Hvordan dyrke pepperrot Katran på nettstedet ditt

Pepperrot Katran tilhører gruppen flerårige planter, kålfamilien. Kulturen skiller seg ikke bare i utseende fra vanlig pepperrot, men også i smak. Planten er ikke kresen, men for at den skal dekorere territoriet i lang tid, må du følge enkle regler.

Pepperrot Katran: beskrivelse av utseendet til planten

Katran eller Katran-sjøen, som det også kalles, er en urteaktig plante. Den vokser i form av en busk, hvis høyde når nesten 70 cm. Rotsystemet har en sylindrisk form. Den viktigste og eneste roten vokser opp til 10 cm i diameter. Kjøttet er hvitt, tett.

Det finnes mange forskjellige varianter av Katran pepperrot i naturen, men de mest populære er:

• sti;
• Orientalsk;
• steppe eller tatar;
• nautisk;
• Krim.

Pepperrotbusken danner rosetter som er litt hevet oppover. Blomstene er hvite. De er alle like store. I løs form overstiger ikke knoppens diameter 1 cm. På slutten av blomstringen dannes frukt i form av langstrakte belger i stedet.

Hjemlandet til denne fantastiske planten er kysten av Svartehavet, Azovhavet og Atlanterhavet. Mindre ofte kan det sees på landene i Kaukasus.

Katran: vokser fra frø

Selv en skolegutt kan plante og dyrke denne typen pepperrot på nettstedet. Alt dette skyldes ikke kulturens finhet. Det viktigste er å klargjøre plantematerialet riktig og ha informasjon om riktig planting av kornene.

Stratifisering av Katranfrø hjemme

Dette er et viktig poeng når du forplanter Katran med frø:

1. Først må du suge kornene i rent vann, hvis temperatur er fra +18⁰ Fra til +20⁰ C. Du kan også bruke en løsning av kaliumpermanganat (1%).
2. Etter to timer, overfør plantematerialet til et tøyserviett, og bland det etter noen minutter med finkornet, våt sand.
3. Hold den resulterende blandingen på null lufttemperatur i 3 til 4 måneder. Et flott alternativ er den nederste hylle i kjøleskapet eller kjelleren.

Velge et landingssted

Å plante frø gjøres best på sandete, leirete jord. Jordsmonnet skal også ha en minimal surhet. I tunge underlag spirer korn veldig dårlig, og voksne planter er i stand til å miste sitt utseende, noe som påvirker rotens ernæringsmessige egenskaper negativt.

Det beste stedet er områder der grunnvannet går veldig nært.

Såingsregler

Før du fortsetter prosedyren, må du forberede et landingssted. Det første som må gjøres er å grave opp hagesengen. Tilsett deretter 1 m² fra 3 til 4 kg humus. Hvis det ikke er mulig å bruke organisk materiale, kan du erstatte det med innkjøpt gjødsel basert på fosfor eller kalium. Et utmerket alternativ er "Kemir-Super", "Azofoska".

Det er nødvendig å så kornene til en dybde på ikke mer enn 3 cm. Den optimale bredden mellom rader anses å være ca 65 cm. Planting utføres etter beltemetoden. I hver av dem må du danne tre linjer. De skal være 35 cm fra hverandre. Bredden mellom selene skal være innenfor 65 cm.

Etter plantetomt mulch... For dette kan du bruke torv eller humus. Mulch er spesielt viktig hvis såing ikke utføres om våren, men om høsten. Dekk radene med humus på nytt umiddelbart etter at de første skuddene har dukket opp.

Riktig stell av pepperrot Katran

Etter såing av frøene blir sengen alene til de første skuddene vises. Så kommer tiden med møysommelig arbeid.

Irrigasjon

De første skuddene må vannes grundig med avgjort vann, og etter utseendet til to par blad må de tynnes ut. Den optimale avstanden mellom prøvene er 30 cm.

I løpet av den tørre sesongen blir planter ofte vannet. Fra og med mai økes vanningen. Hvis det er høy lufttemperatur ute i lang tid og det ikke observeres regn, utføres vanning minst to ganger i uken.

Løsne jorden

Denne prosedyren utføres ofte, spesielt hvis plantene fremdeles er små. Det er ikke nødvendig å løsne jorden veldig dypt, ellers kan rotsystemet forstyrres.

Topp dressing pepperrot Katran

Den første mengden gjødsel påføres på det tidspunktet tynningen utføres. For denne bruken saltpeter... 1 m² det anbefales å tilsette opptil 10 g av legemidlet. Den andre fôringen utføres etter utseendet på 5 blader med 15 g kaliumsalt og 7 g nitrat.

Hvis det er mulig, er det best å gjødsle Katran med flytende preparater.

Økt avkastning

For at røttene skal bli så tykke og lange som mulig, er det nødvendig å kutte av hodet på planten med 3 cm det andre året. Etter det vil ikke kulturen bruke all sin energi på utvikling av peduncle , men vil gi dem å danne rotavlingen.

Høsting av pepperrot Katran

Du må grave opp røttene om høsten. Dette gjøres best den siste uken i september. Før du starter prosedyren, må du først kutte av alle bladene. Dette vil gjøre det lettere å bestemme hvor ryggraden er og ikke skade den.

Høsting kan utføres det første året etter planting av pepperrot.

Med riktig pleie fra 1 m² du kan grave opptil 1 kg avling. For at produktet skal ligge så lenge som mulig, anbefales det å plassere røttene i våt sand. Pepperrotbeholderen holdes ved lave lufttemperaturer. En kjeller eller kjeller er godt egnet for dette. Det er på disse stedene fuktighetsindikatorene er innenfor 85%.

Grønn masse og røtter brukes både i medisin og i matlaging. Unge blader tilsettes rå salater, og skuddene kokes eller dampes som asparges. Krydder er laget av røtter - pepperrot, og lagt til bevaring. Noen baker rotgrønnsaker i ovnen. På grunn av den høye lufttemperaturen blir de veldig myke og saftige. Slike grønnsaker er mindre krydret, noe som gjør det mulig å spise dem for personer med magesykdommer.

Pepperrot Katran er en unik plante som vil bli et reelt funn på kjøkkenet. Med riktig dyrking vil rotavlingen glede alle med sin ikke bare krydret smak, men også mette kroppen med alle nødvendige vitaminer og mikroelementer.