Finn ut hvorfor feijoa er bra for deg, og glem skjoldbruskkjertelproblemer
Den eksotiske frukten av et ubeskrivelig utseende inneholder "løvenes andel" av jod, samt mange vitaminer og mineraler. Derfor vil alle vite hvordan feijoa er nyttig for kroppen. Videre må du forstå hvordan du kan konsumere bæren for å få mest mulig ut av dette produktet. Så dette eksotiske har flere hemmeligheter.
Første bekjentskap med feijoa
Til tross for sin iøynefallende, slo frukten portugiserne med en spesiell smak som kombinerte smaker:
- kiwi;
- ananas;
- jordbær;
- jordbær.
Den saftige massen med mange frø overrasket meg med sin enestående friske aroma. Den gjennomsiktige geleaktige konsistensen av lys kremfarge forårsaket behagelige opplevelser i Senor Feijo. Så den tropiske frukten kom til Europa fra det fjerne Brasil, og spredte seg deretter til andre kontinenter.
Men hvordan blir feijoa-frukten spist? Denne prosedyren er enkel nok. Frukten kuttes i to og massen velges med en teskje / kaffeskje. Noen kaster skallet. Andre bruker det medisinsk, for eksempel ved avføring.
Ernæringseksperter anbefaler å spise bæret med skallet, da det er riktog:
- antioksidanter;
- katekiner;
- enzymer;
- fenoler.
Siden planten er medlem av Myrtle-familien, inneholder både bladene og skallet en høy andel essensielle oljer. I denne forbindelse tilsettes tørkede deler av kulturen til te eller en forfriskende drikke som et smaksmiddel. Å forstå hva feijoa er og hvordan den spises, vil det ikke være overflødig å inkludere eksotisk i ditt daglige kosthold. Men først må du se nærmere på noen av egenskapene til komponentene i den, samt finne ut de eksisterende kontraindikasjonene for bruk av en tropisk frukt.
På grunn av det høye innholdet av frø blir feijoa-frukten kalt bær.
Hva som er nyttig feijoa vil vise sammensetningen
Først og fremst bør det bemerkes at eksotisk er en uuttømmelig kilde til B-vitaminer, askorbinsyre og folsyre, samt vitamin E, K, H og A. En rekke organiske syrer som finnes i bæren spiller en spesiell rolle i elektrolytiske prosesser i kroppen. Mineraler som kalsium, magnesium, kalium, jern, mangan, fosfor og kobber er stort sett i form av salter.
Innholdet av pektiner i bæret er opptil 2,5%, noe som er 40% av det daglige behovet. Disse polysakkaridene senker blodsukkeret, kolesterolet og senker blodtrykket.
Likevel er den avgjørende faktoren i hva feijoa-frukten er nyttig for, jodet som er inkludert i den. I følge forskjellige estimater inneholder 100 g av produktet fra 35 til 70 mcg av det verdifulle makronæringsstoffet (18,7% av den daglige verdien). Her presenteres den i en lett fordøyelig form, så skjoldbruskkjertelen bruker vellykket forbindelsen til å syntetisere hormoner.
Nå kan vi med sikkerhet si at feijoa helbreder:
- hypotensjon;
- mental retardasjon hos barn;
- endemisk struma med hypotyreose (skjoldbruskpatologi);
- nodulær hyperplasi;
- diffus euthyroid goiter.
Kaloriinnholdet i feijoa er i området 50-61 kcal per 100 g. I denne forbindelse, ikke bekymre deg for at du med regelmessig bruk av frukten kan få overvekt.
Eventuelle symptomer på en avmatning i kroppens metabolske prosess er en god grunn til å bruke fosteret i kostholdet ditt. Spesielt eksotisk er relevant for innbyggere i området med en klar jodmangel. Bæret brukes til både medisinske og profylaktiske formål. Det anbefales likevel å bruke det som et supplement til medikamentell terapi.
Bonus pluss
Videre vurdering av fruktens sammensetning vil bidra til å bestemme hvordan feijoa også er nyttig. Den inneholder mye fiber, noe som forbedrer kvaliteten på fordøyelsesprosessen. Samtidig bidrar ufordøyelige komponenter til eliminering av skadelige stoffer fra tarmene. Som et resultat avsettes ikke kolesterol på veggene i blodårene.
Pluss kostfiber:
- normalisere metabolske prosesser;
- lavere blodsukkernivå
- stimulere immunforsvaret;
- forbedre tilstanden til hud og hår.
