmerket humør.

Video om fordelene med å drikke gresskarjuice