Hvilke vitaminer er det i gulrøtter og hvordan er det nyttig

Fortell oss hvilke vitaminer det er i gulrøtter? Jeg har et lite barn, barnelege rådet meg til å gi ham kokte gulrøtter. Jeg vet at grønnsaken er veldig sunn, jeg lurte bare på hva den var.

Saftige søte gulrøtter er ikke bare elsket av kaniner, men til og med av små barn, og det er en grunn. Dette er en av de sunneste grønnsakene, rik på vitaminsammensetning. Videre, som et resultat av lagring og til og med kulinarisk behandling, er de gunstige egenskapene til rotavlingen nesten fullstendig bevart. Hva er denne kulturen nyttig for, hvilke vitaminer er det i gulrøtter og hvordan du bruker den riktig?

Nyttige egenskaper av oransje rotgrønnsak

Inkludert i dietten gulrot, kan du beskytte kroppen din mot onkologi, øyesykdommer, hjerte og blære. På grunn av det høye fiberinnholdet har fruktene en positiv effekt på fordøyelseskanalen. De regulerer karbohydratmetabolismen og har også en mild avføringseffekt. Det er også mange fordeler med spesifikke "gulrot" -vitaminer, som vil bli diskutert nærmere.

Hva er vitaminene i gulrøtter?

Oransje eller gule, lange frukter inneholder en rekke vitaminer og mineraler. Blant dem er vitaminer:

1. A - stimulerer vekstprosesser, bremser aldring, hjelper med å bevare synet. Det beskytter også mot infeksjoner, styrker negler og hår og holder en sunn hud.
2. B - er ansvarlig for nervesystemets funksjon, forhindrer hjertesykdom, hypertensjon og trombose.
3. C - styrker immunforsvaret og forhindrer tidlig aldring av huden.
4. K - gjenoppretter skjelettsystemet, arbeidet i magen, muskler, blodkar. Fjerner giftstoffer.
5. E - beskytter mot kreftfremkallende stoffer.

Den inneholder mye gulrøtter og mineraler. Kalium, bor, kobber, fosfor, natrium er lederne blant dem.

Hva er den beste måten å spise gulrøtter på?

Det er et paradoks, men de mest nyttige fruktene er kokte. Selv om de er ferske, vil gulrøtter perfekt mette kroppen med vitaminer, spesielt i form av juice. Men for å få mest mulig nyttige stoffer fra revet fersk gulrøtter, må du legge til litt vegetabilsk olje eller rømme. De vil bidra til å bedre assimilere karoten.

Til tross for de enorme fordelene, kan gulrøtter i noen tilfeller ikke spises. Dette gjelder først og fremst tilstedeværelsen av et sår, samt betennelse i tynntarmen.

Knekk gulrøtter forsiktig. I store mengder fremkaller det gulfarging av huden, hodepine, døsighet og til og med oppkast. Den daglige dosen for en sunn person er ikke mer enn 200 g. I tilfelle leversykdommer anbefales det å øke den.

Video om de unike hemmelighetene til fordelene med gulrøtter