Avokadosalatoppskrifter
Avokado er en eksotisk frukt (alligatorpære) som lenge har vært hovedingrediensen i mange retter. Et hederlig sted blant dem er avokadosalaten, oppskriften på den er enkel, og resultatet vil glede deg med utmerket smak.
Denne uvanlige pærelignende frukten er hjemmehørende i Mexico. Derfor er det ikke overraskende at retter fra den er en del av det meksikanske kjøkkenet. Ofte tilberedes grønnsaker og fruktretter av frukten.
Avokadosalatoppskrifter anbefaler generelt å krydre parabolen med lime eller sitronsaft, noe som forhindrer massen i å oksidere.
Alligatorpære smaker som peanøttsmør og passer godt til sjømat, kylling, tomater, agurker... Vi tilbyr et utvalg av oppskrifter for å lage avokadosalater, som inneholder de mest populære og deilige rettene basert på alligatorpærer.
Med reker og cherrytomater
Ingredienser:
- sitronsaft fra halvparten av frukten;
- skrelt og kokt reker - 0,1 kg;
- eddik 6% - 3 ss;
- avokadofrukt - 0,35 kg;
- vegetabilsk olje;
- Cherrytomater" (hvis ikke, kan du erstatte to vanlige) - 0,3 kg;
- salt;
- løk - 0,1 kg;
- kokt eller renset vann - 10 ss;
- sort pepper, helst nykvernet.
Tilsett persille eller koriander hvis ønskelig.
Tilberedningsmetode:
- Skrell løken og hakk fint.
- Tilbered en marinade fra vann og eddik, lett salting. Ha løken i marinaden og la stå i 30 minutter.
- I mellomtiden vasker du tomatene og kutter dem i biter.
- Vask avokado, grop og skjær i små terninger.
- Hell sitronsaft over frukten.
- Bland alle tilberedte ingredienser i en salatskål (tøm marinaden fra løken). Tilsett pepper og salt etter smak.
- Vegetabilsk olje brukes som dressing.
Eksotisk tunfisk
Bruk av hermetikk er en hyppig forekomst når du lager kulinariske mesterverk. Vi foreslår at du tilbereder en salat med avokado og tunfisk med tilsetning av røde bønner og grønnsaker. Denne oppskriften er for 2 porsjoner.
Ingredienser:
- røde bønner - 0,06 kg;
- avokado - 1 frukt;
- salatblanding - 0,05 kg;
- tomater - middels, 2 stk .;
- tunfisk (hermetikk; fisk tilberedt i egen juice) - 1 boks;
- fersk agurk - 0,01 kg;
- løk - 1 hode.
For tanking:
- hvitløk - 1 fedd;
- korn sennep - 1 ts;
- salt etter smak;
- granulert sukker - 0,5 ts;
- drueeddik - 1 dessert. l.;
- olivenolje - 50 g (i fravær kan den erstattes med vegetabilsk olje).
Tilberedningsmetode:
- Det første trinnet er å koke bønnene, fjerne dem fra vannet og avkjøle. Eventuelt kan du erstatte hermetiske bønner med ferske bønner. Så ting vil gå raskere. Husk å tømme væsken fra boksen.
- Vask avokado, skrell og skjær i små kiler.
- Vask agurker, kutt på langs og skjær hver skive i halvsirkler.
- Skjær den skrelte løken i halve ringer eller ringer.
- Vask og skjær tomatene.
- Ha salatblanding i en salatskål, og tomater på toppen.
- De neste lagene er agurker, løkhalvringer, tilberedte bønner, avokadokiler og jevnt fordelte tunfiskskiver.
- Bland på ingrediensene som er beregnet på det (hvitløken skal føres gjennom en presse), bland godt og hell jevnt over salaten.
Agurk med alligatorpære
Avokado og agurksalat er veldig lett å tilberede og kan trygt legges på festbordet.
Ingredienser:
- agurk - 1 stk;
- bue - 1 hode;
- avokado - 1 frukt.
