Vi dyrker sunne røde bønner på nettstedet vårt
Blant varianter av bønner etter smak, formen på busken og skulderbladene, skiller de røde bønnene av avskallingsvarianter seg ut. Dens bønner, på grunn av det fargede skallet, har egenskaper forbedret av antocyaniner. Derfor krever fordelene med å spise røde bønner separat forskning. Først ble en gjest fra India brukt til dekorative formål, og bare lenge senere ble næringsverdien oppdaget.
Røde bønner, dens sammensetning og handling
Den viktigste effektive energibæreren er et produkt, hvor verdien vanligvis måles i kalorier, hvor mye energi som frigjøres når det brytes ned fra 100g. Bønner inneholder:
- proteiner - 21 g eller 84 kcal;
- fett - 2 g eller 18 kcal;
- karbohydrater - 47 g eller 188 kcal.
Forholdet mellom bju-bønner er 28% / 6% / 63%.
Men karbohydrater i denne sammensetningen er hovedsakelig representert av fiber, som sakte absorberes, bremser overgangen av sukker til blodet og er til og med nyttig diabetikere... Produktets kaloriinnhold er 298 kcal. Til tross for den høye hastigheten blir bønner betraktet som et kostholdsprodukt.
Røde bønner er tilgjengelige i hele korn og grønne bønner. Videre er sammensetningen av kornet mer mettet enn i produktets pod-variant. Røde bønnsorter har ofte røde eller lyse rosa blomster og er farget i vekstsesongen.
En nyttig sammensetning er representert av en gruppe B-vitaminer, hvor B1,2,6, A, E, PP er effektive. Til stede i bønner og vitamin C.
Vitale mineraler - kalium, magnesium, svovel, kobber, sink fungerer på alle nivåer i kroppen. Aminosyrer - arginin, metionin, tyrosin og lysin styrker hematopoietiske systemer og blodkar, så vel som hjertemuskelen.
Fordelene og skadene med røde bønner
Produktet, rik på aminosyrer og vitaminer, beskytter kroppen mot mange problemer når det konsumeres regelmessig:
- styrker kroppens immunitet og motstand mot smittsomme sykdommer;
- metabolske reaksjoner i kroppen og fjerning av avfallsprodukter fra både urinveisystemet og gallegangene akselereres;
- hjertets arbeid styrkes, elastisiteten i blodårene øker, sammensetningen av blodet endres til det bedre;
- det bronkopulmonale systemet er ryddet;
- arbeidet i fordøyelseskanalen er normalisert.
Du bør aldri spise rå bønner. Den inneholder giftige stoffer som ødelegges under varmebehandling. Fargede bønner krever lengre koketid sammenlignet med hvite bønner, de regnes som de mest giftige av alle varianter. Røde grønne bønner har en mykere sammensetning, men de kan bare spises etter varmebehandling.
Alle antioksidanter finnes i det mørke bønneskallet, men det inneholder også mer stivelse og vitamin B6. Det er røde bønner som anbefales for pasienter med diabetes mellitus, der fiber mer aktivt hemmer glukose samtidig, takket være det mørke skallet, den vanndrivende effekten og fiberens rensende egenskaper øker. Bønner bør brukes med forsiktighet i små mengder for kronisk syke og eldre mennesker. Skaden på røde bønner er mer bra for dem.
For pasienter med gikt og personer med planteproteinintoleranse, er bønner kontraindisert. Med ekstrem forsiktighet bør bønneretter tilbys gravide og barn. Anbefalingen fra diettister er å ta med røde bønner i menyen ikke mer enn en gang i uken.
Noen blir tvunget til å gi opp bønnefatet på grunn av økt gassdannelse. Dette kan unngås ved å skifte vannet flere ganger under bløtleggingsprosessen. Kok produktet på svak varme uten å røre. Retter tilberedt med bønner må vaskes med rikelig med vann, noe som er nødvendig for at fiber skal fungere.
Et kostholdsprodukt med vegetabilsk protein er uunnværlig for troende på faste dager. På grunn av den store mengden fiber tar retter med bønner lang tid å fordøye, og den faste har en svekket sultfølelse. Samtidig fremmer langvarig fordøyelse av bønner stressfritt vekttap.
Spesielle oppskrifter brukes til avkok og infusjon av bønner, planteblomster og til og med avkok av bønner. potions er forberedt både for å senke blodsukkeret og for å rense steiner og sand. Det må imidlertid huskes at det ukontrollerte inntaket av medisinske medisiner fra røde bønner er farlig. Ikke medisinér deg selv. Alt avkok og infusjoner tas kun under medisinsk tilsyn.
Bruk av bønner til kosmetiske formål
Innhold vitamin E, som er ansvarlig for elastisiteten i huden, organiske syrer, som er nødvendige for å gi næring til det falmende epitelet og tilstedeværelsen av sink i store mengder, gjør det mulig å lage masker fra moset bønnepuré. Rensemaskiner og blekemasker er spesielt nyttige fra røde bønner. Sitronsaft og olivenolje tilsettes puréen. Huden fra slik pleie skinner.