Hvordan lukke chokeberry juice for vinteren?

Chokeberry er sunn og næringsrik frisk, i hermetiske krukker, og til og med saften fra den er ikke mindre helbredende. For å lage juice av chokeberry til vinteren, bør du ha en juicer eller juicer. Hvis det ikke er slike kjøkkenutstyr, kommer gamle metoder for å skaffe juice til unnsetning, nemlig en spesiell sil eller dørslag. De gamle oppskriftene til våre forfedre er fortsatt populære, men i løpet av årene har de forbedret og fått nye innovasjoner. For eksempel ved bruk av samme juicer.

Den betraktede naturgaven kan bevares ikke bare i sin rene form, men også andre frukter kan tilsettes. Representanter for vakre kvinner stiller ofte spørsmålet: "Hvordan lager jeg juice av chokeberry?" Matlagings- og hermetikkprosessen er ikke så skummel som du kan forestille deg. Det viktigste er å følge alle trinnene som presenteres riktig, ikke å trekke seg tilbake fra implementeringen.

Hvorfor skal du spise chokeberry?

Aronia bær, attraktive i utseende, er sunne og smakfulle. Det kan konsumeres av både sunne og syke. Det helbreder ikke bare friskt, men også hermetisert. Det er ofte dekket helt med andre bær, hermetisert som kompott alene, bearbeidet til juice. Å rulle opp saften fra chokeberry til vinteren tar ikke mye tid, og resultatet er utmerket. Daglig bruk av en slik drink har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet, og fungerer også som et profylaktisk middel i tilfelle aterosklerose eller hypertensjon. I tillegg øker de gunstige stoffene i bæren immuniteten, styrker og hjelper til med å bekjempe forkjølelse. Selv leger foreskriver bjørnebær for diabetes og forskjellige allergier. Den mest nyttige egenskapen til fjellaske er dens evne til å fjerne tungmetaller fra kroppen, noe som anbefales for folk som bor i forurensede områder. Vitamin P, antocyanitter, organiske syrer som finnes i den aktuelle frukten, har ikke bare en gunstig effekt på menneskelige organer, men hjelper også med å bekjempe overflødig vekt.

Ikke alle mennesker liker å spise små bær, og vitaminer må fås fra dem. I dette tilfellet kan du lage saften og drikke den både nylaget og bevare den til vinteren. Å få juice av bjørnebær hjemme vil det være mer enn en matlagingsoppskrift. Her kan du bruke både en saftpresser og en saftpresser. Smaken vil ikke variere mye, bare trinnene og tiden det tar å få juice er forskjellige.

Du skal ikke misbruke den svarte chokeberryen med forverring av magesårssykdom, gastritt og lavt blodtrykk.

Blackberry juice oppskrifter

Som nevnt tidligere kan du få juice på to måter: gjennom en saftpresser og bruk en saftpresser. For å tilberede en slik drink, må du forberede følgende kjøkkenutstyr: en metallsikt, en bolle, en emaljekasserolle, en saftpresser eller en saftpresser.

Blackberry juice gjennom en juicer

Trinnvis beskrivelse med foto:

1. Kvister må fjernes fra de vasket bærbuntene. De kan videre gi en ubehagelig ettersmak.
2. Ha i en juicepresse og få juice.
3. Hell 100 gram sukker i presset 1 liter juice.
4. Hell i tilberedte pre-steriliserte krukker og steriliser i en kjele i ca 20 minutter.
5. På slutten av denne prosessen, lukk glassene med lokk og pakk dem med en varm klut til neste dag.
6. Blackberry vitamin juice er klar.

Ikke rush for å kaste den resterende kaken, den er perfekt for å lage syltetøy som du kan tilsette andre frukter på, for eksempel et eple.

Blackberry juice hvis det ikke er juicer

Trinnvis beskrivelse med foto:

1. En utmerket oppskrift der hovedingrediensen er chokeberry. Høstingen av juice til vinteren vil bli oppnådd ved hjelp av en sil. Skyll rognebuntene under rennende vann, fjern urter og kvister slik at 1 kg bær oppnås i ren form.
2. Bruk en trepresse til å presse saften gjennom en metallsikt eller dørslag. Det er nødvendig å bruke mye krefter, noen ganger viser det seg at ikke all juice presses ut. I et slikt tilfelle må den resterende kaken helles med ett glass varmt vann i en time, og tørkes av igjen på en sil.
3. Kok den resulterende bærblandingen i en gryte, hell i glasskrukker og begynn steriliseringsprosedyren. Fra det øyeblikket vannet koker i pannen, bør glassene oppbevares der i 10-15 minutter.
4. Ta ut beholderne med juice og rull øyeblikkelig opp tinnlokkene. Ingen grunn til å pakke, snu.
5. Kos deg med juicedrikken!

Hvis det er vanskelig å få juice med hendene, kan rognebær dekkes med sukker i flere timer. Som et resultat vil fruktene være mykere og mer fleksible for fysisk anstrengelse. Dessuten vil selve juicen begynne å skille seg ut og være i sukker.

Du kan også bruke mikrobølgeovnen til rask juice. Selve bærevæsken vil begynne å skille seg ut når den utsettes for en forhøyet temperatur på 70 grader.

Chokeberry juice i en juicer

Skrell svarte bær fra kvister og vask.

Legg bærene rygg mot rygg i toppen av juicepressen - i et dørslag. Installer strukturen i juiceoppsamlingstanken. Sett deretter på og vent på at det kommer fuktighet på juicepressen. Så snart de første tegn på kondens oppstår, bør brannen reduseres. Sukker kan tilsettes hvis ønskelig.

Etter den angitte tilberedningstiden (dette er omtrent 1 time), må du åpne kranklemmen og begynne å helle saften i bollen. Smaken av den drenerte væsken skal være så naturlig som mulig, dette er et tegn på riktig tilberedning.

Hell den resulterende saften i glass og stram lokket. Det er ikke nødvendig å pakke det inn nøyaktig, så vel som å snu det.

Bon Appetit alle sammen!

Chokeberry juice for vinteren er en uvanlig og velsmakende tilberedning. Etter et glass slik livgivende nektar, føler man umiddelbart en oppkvikkende bølge av styrke og vitalitet. Derfor anbefales det på det sterkeste for alle å lage en høst fra dette underet av den svarte chokeberry-bæren.