Favoritt Ovn Curd Casserole for moderne gourmeter

Aromatiske bakverk og alle slags desserter med tilsetning av ost har hatt sine lojale fans til enhver tid. Spesielt imponerende er den unike oppskriften på cottage cheese-gryte i ovnen, som ble brukt av erfarne kokker i forrige århundre. Det er umulig å glemme den berusende aromaen og den delikate konsistensen av parabolen. Den ble servert til frokost eller ettermiddagste i barnehagene. Hver gang desserten kom ut med en unik smak og appetittvekkende utseende. La oss prøve å gjenopplive en god tradisjon og lage en ostemasse gryte i ovnen. Vi vil velge oppskriften etter vår smak, slik at hjertet fylles med glede og hyggelige minner.

Delikat dessert fra fortiden

De som er over 50 i dag husker med nostalgi delikatessene fra barnehagen. Hvordan du vil lage slike retter i dag og skjemme bort ungdommen i det XXI århundre. Kanskje den unike smaken av cottage cheese-gryte, som i hagen, vil bidra til å sette pris på de forfedrenes kulinariske ferdigheter.

For retten trenger du:

• rømme (hjemmelaget);
• granulert sukker;
• fet cottage cheese;
• kyllingegg;
• mel (semulegryn);
• salt;
• smør;
• bakepulver (brus);
• frukt syltetøy.

Egg kjøres inn i en romslig container. Tilsett granulert sukker. Mal med en gaffel for å fjerne små korn. Deretter slås massen slik at den i det minste dobler seg.

Fett hjemmelaget cottage cheese spres i en bolle. Elt grundig til en homogen masse er oppnådd. Rømme og pisket egg helles i den. Bland grundig. Melet siles gjennom en sil. Kombiner med bakepulver og salt. Tilsett ostemassen og elt en myk, men tykk deig.

En bakebolle smøres med smør. Legg ut det forberedte arbeidsstykket. Jevn overflaten med en kniv. De sendes til en ovn oppvarmet til en temperatur på 180 ° C. Stek i ca 30 minutter. Når en rødaktig skorpe dukker opp på overflaten, er godbiten klar. Den kuttes i porsjoner, helles over med fruktsyltetøy og serveres til frokost, middag eller ettermiddagste.

Hvis kjøpt rømme brukes til retten, må du velge maksimalt fettnivå.

Den klassiske oppskriften på cottage cheese-gryte i ovnen uten mel

For de som er flittige med kaloriinntaket, anbefaler erfarne kokker å lage en dessert uten mel. Den deilige smaken fremheves av tilsetningsstoffer i frukt. Og den luftige teksturen er skapt av de hvite som piskes til et kjølig skum.

Enkle produkter brukes til dessert:

• cottage cheese;
• kyllingegg (maksimalt 4 stykker);
• rømme (fettinnhold 20%);
• potetstivelse;
• granulert sukker;
• vanillin;
• rosiner;
• tørkede aprikoser;
• melis;
• appelsinskall;
• salt;
• smør.

Først og fremst vaskes rosinene og tørkede aprikoser i rent vann. Hell deretter kokende vann i 15 minutter slik at de mykner. Ta ut og tørk etter utløpet av tiden.

Egg knuses forsiktig, og skiller de hvite i en separat beholder. Dryss over salt. Bruk en mikser, slå til tykt skum.

Pund cottage cheese, granulert sukker, stivelse, vanillin, rømme legges i en bolle. Bland grundig og pisk deretter med en blender til det er luftig.

Tørkede aprikoser og appelsinskall finhakkes, og kombineres deretter med ostemasse. Tilsett rosiner og piskede eggehviter. Rør med en trespatel.

Et bakeplate er smurt med smør.Legg forsiktig den tilberedte oppslemningen og send den til den forvarmede ovnen. Stek i ca 25-30 minutter. Når den klassiske gryten uten mel er avkjølt, dryss du med melis på toppen. Skjær i like store biter. Server med te eller kaffe med melk.

Noen kokker tilfører noen spiseskjeer potetstivelse for deigens viskositet.

Oppskrift på den konstante søte tannen

Etter et deilig familiemåltid vil du spise noe uvanlig. Hvorfor ikke lage en søt cottage cheese-gryte med kondensert melk.

For saken trenger du ingredienser:

• hjemmelaget ost;
• kondensert hermetisert melk;
• kyllingegg;
• salt;
• potetstivelse);
• smør for smøring av formen.

Kondensert melk, cottage cheese og eggeplommer legges i en egen bolle. Rør først med en skje. Pisk deretter for å danne en homogen væske. Tilsett potetstivelse og bland grundig igjen.

Pisk de hvite med en mikser til de blir tykt skum. Kombiner med ostemasse. Bland godt med en slikkepott. Helles i en oljet ildfast form. Sett i en forvarmet ovn i 35 minutter til den er gyldenbrun.

For at de hvite skal vispe godt, plasseres de foreløpig i varme i 5-6 timer.

Hjertelig dessert med semulegryn

Mange unge husmødre bruker en enkel oppskrift på cottage cheese-gryte i ovnen med tilsetning av semulegryn. Denne tilnærmingen lar deg lage en delikat og frodig dessert på relativt kort tid.

Først samler de ingrediensene:

• semulegryn;
• myk cottage cheese;
• hjemmelaget rømme;
• granulert sukker;
• kyllingegg;
• tørkede aprikoser;
• noen frossen frukt;
• salt;
• vegetabilsk olje.

Hjemmelaget myk cottage cheese legges i en bred bolle. Elt grundig med en gaffel. Tilsett granulert sukker, semulegryn og eggeplommer. Rør og sett til side i 10 minutter. I løpet av denne tiden vil frokostblandingen hovne opp, og massen får en tykk tekstur.

