Prøv gjær som en vegetabilsk gjødsel
Baker gjær er mye brukt i matlaging. Takket være disse mikroskopiske soppene feirer vi på rike boller, aromatiske brød og bestemors favorittpannekaker. Men rastløse gartnere har lært å bruke gjær som gjødsel for grønnsaker.
Hvordan gjær kan være bra for planter
Plantene blir sterkere, fargen på bladene er lysere, eggstokkene dannes aktivt, hvorfor skjer dette:
- Under gjæring dannes stoffer som stimulerer rotdannelsen. I følge erfaringene fra gartnere, vises røttene 10-12 dager tidligere, og størrelsen på rotsystemet øker 5-10 ganger.
- Gjær forbedrer multiplikasjonen av jordmikroorganismer. Mikrobiota bryter ned organisk materiale i mineralkomponenter som er nødvendige for rask vekst av planter. De viktigste mineralene som påvirker veksthastigheten til den vegetative massen er fosfor og nitrogen.
- Frøplanter vannet med slik gjødsel vokser raskere og strekker seg mindre.
- Planter blir sterkere og sunnere.
Ved hyppig bruk av gjær tømmes jorden i organisk materiale. Derfor, i 3-4 år, hvis du ikke tilfører humus, kompost og gjødsel i store mengder i stedet for et fruktbart område, vil du få tørr, livløs jord.
På dårlig organisk jord er bruken av gjær ineffektiv.
Avlinger som er egnet for fôring av gjær
Nybegynnere er ofte interessert i om det er mulig å mate paprika med gjær? Og hva med tomater, agurker, poteter? La oss prøve å svare på disse spørsmålene.
Gjær kan brukes
Med noen få unntak er slike dressinger gunstige for nesten alle hageplanter, trær og busker. Paprika, tomater, agurker, greener, bønner og rotgrønnsaker reagerer spesielt bra.
Frukttrær og busker vokser veldig raskt ved bruk av gjødsel og bladdressing på surdeigs kulturer, spesielt i ung alder. Roting av stiklinger er mye bedre, en kraftig rotrosett dannes.
Bæravlinger reagerer veldig godt på fôring av gjær, spesielt jordbær og Jordbær... Hvis du vanner busken med gjærvann under transplantasjonen, roter rosetten mye raskere og blir mindre syk.
Gjær skal ikke brukes
Denne metoden gir dårlige resultater på beplantning av pæreformede og knollformede avlinger. Poteter, søtpoteter, løk, hvitløk er vannet og smakløst. Som du kan se, er gjær som gjødsel for grønnsaker ikke en garanti for gode resultater!
Gjærfôr til frøplanter
Det er vanskelig å overvurdere fordelene med gjær for frøplanter. Buskene ser veldig tette ut, lyse og mindre utsatt for forskjellige sykdommer. Stoffene som utgjør gjæren hjelper tross alt en ung plante å vokse røtter 5-10 ganger mer enn de som ikke er vannet.
Vanning av frøplanter med gjærvann med tilsetning av aske anbefales å utføres to ganger i sesongen.
Første gang dette gjøres når det første sanne bladet vises, og den andre under transplantasjon i åpen mark. Kan vannes igjen før frukting.
Fôring av frøplanter med gjær: Andelene og sammensetningen av gjærfôring er helt identisk med de som brukes til voksne planter, noen av oppskriftene beskrevet i artikkelen vil fungere like bra.
Metoder for tilberedning av gjærgjødsel
Gjær har blitt brukt som gjødsel for grønnsaker siden uminnelige tider; det er et stort antall oppskrifter for å lage gjærgjødsel. Både vanlig gjær og tørrgjær brukes. Noen ganger foretrekker gartnere å lage sin egen surdeig av hvetekorn eller humlekegler. Vi vil beskrive noen få enkle oppskrifter som selv nybegynnere kan lage mat.
Den enkleste oppskriften
I 10 liter varmt vann fortynnes 200 g vanlig gjær eller 100 g tørrgjær. Den resulterende løsningen blandes grundig for å oppløse alle klumper. Gjødsel fra vanlig gjær brukes umiddelbart til vanning, og fra tørrhet insisteres det en dag på et varmt sted.
Gjær med sukker
På 10 liter vann legg 10 g tørr gjær og 2 ss. l. sukker, rør godt og la det stå på et varmt sted til det dannes et skummende hode på toppen og en karakteristisk gjæringslukt dukker opp. Deretter fortynnes blandingen i forholdet 1: 5. Hvordan mate frøplanter med gjær tilberedt i henhold til denne oppskriften? Akkurat som enhver annen vegetabilsk avling, helles det litt ved roten av hver busk, mens jorden må fuktes på forhånd.
Topp dressing med kalium og kalsium
I 10 liter varmt vann oppløses 10 g tørr gjær, 5 ss. l. sukker, et glass kyllinggjødselekstrakt og det samme treaske... Den resulterende blandingen blandes grundig og etterlates i flere timer på et varmt sted, deretter brukes den til vanning av hageavlinger om kvelden.
Grønn cocktail for planter
Vann helles i en 70 l beholder, og en bøtte med grønt gress, et pund kjeks eller foreldet brød og 500 g gjær tilsettes. Den resulterende massen blandes grundig og får gjæres i solen i 1-2 dager. Når den syrne ånden dukker opp, brukes infusjonen til vanning og løvfôring.
Hopp surdeig
Du må tukle med denne surdeigen, men resultatet er verdt det. Ta et glass friske eller tørkede humlekegler til matlaging, hell 1,5 kopper kokende vann og kok i en time på svak varme. Den resulterende buljongen avkjøles, filtreres gjennom osteklut og 2 ss. l. sukker og samme mengde hvetemel, rør godt og la stå på et varmt sted i to dager. 2 kokte potetknoller gnides inn i den gjærede massen og lar de gjære en dag til.
Den ferdige startkulturen brukes til å vanne planter 1 glass per 10 liter vann.
Hvetestarter
1 glass hvete blir dynket i vann i flere timer og spiret i våt gasbind. Spiret korn males i kjøttkvern, 2 ss tilsettes. l. sukker og samme mengde hvetemel. Blandingen fortynnes med vann til konsistensen av en tykk grøt, bland godt og kok på svak varme i 20 minutter. Vannet blir liggende på et varmt sted til det gjæres (1-2 dager), og fortynnes deretter i 10 liter vann og vannet plantene.
For å tilberede løsninger, bruk oppvarmet vann (36-38 ° C) fordi dette er den ideelle temperaturen for utvikling av soppen. I kaldt vann vil prosessen være for treg, og varmt vann vil ganske enkelt drepe soppen.
Gjæringsbeholdere skal plasseres på et varmt sted, og vanning skal utføres om kvelden når jorden er godt oppvarmet.
Er det verdt å bruke gjær som en vegetabilsk gjødsel
Til tross for effektiviteten av gjærfôring, er det fortsatt flere ulemper som enhver grønnsaksprodusent må vite:
- For det første bør slik fôring ikke brukes mer enn to ganger i året. Hyppig fôring fremkaller for aktiv gjæring, noe som forstyrrer jordens struktur og naturlige syre-base balanse.
- For det andre mister jorden under gjæring kalsium og kalium. Derfor anbefales det å tilsette fugleskritt, treaske eller i tillegg mineralgjødsel i toppdressingen.
Hvorvidt han eller hun skal bruke bakergjær i hageanlegget sitt, bestemmer hver gartner alene. Imidlertid er alt bra i moderasjon, og du må nærme deg gjærmatingen nøye og nøye, slik at du ikke ødelegger plantene i stedet for den forventede fordelen.