Bæret inneholder umettede fettsyrer - omega-3 og 6. Massefraksjonen av hver av dem i 100 g produkter er 0,04-0,15 g, det vil si omtrent 2% av den daglige verdien.
De gunstige egenskapene til frukten avhenger av hva forskere har funnet nyttige i feijoa.
Det viser seg at frukten inneholder (per 100 g):
- vitamin C - 32,9 mg;
- silisium (Si): 13-22 mg;
- kalium - 172 mg (6,9% av den daglige verdien).
Derfor kan den tropiske frukten godt konkurrere med sitron i mengden askorbinsyre. Lederen blant mineraler er selvfølgelig silisium. Fordelene med dette makronæringsstoffet for menneskekroppen er uvurderlige. Komponentforbindelser er aktivt involvert i den metabolske prosessen.
I større grad akkumuleres Si i bindevev:
- bein / ledd;
- aorta;
- hud;
- luftrør.
100 g produkt inneholder 27 mg plantesteroler (50% DV). Fytosteroler hjelper til med å fjerne dårlig kolesterol fra blodet og reduserer risikoen for å utvikle kreftceller.
Si har også blitt funnet i leveren, lungene, nyrene og milten. Dermed blir sykdommer i organene nevnt ovenfor behandlet med feijoa, men bare som et supplement til medikamentell terapi. Man bør huske på at silisiummangel oftest rammer eldre, så vel som kreftpasienter. Blant annet forbedrer den kjemiske komponenten tilstanden til hud, hår og negler. Imidlertid kan du bare føle alle de fordelaktige egenskapene til et eksotisk bær hvis du fortærer frukten kontinuerlig. Og her er det fallgruver.
Kalium støtter funksjonen til alle celler i kroppen og normaliserer funksjonen av magnesium. Disse to komponentene styrker veggene i blodkarene og støtter også hjertemuskulaturen.
Kontraindikasjoner
Moderering er viktig for all mat. Feijoa er ikke noe unntak. I fare er personer som lider av hypertyreose (overflødig jod i kroppen), samt diabetes. Pasienter med autoimmune sykdommer og fedme er fortsatt tvilsomme.
Andre kontraindikasjoner for feijoa frukt inkluderer:
- predisposisjon for allergier;
- individuell intoleranse overfor fostrets bestanddeler;
- kvinner som ammer;
- barn under 1 år.
Den daglige normen for bær, ifølge noen eksperter, bør ikke overstige 200-300 g (5 stk.). I dette tilfellet bør du alltid være spesielt oppmerksom på ditt velvære og lytte til kroppen din. Det beste alternativet er å konsultere en lege som kjenner til detaljene i bruken av mat i medisin. Det er forbudt å kombinere en tropisk frukt med melk, fordi en slik tandem forårsaker fordøyelsesbesvær. Forgiftning observeres når man spiser umodne frukter.
Overdreven inntak av feijoafrukter forårsaker tørst, takykardi, uro i nervesystemet og en økning i kroppstemperaturen.
Hvordan velge riktig feijoa?
Det er nødvendig å forstå at frukt modner mot slutten av høsten. For bedre transportabilitet transporteres produktet umoden. Bærene modnes i romforhold i flere dager.
Når du velger, blir det alltid lagt vekt på massens egenskaper, som skal være:
- gjennomsiktig kremskygge;
- geléaktig konsistens;
- med en rik behagelig aroma.
Moden feijoa-frukt lagres i 2 uker. For å gjøre dette må det imidlertid plasseres i kjøleskapet.
I seksjonen har frukten et kremhvitt kjøtt nær skallet og nesten gjennomsiktig i den sentrale delen. Hvis det ikke er noe kuttprøve, kontrolleres modenheten ved å trykke på bæren. Moderat mykhet og en rik mørkegrønn hudfarge vil indikere modenhet. Imidlertid er for svart hud (mørke flekker, striper på overflaten) eller brunt senter et tegn på bærrotting. Det hvite kjøttet med en fast struktur indikerer at det eksotiske fortsatt er grønt.
Frukten kan også modnes hjemme ved en temperatur på 23-25˚ i et godt ventilert område.
Det er eksperimentelt bevist at fruktens kjemiske sammensetning avhenger av lagringsforholdene. På grunn av uregulerte atmosfæriske forhold synker konsentrasjonen av vitamin C i bær. Likevel påvirker dette ikke på noen måte hvordan feijoa er nyttig for menneskekroppen.