Interessante designideer og regler for å lage brenner med egne hender

Det er vanskelig å forestille seg livet på landsbygda uten å lage mat over åpen ild eller kull. I helgene drar mange til dachaen for å grille, og de som har sin egen tomt kan når som helst lage fjærfe og kjøtt i hagen. For disse formålene serveres en pommes frites eller grill, som du enten kan kjøpe eller lage selv.

En hjemmelaget fyrkokere er billigere, konstruksjon krever ikke spesielle ferdigheter, og enheten er enkel nok til å takle en persons arbeid. I tillegg til lavere kostnader, sammenlignet med alternativet fra butikken, vil du være trygg på kvaliteten på materialene, du vil kunne velge den optimale størrelsen selv og utvikle ditt eget design.

Hvordan grillen fungerer

Før du begynner å bygge, må du studere konstruksjonsprinsippet nøye. En enkel grill består av 5 deler:

1. Firebox. Dette er de indre veggene som kommer direkte i kontakt med brannen. Det er best å lage kledningen av ildfaste murstein. Å trekke innerveggen fremover i forhold til ytterveggen gir enkel tilgang til grillristen.
2. Grillrist. Det kan være enten støpejern eller rustfritt stål. Ligger på hjørnestrimler skrudd inn i murstein.
3. Fundament. Består av et lag av betong på toppen av komprimert murstein og holder hele strukturen.
4. Yttervegger. De omgir brennkammeret på den ene siden, beskytter mot flygende gnister, og reduserer også forbruket av ved betydelig. Ofte fungerer de som en brannkammer hvis det ikke er innvendige vegger.
5. Askepanne. Det er en metallplate som drivstoff brenner på. Den ligger under risten i en avstand på ca 30 cm.

Materialvalg

Det mest budsjettmateriale er betongblokker. Det anbefales å legge dem inne med ildfaste murstein.

Det ytre er vanligvis laget av naturstein. Dette naturlige materialet er giftfritt og holder seg godt varm. Det tar mye tid å installere, men resultatet er verdt innsatsen.

Keramisk murstein er det mest populære materialet. Det ser vakkert ut, er ikke redd for åpen ild og beholder varmen perfekt. Vi anbefaler at du først leser om det grunnleggende med murverk for å unngå feil i å bygge en struktur.

Hvor skal du plassere fyrkokeren og hvordan den skal varmes opp

Under installasjonen må grunnleggende brannsikkerhetsregler følges. Ikke plasser grillen i nærheten av trehegn og vegger i huset. Det er best å velge et åpent område uten lave hengende tregrener. Sjekk vindrosen - røyk og matlukt skal ikke fly mot huset eller rekreasjonsområdet.

Spis aldri forkullet kjøtt. Dette øker risikoen for å utvikle kreft.

Hvis de vokser på nettstedet frukttrærså har du allerede det ideelle tennmaterialet. Tørt ved lagret etter trimming vil gi en behagelig aroma til alle retter. Du kan bruke kjøpte ferdige kull, men smaken på maten fra dem endres kanskje ikke til det bedre.

Gi et rom for ved i designet, der det er lett tilgjengelig.

Grillforbedringer

For å utvide ovnens funksjonalitet og gi den et originalt design, kan du legge til flere modifikasjoner:

• spyttet vil lage et stort stykke kjøtt jevnt;
• skorsteinen fjerner skadelige forbrenningsprodukter fra spiseplassen;
• brazier peis er en stilig og storslått struktur, hvor grillristen ligger inne i en hjemmelaget peis.

La avkjøles i minst 48 timer før brukte kull kastes. Selv om de virker kalde, kan de holde seg varme i opptil flere dager.

Tips for håndtering av grill

Flere anbefalinger vil gjøre det lettere for deg å samhandle med grillen og hjelpe deg med å bruke den mer effektivt.

Vi anbefaler å få lange tang som kan røre opp kullene og flytte risten. Glem de korte pinnene og pokerne som ofte brukes når du arbeider med små prefabrikkerte griller.

Bruk alltid hansker, best av alt, spesielt for grillen, som ikke brenner godt. Lese: hvordan lage en grill!

Bruk en stålbørste til å rengjøre risten. Det fjerner karbonavleiringer og matrester godt. Når stengene er svale, dryss dem med solsikkeolje for å forhindre rust. Ikke vær lat å alltid fjerne aske - det samler lukt som påvirker smaken på maten negativt.

Ikke installer grillen i lukkede rom. En høy konsentrasjon av karbonmonoksid, selv med ventilasjon, kan ende i katastrofe.

Grillområdet blir et koselig sted hvor du kan samles om kvelden, se på bålet og spise røykfritt kjøtt. Ved å velge et hjemmelaget alternativ i stedet for et kjøpt, kan du implementere alle design- og funksjonelle ideer for full bruk av strukturen. Ikke vær redd for å eksperimentere, for enhver ide kan vekkes til live.

Gjør-det-selv-braziers fra forskjellige materialer - video