Enkle kirsebærstrudeloppskrifter

Kirsebærstrudel er en av de enkleste og deiligste desserter. Dessert vil være en dekorasjon for et familiemåltid eller en støyende fest. Forberedelsen krever ikke spesielle ferdigheter og tar ikke mye tid. Det viktigste er å huske noen hemmeligheter med denne retten.

Flere hemmeligheter med å lage en slik dessert

Studel er en rett som er lett å tilberede som ikke vil skade figuren din. Den inneholder litt sukker, og derfor er det mulig å spise den i små mengder selv for de som overvåker vekten. Husk noen anbefalinger når du tilbereder dessert:

1. Hvis du bestemmer deg for å lage deigen selv, vil en brødmaker bidra til å lette prosessen. Det er bedre å kna i "Pizza" -modus i omtrent 10 minutter.
2. Hvis du ikke har ferske eller frosne kirsebær for hånden, kan du bruke syltetøy. Men du må først tømme væsken fra den. Ellers lekker den ut under steking.
3. Hvis deigen går i stykker under rulling, legg en liten lapp på dette stedet.
4. Server strudel med en iskrem og et mynteblad. Drikk det helst med kaffe eller svart te.

Ved å følge disse anbefalingene vil du tilberede en utsøkt dessert for deg selv og din familie. Hvis ønskelig kan du legge til kirsebæret nøtter... Dette vil gi strudelen en uvanlig og interessant smak.

Les også: pitted kirsebærsyltetøy!

Klassisk tilberedningsmetode

Den tradisjonelle østerrikske oppskriften på kirsebærstrudel er lett å tilberede. Alle ingrediensene er tilgjengelige for alle. Dessuten er det ikke engang nødvendig for ham å tilberede deigen selv. Et produkt fra en butikk er greit. Den kan kjøpes på forhånd og oppbevares i fryseren. For å tilberede desserten kreves følgende komponenter:

• 700 gram fersk kirsebær pitted eller samme mengde frosne bær;
• 450 gram ferdig smørdeig;
• ett kyllingegg;
• 30 gram smør;
• 150 gram sukker;
• to ss bakte kjeks;
• litt stivelse;
• melis for å drysse ferdig kirsebærstrudel.

Hele prosessen med å lage dessert kan deles inn i flere hovedfaser:

1. Dryss de vasket frøfrie bærene med sukker og husk litt.
2. Rull ut den avfroste deigen fra et tynt lag. Vent litt til den hever seg litt. På dette tidspunktet smelter du smøret i et vannbad. Smør tilberedt deig med smør og dryss over brødsmuler.
3. Legg kirsebærene i sukker på det tilberedte deiglaget. Støv lett med stivelse for å forhindre at fyllet sprer seg. Langs kantene på deigen skal det være fritt rundt 1 cm bredt område. Smør dem med pisket egg.
4. Rull kirsebærstrudelen til en rull. Coat toppen med smør og send til ovnen.

Deiglaget skal ikke være mer enn 0,5 cm tykt. Dette er den optimale løsningen for en deilig myk dessert.

Det er nødvendig å bake en slik butterdeigsstrudel med kirsebær ved en temperatur på 180 grader. Steketiden er ca 25 minutter. Etter det gjenstår det bare å pulverisere den ferdige desserten med melis, og du kan servere den til bordet.

Kirsebærstrudel med ostemasse

Hvis oppskriften på kirsebærdeigstrudel virker for enkel for deg, kan du se på cottage cheese-desserten. Dette meieriproduktet gir retten en spesiell ømhet og mykhet. Tilbered deigen til ham på bare noen få minutter. Forbered de nødvendige komponentene:

• et halvt kilo pitted, fersk eller frossen kirsebær;
• 150 ml varmt kokt vann;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 60 gram sukker;
• litt salt;
• 180 gram cottage cheese;
• 230 gram mel;
• 2 ss brødsmuler.

En enkel oppskrift med et bilde vil bidra til å forberede en ostemasse med kirsebær:

1. Elt først deigen. For å gjøre dette, hell varmt vann og vegetabilsk olje i en dyp bolle, tilsett halvparten av alt salt og sukker. Tilsett gradvis mel, elt deigen. Rull den opp til en liten ball, pakk den med plastfolie og la den stå på et varmt sted i en halv time.
2. Gni ostemassen gjennom en sil. Dette vil bidra til å bli kvitt klumpene og gi den en delikat tekstur. Husk kirsebærene litt, og dekk til med sukker.
3. Kjevle ut deigen til et lag. Dessuten, jo tynnere det er, jo bedre. Smør den tilberedte skorpen med vegetabilsk olje og støv med krutonger.
4. Ha cottage cheese på det tilberedte deiglaget, og oppå et kirsebær med sukker. Rull produktet til en rull og legg det på et bakepapirkledd bakepapir.

Bake en slik strudel med kirsebær, som på bildet, i omtrent en halv time ved en temperatur på 180 grader. Hvis det viser seg å være mindre, kan tilberedningstiden reduseres.

Disse enkle oppskriftene vil hjelpe vertinnen skjemme bort sine kjære med en deilig dessert. Det blir en ekte dekorasjon av ethvert bord.

Videooppskrift for å lage kirsebær- og pita-strudel