For tanking:
- sitronsaft - 2 ss. l;
- vann - 2 ss. l;
- persille - 2-4 grener;
- rømme - 2 ss. l;
- fettfattig majones - 0,08 kg.
Tilberedningsmetode:
- For dressing, skyll persille under rennende vann, tørk på et håndkle og hakk fint.
- Bland rømme med lite fett majones, vann og sitronsaft. Hell persille med den resulterende rømme-sitronvæsken, rør og send til kjøleskapet i 10 minutter.
- Vask agurken, skjær i halve ringer. Gjør det samme med løk.
- Skrell av skallet fra avokadoen, fjern gropen. Skjær i terninger.
- Overfør de tilberedte grønnsakene til en salatskål, bland og hell dressingen.
Stekte reker med hvitløk kan serveres sammen med salaten.
Krydrede tomater og avokado
Det er vinter og vil du ha noe velsmakende? Unn deg en avokado og tomatsalat. Ideell for kaldt vær!
Ingredienser:
- sitron - halvparten av frukten;
- salatløk - et halvt hode;
- malt svart pepper;
- tørre provencalske urter - etter smak;
- avokado - 1 frukt;
- kirsebærtomater - 5-6 stk;
- grovt havsalt - etter smak;
- olivenolje - 2-3 ss
Tilberedningsmetode:
- Del avokadoen i to, fjern skallet og gropet.
- Skjær frukten i skiver.
- Vask tomatene og del hver frukt i to. I fravær av slike tomater kan du ta de vanlige, men småfruktede og kutte dem i biter.
- Skrell løken og skjær i halve ringer.
- Ha alle ingrediensene i en salatskål, hell over med sitron, dryss over malt pepper, krydder, salt og smak til med olivenolje.
Kyllingfilet med avokado og grønnsaker
Foretrekker du nøytrale smaker? Da vil du definitivt elske avokado og kyllingsalat, som ikke har noen dominerende mat.
Ingredienser:
- gul bulgarsk pepper - halvparten av frukten;
- rødløk - 1 hode av middels størrelse;
- agurk - 1 stk;
- kokte poteter - 0,15 kg eller 3 stykker;
- majones - 0,1-0,12 kg;
- malt svart pepper;
- salatblader - flere biter;
- salt etter smak;
- avokado - 1 frukt;
- kokt kyllingfilet - 0,15 kg.
Tilberedningsmetode:
- Fjern skallet fra avokadoen, fjern gropen og skjær massen i skiver.
- Fjern skallet fra løken, skrell skallet fra agurken og skjær alt i tynne skiver.
- Skrell potetknoller og paprika og skjær i terninger.
- Riv salaten med hendene i små biter.
- Skjær fileten i terninger.
- Overfør produktene til en salatskål, smak til med majones, tilsett pepper og salt og bland.
Alligatorpære med krabbepinner
Majonesalater regnes som tunge. Men dette gjelder ikke salaten med avokado og krabbepinner. Og kombinasjonen av produkter gir en uvanlig smak som ikke vil la noen være likegyldige.
Ingredienser:
- kjølte krabbestikker - 0,2 kg;
- majones - å smake;
- agurker - 2 stk. liten;
- greener å smake;
- sellerirot - 0,05-0,1 kg (valgfritt);
- avokado - 1 frukt.
Tilberedningsmetode:
- Vask agurkene grundig og skjær i terninger.
- Skyll urtene under rennende vann og hakk fint.
- Vask avokado, lag et snitt i beinet, del det i to halvdeler og fjern beinet.
- Skjær massen i terninger.
- Hell sitronsaft over avokadoen for å forhindre at frukten oksiderer.
- Skjær krabbepinnene i terninger.
- Ha alle ingrediensene i en salatskål.
- Tilsett selleri i salat, og rasp det fint.
- Salt og krydre salaten rett før servering.
Som du ser er oppskriftene på avokadosalat veldig enkle. I tillegg inneholder de produkter tilgjengelig for alle.Unn deg en eksotisk salat til middag. Tro meg, du kan ikke rive deg bort fra det!