De beste desserter til nyttår 2020
På slutten av enhver ferie ser alle frem til et søtt bord for å nyte deilige og uvanlige delikatesser. Du kan lage desserter til nyttår selv, bare bli kjent med utvalget av oppskrifter, studere trinnvise handlinger og starte prosessen.
Kake Anna Pavlova
For å tilberede et slikt nyttårs dessert trenger du:
- 2 ekorn;
- sukker - 70 g;
- stivelse - 30 g;
- sjokolade - 60 g;
- jordbær - 100 g;
- mascarpone - 5 ss. skjeer;
- sitronsyre;
- mynte (valgfri).
Med alle tilgjengelige ingredienser kan du gradvis gå videre til prosessen med å tilberede desserten.
Til å begynne med skal du skille de hvite fra eggeplommene, sende dem i en romslig bolle og slå dem i hvite lanser ved hjelp av en mikser. 
Tilsett deretter noen erter sitronsyre og sukker, og visp alt sammen til en jevn konsistens.
Proteiner bør være i ren form, selv om det kommer litt eggeplomme på dem, vil det ikke fungere å få en snøhvit luftmasse.
På neste trinn, tilsett stivelse til den resulterende blandingen, bland alt med en spatel, og unngå dannelse av klumper.
Dann deretter kakene i form av kurver med små sider. Det er best å bruke konditorposer, men hvis det ikke er noen, vil en vanlig matpose med kuttet hjørne hjelpe deg med å takle oppgaven.
Kakene legges på pergament med kort avstand fra hverandre, og sendes til ovnen, forvarmet til 100 grader i 60 minutter. Etter koking, avkjøl kakene litt og fortsett å fylle dem.
Innvendig kan du legge til ikke bare jordbær, men også sjokolade, etter å ha smeltet det i et vannbad. Kombinasjonen av jordbær og sjokolade vil gjøre desserten deilig og uvanlig.
For å forbedre smaken kan toppen av kakene dekoreres med en myntekvist, det vil gi den en utrolig aroma.
Sjokolademarquise
Desserter til nyttår kan være forskjellige, og det er ikke nødvendig å kjøpe dem i butikken, og tviler på bruken av sammensetningen. Hjemme kan du også lage deilige søtsaker med minimalt med ingredienser. Sjokolademarquise er en dessert som tilberedes med tre ingredienser som er til stede på kjøkkenet til hver husmor. Oppskriften på slike nyttårsgodterier er så enkel som mulig; tilberedningen tar noen minutter.
Til dessert trenger du:
- 150 g mørk sjokolade;
- 200 g smør;
- 3 egg.
Smelt sjokoladen på forhånd i et vannbad, rør den grundig og fjern klumper.
Tilsett deretter smør i den resulterende sjokoladeblandingen, og rør alt til en homogen konsistens.
Deretter tilsett hvitt og eggeplomme hver for seg til konsistensen, pisket til glatt.
Hvite og eggeplommer må innføres separat, og visp hver komponent grundig.
Dessert med marshmallows og frukt
For å bevare den ideelle kroppsformen og samtidig nyte deilige desserter, må du vite oppskriftene for å lage sunne søtsaker til nyttår. En dessert basert på marshmallows og frukt er enkel og rask å tilberede, krever ikke et stort antall ingredienser.
For matlaging må du ta:
- 100 g marshmallow;
- banan;
- 1 persimmon;
- kiwi.
- 200 g rømme;
- valnøtter og mynte etter smak;
- Granat.
Pisk marshmallow og rømme i en blender til den er jevn.Skjær frukten separat i små biter.
Det er best å ta umoden kiwi og banan slik at de får en uuttrykt sur smak.
Nyttårs dessert er dannet i lag:
- banan;
- krem;
- kiwi;
- krem;
- persimmon;
- krem;
- nøtter.
Pynt toppen med granateplefrø og tilsett et friskt mynteblad. En slik dessert til nyttår kan også tilberedes for barn, siden det ikke er skadelige fargestoffer og tilsetningsstoffer i sammensetningen. På grunn av den store mengden frukt vil den ikke bare være velsmakende, men også nyttig for å opprettholde kroppens helse og mette den med de nødvendige vitaminene om vinteren.
Panna cotta videooppskrift
Desserter til nyttår i forskjellige land
Hvert land har sine egne tradisjoner, og observerer dem ikke bare på religiøse høytider, men også på nyttår. Det er nasjonale desserter fra forskjellige land som du trenger å bli kjent med mer detaljert.
Italia - Tiramisu
For å tilberede dessert trenger du:
- "Jubilee" -kaker - 400 g;
- Mascarpone ost - 200 g;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- cognac - 1 ss. skjeen;
- naturlig malt kaffe - 2 ss. skjeer;
- krem - 200 ml;
- melis.
Lag først kaffe uten sukker og pisk fløte separat med melis.
Deretter tilsettes ost til dem, og alt blandes godt sammen. Cookies fuktes i ferdigkaffe med cognac, lagt ut i en form med sider. Dessert dannes i lag: kaker + krem. Dryss med revet sjokolade på toppen.
For at desserten skal være godt mettet, må den avkjøles i 3-4 timer.
USA - ostekake
Ostekaken tilberedes i løpet av 30 minutter og gleder seg med sin rike og delikate smak.
For matlaging trenger du følgende ingredienser:
- kjeks;
- smør - 100 g;
- cottage cheese - 600 g;
- kondensert melk - 1 boks;
- egg - 3 stk.
- vaniljesukker;
- sjokolade.
Mal kakene sammen med smør i blenderfor å få en tyktflytende konsistens. Den legges ut i en form, godt presset med en skje slik at det ikke dannes hull.
Bland fyll cottage cheese, egg og kondensert melk til fyllingen. Den tilberedte blandingen helles på toppen av basen og sendes til ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 160 grader. Etter det, dryss desserten med revet sjokolade og server.
For å dekorere ostekaken kan du tilsette mynteblader, bær og forskjellige dessert sirup.
UK - pudding
Pudding er en favorittdessert i mange land, men den har sin opprinnelse i det gamle England.
For å forberede det, ta:
- egg - 3 stk .;
- sukker - et glass;
- semulegryn - et glass;
- kjeks - 2 ss. skjeer;
- smør - 100 g;
- salt.
Kok opp melken først. Hell deretter semulegryn i den med en tynn strøm, rør omgående, og unngå dannelse av klumper. Kok i 10-15 minutter til det er tykt.
Mal deretter eggeplommene med sukker, og pisk de hvite til et skum. Tilsett dem deretter en og en i grøten, bland godt.
Legg den tilberedte massen på en form drysset med brødsmuler. Laget skal være innenfor 3 mm. Glatt toppen og smør med rømme, send puddingen i 20 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.
Puddingen kan serveres med frukt eller syltetøy.
Det er mange oppskrifter på søtsaker til nyttår, og blant det store sortimentet kan du velge en rimeligere og mer lett å tilberede. Ved å investere din kjærlighet og sjel i prosessen, kan du tilberede virkelig deilige og originale desserter for hele familien.