Interessant å vite - hvordan bier lager honning
Et unikt naturprodukt skapt av bier kalles honning. Hvordan bier lager honning, hvorfor er det kalk, bokhvete, enghonning? Hvordan lærer en birøkter å velge en enkelt planteart fra urter og bare bruke pollen? Hvordan oppnås en tyktflytende masse med medisinske egenskaper fra mikroniserte pollenkuler? La oss prøve å avsløre hemmeligheten med å få honning.
Deres felles hjem er en bikube
En arbeiderbi begynner å jobbe fra fødselsøyeblikket:
- 3 dager er engasjert i å rengjøre kammene, rengjøre dem etter avreise;
- 4-6 dager larvene blir matet med honning og pollen, de flyr rundt i bikuben;
- På den 7. til 11. dagen dukker dronningens melk opp i biernes kjertler, de mater dronningen og dronningslarvene, som utvikler seg i flere celler i bikaken;
- 12-17 dager dukker det opp vokskjertler, og biene blir til bygninger av bikaker, samtidig vokter bikupen, tar nektar og opprettholder et mikroklima;
- fra den 18. dagen til slutten av livet, under honninghøsting, flyr bien ut av bikuben etter råvarer til honning, biefôr.
Fellesskap av bier i bikube overholder lovene til en enkelt organisme. For å overleve trenger familien mat. Bier fører pollen fra blomstrende planter, bearbeider det til honning og lagrer det i vokskammer. Forskere har undersøkt hvordan bier lager honning fra pollen og nektar.
I løpet av flyet blir bien styrt av bikupens tid, lukt og farge. Hun flyr til blomstene når de åpnes. Hvis bikuben ble malt på nytt i fravær av arbeideren, ser hun etter den etter lukt, men usikker. Derfor er elveblestene i bigården malt i forskjellige farger.
Honningsteknologi
Før du begynner å samle inn honning, må du skaffe beholdere for å lagre produktet. I en bikube eller vill side blir det alltid opprettet en voks sekskantet bikake, et perfekt design som gir maksimal bruk av volum. Bier bygger dem. Dessuten er honningkaker ikke like, de er delt inn:
- dronningceller, der dronningene blir matet;
- overgang, larver vokser der;
- drone - gjenoppbygd av arbeiderbier og dronninger;
- bier - et sted hvor honning er lagret.
Hvorfor honningbier er forståelig. Det er nødvendig å mate brødet, og alle som jobber med å forlenge familiens levetid, må fylle på produktet til vinteren.
Så speiderbien fant en blomstrende eng og fløy til bikuben og samlet et team for honningsamling. Arbeiderbien samler pollen og nektar. Bier begynner å lage honning så snart pollen og nektar kommer inn i en spesiell avling. Der serveres også enzymer som bryter ned sukker.
Samtidig med nektaren samler bien pollen ved sine lurvete ben og pollinerer planten. Pollenkulen er skjult i en kurv på benet, hvorfra en perga vil bli tilberedt. På matlageret lagres biebrød separat fra honning.
For å fylle struma må bien samle en hyllest fra halvannet tusen blomster. Etter å ha lagt 70 mg i struma, flyr bien lavt og dekker avstanden til bikuben. Hvis bikuben er midt i honningplantene, fly ikke mer enn 2 km, blir innholdet i struma levert til bikupen.Hvis ytterligere, blir en del av produktet absorbert av bien for å fylle på energi. Derfor er bigårder mobile, de flytter til steder der det er mange blomster.
Arbeiderbier tar seg av dronningen, gir henne mat og kammer håret. Av ukjent grunn kan de kvele livmoren i armene og ta den inn i en tett, kontraherende ball. Noen ganger oppdager birøkteren et stikk i liket, livmoren ble drept av hennes tjenere, arbeidere, barn.
Hvis du er interessert i hvordan bier lager honning, kan du se videoen:
Bien overfører honning til bikupen og flyr bort for ny bestikkelse. Samtidig tar en arbeider fra bikuben en dråpe av det medfølgende produktet flere ganger, trekker det inn i struma og slipper det, hun legger til invertase fra struma, fortsetter å gjære nektar. Deretter tørkes produktet for å fjerne overflødig fuktighet. Den legges ut i et tynt lag langs cellenes bunn og vegger, og fuktigheten får fordampe. Brummen av bier foran bikupen og inni den arbeider med vinger, ventilerer bikuben. Honning tørket til et fuktighetsinnhold på 21% brettes i den øvre bikaken og forsegles med et vokslokk. Fra det øyeblikket bestikkelsen kommer inn i bikuben til honningen modner, går det 10 dager.
Hvor mye honning en bie samler avhenger av mange faktorer. Bier flyr ikke i dårlig vær. Hvis bigården er langt borte, kan bien bare gjøre en inngang og bruke en fjerdedel av bestikkelsen på seg selv. En sunn familie samler inntil 150 kg honning om sommeren, hvorav halvparten brukes på å støtte familiens liv. Hvor vanskelig det er for arbeidstakere å få et søtt produkt, sier tørre tall. En bie som samler bier, tar 400 flyvninger per liv, rundt 800 km. For 1 g honning, må du ta 75 flyreiser. En Bie for livet kan gi 5 g honning, en skje. Et kilo honning samles opp av 200 bier i fellesskap. En familie kan ha opptil 50000 personer. Sluttresultatet avhenger av værforholdene, tilgjengeligheten av honningplanter og familiens helse.
Arbeiderbien har en mye større hjerne enn dronningen og dronen.
Triks av birøkterne
Det er opptil 20 varianter av honning i hyllene, selv fra furuharpiks, noe som ikke er veldig klart. Gummiharpiks og en bi som binder snabel vil dø. Hvordan samler bier bare honning fra gressløk når det er urter rundt? Siden eldgamle tider har insekter blitt lært å samle bare lind eller bokhvetehonning, og mate arbeiderbier med dette produktet før de flyr til jobb. De matte biene pollinerer det nødvendige feltet ti ganger mer effektivt, selektivt samler det helbredende produktet.