Fordelene og skadene ved å spise vannmelonskall
Mange tror at hovedverdien av vannmelon er den røde saftige massen, som er så elsket av både små søte tenner og voksne. Til tross for at hovedkomponenten i vannmelon er vann, inneholder fruktene, under den grønne skorpen, opptil 13% sukker, kostfiber og pektiner, proteiner, organiske og aminosyrer. Den søte massen av vannmelon inneholder en rekke vitaminer og makroelementer som er viktige for menneskekroppen, antioksidanter og andre nyttige stoffer.
Samtidig glemmer de fleste forbrukere av dette gigantiske bæret eller vet ikke om egenskapene og fordelene med vannmelonskall (se. oppskrift på vannmelonskall syltetøy). Men praktisk talt alle bioaktive stoffer som finnes i massen er i denne delen av vannmelon. Det er mindre fuktighet og sukker i skorpene, men mye mer fiber og klorofyll, aminosyrer og noen andre aktive komponenter.
Mens du spiser vannmelon, trenger du ikke å skynde deg og kaste de gjenværende skallene, som brukes i folkemedisinen som et utmerket vanndrivende, rensende, smertestillende, koleretisk og slimløsende middel.
I tradisjonelle medisinoppskrifter brukes peeling til å tilberede juice, infusjoner og avkok, og både rå og tørket peeling har en helbredende effekt, som er enkel å lagre og bruke gjennom hele året.
Bruk av rå vannmelonskall i folkemedisin
Fuktighet, aminosyrer, vitaminer og mikroelementer i sammensetningen av fersk vannmelonskall er et utmerket verktøy for å opprettholde skjønnheten i huden. Gruel laget av slike plantematerialer:
- fukter aktivt;
- regulerer talgkjertlene;
- har en mild betennelsesdempende effekt;
- lindrer hevelse og toner.
Vannmelonskall er nyttige ved behandling av fordøyelsessykdommer, spesielt er avskallingsbaserte produkter inkludert i terapi for kolitt, dysbacteriosis og dyspepsi hos voksne og unge pasienter.
Som et middel, foreslår folkemedisin å lage avkok og infusjoner fra vannmelonskall.
Avkok av vannmelonskall
Pasienter som lider av fedme, nyre- og magesykdommer kan føle de konkrete fordelene med vannmelonskall hvis de tar et halvt glass fersk buljong tre ganger om dagen.
Det kreves en liter vann per 100 gram knuste vannmelonskaller. Blandingen holdes på svak varme i omtrent en halv time, hvoretter midlet tilføres i omtrent en time, filtreres og avkjøles.
Infusjon av vannmelonskall
Med krampaktig magesmerter, sykdommer i galdeveiene og leveren, overvekt og inflammatoriske sykdommer i urinsfæren, anbefaler tradisjonell medisin å ta vannmelonskall i form av en infusjon.
For å lage det tørkes de knuste vannmelonskallene og helles deretter med kokende vann med en hastighet på 500 ml kokende vann per 80 gram rå eller to ss tørr knust vannmelonskall.Midlet tilføres og filtreres, hvoretter 80 ml vannmeloninfusjon tas tre ganger om dagen før måltider.
Hvordan tørke vannmelonskall?
Tørket vannmelonskall beholder alle aktive ingredienser og har en gunstig effekt på gastrointestinale forstyrrelser, forstoppelse og inflammatoriske prosesser i fordøyelsessystemet.
Urtepreparatet kan tas i form av et pulver blandet med honning, eller i form av avkok, som andre urter, for eksempel calendula, calamus og ryllik, blir tilsatt for større fordel.
For medisinske formål, bruk den tette, hvite delen av skorpen. Før du tørker vannmelonskall eller lager avkok og infusjoner fra ferske råvarer, må du først fjerne det fargede laget.
Deretter blir skorpene kuttet i tynne langstrakte plater, praktisk for legging i en elektrisk tørketrommel eller på bakeplater. Vannmelonskall tørkes ved 55–60 ° C til råmaterialet mister fuktighet helt, når biter av skallene blir lette og sprø.
Ved tørking er det viktig å ikke la temperaturen stige slik at fordelene med vannmelonskallet holdes på høyest mulig nivå.
Kontraindikasjoner og mulig skade fra fordelaktige vannmelonskall
Siden skadelige stoffer, for eksempel tungmetaller og nitrater, kan akkumuleres i overflatelagene av meloner, med de eksisterende fordelene, kan heller ikke skade fra vannmelonskall utelukkes. For å unngå de negative effektene av urteprodukter, tas bare trygge mennesker av høy kvalitet vannmelonervokst i samsvar med alle reglene for jordbruksteknologi.
Du kan forsikre deg selv og fjerne nitrater fra skorpene ved å suge de skrelte bitene i 2-3 timer i rent kaldt vann.
I løpet av denne tiden passerer de fleste giftige stoffer i fuktighet, og skorpene kan brukes til å tilberede avkok, kandiserte frukter og syltetøy, og tørke også etter å ha fjernet spor av vann. De gunstige egenskapene til plantematerialer bevares hvis kandiserte frukter tilberedes fra skallene. Sunt vannmelonskall er imidlertid skadelig for alle som lider av diabetes eller ønsker å gå ned i vekt.
Men med nyrekolikk, smertefulle opplevelser i magen, plager forbundet med bukspyttkjertelen, med gikt og en rekke andre sykdommer, vil kandiserte frukter være et godt tillegg til menyen. Midler basert på vannmelonskall er også skadelige for de som er utsatt for diaré og lider av urolithiasis. Skader på helsen til skorpen kan også oppstå under forverring av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen.