Planting og stell av svart reddik i landet
Svart reddik er ikke en variant. Det er en variant med tidlige, middels og sene såvarianter. Funksjonene som skiller arten er den mørke skallet og den største skarpheten i massen. Dyrking av svart reddik i Russland utføres i XII århundre. Det ble brukt som en ekstremt nyttig og medisinsk grønnsak. Kultur kom fra øst og ble forelsket i folket for sine nyttige egenskaper og produktivitet.
Voksende svart reddik
- tidlige småfruktede varianter, sådd i mars;
- tidlig modning varianter, sådd i slutten av april, begynnelsen av mai;
- mid-season varianter sådd på høydepunktet om sommeren;
- sene varianter, sådd i midten av juli.
De anbefalte plantedatoen for svart reddik, planting og stellteknikker er alltid på frøpakningene, de må følges. Variante egenskaper tillater, med riktig kulturhåndtering, å unngå å skyte eller sprekke rotvekster. Dette er spesielt viktig for et produkt beregnet på vinterlagring. Alle varianter av svart reddik har en to-årig vekstsesong, noe som betyr at du bare kan få frø det andre året.
Vanligvis plantes svart reddik på sengen som har blitt forlatt etter tidlige salater eller løk når den anbefalte perioden kommer opp. Før det er jorda godt gravd opp og fylt med gjødsel. Erfarne grønnsaksdyrkere tror at reddik vil være mer saftig hvis den dyrkes på mineralgjødsel uten å legge til kompost. Samtidig skal landet være løst og fruktbart.
Hagebunnen er gravd opp med et glass aske, tre ss superfosfat og en kaliumklorid og urea... Jorden graves til en dybde på 35 cm, jevnes og spor eller hull er laget med en avstand mellom planter på 15 cm og mellom rader på 30. Frø blir sådd til en dybde på omtrent tre cm, flere ganger inn i reiret, så at senere blir den sterkeste frøplanten igjen. I vekstsesongen tynnes plantene to ganger til for å eliminere fortykning av planter.
Landet på plantestedet skal alltid være vått og pubertent med aske, siden det er på dette tidspunktet korsblomster raser. Frøplanter vises om noen dager, og det vil være en viktig oppgave å beskytte dem mot skadedyret. Ytterligere pleie vil omfatte følgende aktiviteter:
- konstant innhold av planter i det fuktige laget av jorden;
- fjerning av svake planter;
- løsne jorden, og unngå dannelse av en skorpe;
- beskytte laken mot skadedyrsangrep;
- høst før frosten begynner.
Hvis du holder jorden fuktig, fjernes spørsmålet om hvorfor reddiken blir farge. I tillegg kan hard leirejord påvirke kvaliteten på rotvekster. Under slike forhold blir reddik klønete og sprekker. Derfor vil valget av plantested og jordkvalitet være nøkkelen til en god høsting. Det er umulig å bruke fersk organisk gjødsel som jordfylling og toppdressing.
Erfarne gartnere anbefales å svinge rotavlingen litt under vekstprosessen for å fjerne siderøttene. Planten, som bare mates gjennom taproot, blir liten og saftig.
Reddik har mange skadedyr. Hvordan dyrke en kommersiell svart reddik? Larvene må ikke tillates gulrotflue eller cruciferous loppebiller ødela rotavlingen. Bakterier og sporer av forråtnende sopp trenger inn i massen gjennom den skadede huden, og slik frukt blir ikke lagret. I tillegg kan reddik bli skadet av kålbladbille, bladlus, snegler og voldtektsblomsterbille.
Biologiske stoffer og enzymer kan brukes til å bekjempe skadedyr. For eksempel lipocide eller fitoverm. De spaltes raskt og påvirker ikke kvaliteten på rotvekster. De fortykkede plantingene er mest skadet. Derfor bruker sommerboere ofte kantene på sengene til såing og dyrking av svart reddik, og ordner sjeldne hull rundt omkretsen av potet-, løk-, agurkplantninger for å utelukke vanlige skadedyr.
Når skal jeg høste svart reddik?
For lagring dyrkes svart reddik av sene og mellomstore varianter. Disse variantene inkluderer Skvirskaya svart, Vinter rund svart; Gaivoronskaya. Varianter kan lagres i opptil 200 dager. For å gjøre dette er det nødvendig å fjerne sunne røtter før den første frosten, siden frosne røtter ikke lagres.
Sent moden Gaivoronskaya reddik får en omsettelig rotavling 110-120 dager etter såing. En middels moden sort vinterreddik er klar til høsting på 80 dager. Når du skal høste svart reddik, avhenger av den valgte sorten.
For lagring fjernes toppen av rotveksten, de tørkes litt i et mørkt kjølig rom og lagres i en kjeller. Reddik inneholder mineralsalter, sporstoffer og essensielle oljer. Et veldig nyttig produkt er også et middel i tradisjonell medisin.
I det gamle Hellas ble svart reddik betraktet som dronningen av grønnsaker, en gylden kopi ble opprettet og presentert som en gave til Apollo. Og i Egypt ble denne grønnsaken ansett som mat til slaver.
Imidlertid har årtusener gått, og reddiker fortsetter å være en nødvendig grønnsak på alle kontinenter. Det er viktig å vite at dette produktet er kontraindisert for de som har problemer med sykdommer i indre organer i det akutte stadiet.
Retter med deltakelse av svart reddik leverer kalium til kroppen, noe som stimulerer livsprosesser. Det er et lagerhus av mineralsalter, vitaminer og sporstoffer. Sennepsolje og estere i reddik i høy konsentrasjon irriterer imidlertid nyrene, leveren og mage-tarmkanalen. For en sunn person stimulerer denne handlingen bare organene til å virke. Radise velling kan tjene som en hårmaske og komprimere på ømme ledd. Derfor bør reddik inkluderes i et sunt kosthold.