Når du velger en ku til en bakgård, er det viktig å vite hvor mye melk hun gir per dag.
Melk er et rimelig og billig produkt, en gave fra naturen. Hvor mye melk gir en ku per dag, og hva husdyr er nødvendig for å gi befolkningen i mange land melkeprodukter? Opprettelsen av svært produktive raser og forholdene for å holde en melkeproduksjon gjør det mulig å motta opptil 80 liter melk fra en ku under ideelle forhold for fôring og hold.
Hva bestemmer produktiviteten til en ku
Flere spesielt produktive raser er kjent i verden:
- Holstein - daglig melkytelse opp til 110 kg;
- Yaroslavskaya - opptil 62 kg;
- Kholmogorskaya - opptil 78 kg.
Men dette er det maksimale melkeproduksjonen til et individ på laktasjonsperioden under ideelle forhold. Produktive raser krever spesielt fôr og vedlikehold. Lokale raser, mindre produktive, men tilpasset klimaet i regionen, er mer egnet for hjemmegårder. Så Yakut-kua med liten vekst med lang tykk ull spiser grovfôr og beiter til snødekket er stabilt. Hvor mye melk gir en slik ku per dag? For 2 melk gir 10 liter melk, om vinteren overlever den selv på halm i en kald paddock.
Simmental-kyrne er anerkjent som de beste i verden. De tilhører Sveits. Med et melkeproduksjon på 5000 l / år har de et fettinnhold på 3,8-4%.
Tegn på høyt melkeproduksjon når du velger våt sykepleier vil være:
- kroppen er langstrakt og flat på sidene;
- bena er lange, magen er lubben, hodet er pent, lett;
- nakken er tynn, brettet hud;
- ryggen er rett, skjelettet stikker ut, ribbeina er skrå;
- Yveret til kua er glatt, uten sel og fall, huden og brystvortene er rene, det er folder, det er en reserve for utvidelse under melkeproduksjonen.
Ved undersøkelse skal ikke kua sparke eller rumpe. Dyrets gretten natur vil ikke gi glede i kommunikasjonen. Et dyrs angst kan være en reaksjon på smerte når den blir berørt, dette bør varsle kjøperen.
Hvilken ku anses som bra for en bakgård
Hovedindikatoren vil være hvor mye melk en ku gir per dag. Samtidig er det nødvendig å forstå at naturen har innlemmet amming i kyrgenetikken for å mate avkom. Melken vi får er beregnet på kalven. Derfor endres melkeproduksjonen fra en ku avhengig av tidspunktet da den kalvet, om hun bærer kull igjen.
Like viktig er smaken og fettinnholdet i kumelk. Smaken avhenger av maten som blir matet. Fettinnholdet i melk endres selv under en melking. For det første uttrykkes melk med lavt fettinnhold. Den feteste, bunnmelken. Dette er det som er fjernet til siste dråpe, og forhindrer at mastitt utvikler seg i stillestående soner.
Den berømte Vologda-oljen kan ikke fås noe annet sted enn i Vologda. Lokale urter gir melken en spesiell smak som ikke kan forfalskes.
Det er kjent at jo mer produktiv kua, jo lavere er gjennomsnittlig fettinnhold i melk.Hjemme avhenger fettinnholdet i melk av arv, men fôret kan justeres. Øker fettinnholdet i høy og storfe som beiter i skogsblader, i steppen med forbs og oversvømte enger. Hvis en ku får et gjærtilskuddkli, strimlet og spesiell fôrblanding, fettinnhold og melkytelse øker. En ku trenger daglig tilsetning av 70-90 gram bordsalt for å opprettholde balansen.
I Russland bør kjøtt- og meieriproduktet Bestuzhev av kyr betraktes som produktivt. Rasens produktivitet er 600-700 kg per år. I bakgården veier okser opp til 700 kg. Rasen er avlet i Samara og Ulyanovsk-regionene, Tatarstan, Bashkiria.
Fysiologisk er fettinnholdet i melk i en ku høyere i den første ammingsmåneden, og deretter reduseres med 2 måneder, men melk blir mer. Fra 4. måned begynner melkeproduksjonen gradvis å falle, og kreminnholdet i melk øker. Og dette vil fortsette til sykepleieren gir opptil en halv liter melk. Så skjer tørking. Tørrperioden starter vanligvis 2 måneder før kalving. Men mens det er melk, kan du ikke kaste melk, det kan oppstå betennelse i melkekanalene.
Hvordan velge en melkemaskin for kyr
Hvis det er 1-2 kyr i bakgården, gjør vertinnen uten en spesiell melkemaskin. Å fjerne melken fra juret for hånd er hardt arbeid. Fingre og armmuskler blir slitne. Det er viktig å melke juret, du kan ikke hoppe over melketiden, neste melkutbytte blir mindre. Derfor ble det laget en melkemaskin for å lette arbeidet. Den pulserer brystvortene under melking og skaper følelsen av å bli sugd av en kalv og samler melken i en bøtte.
Det er to måter å suge melk fra juret: under vakuum og klem. Tre-takts klemmemetoden er fysiologisk lik kalvesuging eller håndmelking. Det skader brystvortene mindre. Alle melkemaskiner bråker. Derfor er det nødvendig å gi tid til kua til å bli vant til teknikken, på forhånd når du melker for hånd, gjør maskinen til drift. Effektiviteten til installasjonen blir vurdert av resultatene:
- melkingens hurtighet og fullstendighet;
- påliteligheten av å feste brillene på brystvortene;
- graden og arten av støyen.
Prisen på en melkemaskin for kyr avhenger av installasjonstypen, konfigurasjonen. Kvaliteten på produktene tilsvarer ikke alltid prisen.
Mysteriet med å melke hjemmekona
Rent kledd, bundet med et forkle med en melkespann, vises vertinnen i pennen. Hun stryker kua, sier søte ord til henne, vasker juret med varmt vann og tørker det av med et hardt håndkle. Etter det gjør han en massasje, stryker juret og masserer det med jevne, milde bevegelser. Kua slappet av, magen sank, og vertinnen slår seg trygt til rette nær sykepleierens ben.
Hvordan melke en ku slik at hun gir all melken? Kommunikasjonssakramentet mellom et dyr og en person skal ikke forstyrres av fremmede samtaler med kjæledyr. Sakte og forsiktig frigjør vertinnen juret fra melkebyrden. Det tørkes av med et håndkle, brystvortene smøres med teknisk vaselin uten parfyme. Kua strykes og får en bøtte med velsmakende brennevin med melmos eller kli. Hvor mye melk en ku gir per dag, avhenger også av kontakten med eieren.