De vasket tørkede aprikosene dampes i kokt vann og holder i 15 minutter. Slå de hvite i en glassbeholder til de er faste. Deretter kombineres ingrediensene med ostemasse og blandes grundig. En passende form smøres med vegetabilsk olje. Legg ut arbeidsstykket. Stek godbiten i ca 25 minutter til en brun skorpe dannes. Den tillatte temperaturen er 190 ° C. Hytteostgryte med semulegryn serveres med te, kuttet i biter. Den øvre delen er dekorert med opptint frukt.

For å gjøre retten luftig plasseres ett kyllingegg på 300 g cottage cheese.

Drue notater i en fantastisk dessert

I forrige århundre serverte førskoleinstitusjoner ofte en deilig, delikat dessert til middag. Det er mange forskjellige matlagingsalternativer. Vi vil vurdere en original rosinoppskrift som vil appellere til moderne unge smakere.

For matlaging trenger du tradisjonelle produkter:

• cottage cheese (hjemmelaget);
• rømme (25% fett);
• sukker (hvit);
• store rosiner;
• brus (bakepulver);
• flere kyllingegg;
• vanillin;
• salt;
• smør (grønnsak eller smør);
• brødsmuler.

For å lage en cottage cheese-gryte i ovnen som i hagen, må du nøye følge alle prosessene for å lage en dessert. For det første legges den hjemmelagde cottage cheese i en bolle. Elt godt med hendene for å fjerne alle klumper. Deretter helles sukker (4 ss er nok til 500 g cottage cheese). Mal til krystallene er helt oppløst. Hell deretter i rømme (2-3 ss) og legg noen egg.

Rosiner vaskes grundig i varmt vann. Fjern skadede gjenstander. Dampet i 10 minutter. Deretter dreneres vannet, og produktet kombineres med ostemassen. Overfør den ferdige deigen til en passende beholder. Juster toppen av arbeidsstykket. Dryss over brødsmuler. Stek i ovnen i 20 minutter ved en maksimumstemperatur på 190 ° C. Server med kald rømme eller yoghurt.

Fruktfantasi er alltid i trend

Når pantryene er fulle av en rekke frukt, bruker eventyrlystne kokker dem til å tilberede desserter.For de som er lei av den klassiske charlotten, er det fornuftig å prøve en ny rett. Med epler får du en ypperlig cottage cheese-gryte som i barnehagen, hvis smak ikke kan glemmes.

En delikatesse tilberedes fra enkle komponenter:

• søte og sure epler;
• høy fett cottage cheese;
• sukker (fint);
• rømme eller fløte;
• egg (hjemmelaget);
• salt;
• bakepulver (brus);
• semulegryn;
• smør.

Tradisjonelt plasseres hjemmelaget cottage cheese i en romslig tallerken og eltes godt. Tilsett rømme, egg, bakepulver, salt og semulegryn. Elt en myk teksturert deig. Insister 15 minutter.

Epler vaskes under springen. Tørk av servietter. Skrell av og skjær i små biter. Kombiner med en ostemasse, og fordel den på et smurt bakeplate eller form. Stek i ovnen i ca 40-45 minutter. Dryss med melis på eplegryten før servering. Spist med tykk rømme til frokost eller middag.

Siden bakeverktøyene er forskjellige, kan forberedelsestiden til desserten svinge i løpet av en time.

Fantastisk kostholdsprodukt

Når du hele tiden tenker på ekstra kilo, er det vanskelig å nyte mat, spesielt søt mat. For denne kategorien mennesker tilbyr kulinariske eksperter oppskrifter på uvanlige gryteretter.

Du trenger tradisjonelle ingredienser:

• hjemmelaget cottage cheese med lite fett;
• havrekli;
• honning;
• yoghurt uten tilsetningsstoffer i frukt;
• epler;
• egg;
• vanillin;
• salt;
• soda;
• smør.

Høstost blandes grundig med havrekli. Skrellede og terninger epler, honning, egg, salt og brus tilsettes massen. Elt grundig og overfør til en smurt form.

Hell toppen med yoghurt. Stek i ovnen i ca 20 minutter (maksimal steketemperatur 200 ° C). Server med usøtet te, kuttet i små porsjoner.

Opprinnelig sammensetning av cottage cheese, rosiner og gresskar

Det er bra at kreative husmødre ikke er redde for å eksperimentere. Takket være dette dukker det opp nye og interessante retter. Når du tilbereder en søt ostemassesnacks, kombinerer de uvanlige ingredienser.

Vurder en enkel gryteoppskrift som inneholder følgende matvarer:

• hjemmelaget cottage cheese;
• tykk rømme;
• et stykke søtt gresskar;
• egg (opptil 4 stykker);
• appelsinskall;
• lyse rosiner;
• salt;
• sukker;
• vanillin;
• noe bakepulver;
• potetstivelse;
• olje for smøring;
• frukt syltetøy.

Rosiner dampes i varmt vann. Gresskaret er skrelt. Fjern frø. Skjær i små terninger.

Deretter legges grønnsaken i en kasserolle, helles med vann og kokes til den er myk. Tøm væsken. Tilsett granulert sukker, litt salt, appelsinskall, stivelse. Pisk til glatt.

Høstosten er grundig malt. Hell i rømme, legg rosiner og kjør inn egg. Røre. Dryss over potetstivelse for å forbedre kvaliteten på deigen. En del av den resulterende ostemassen spres i smurt form. Hell gresskarblan på toppen. Prosedyren gjentas flere ganger. Desserten bakes i ovnen i ca 25 minutter. Når det serveres, kompletter med fruktsyltetøy.

Ovn ostemasse gryte oppskrift for babyer med melkesaus

Deilig cottage cheese-dessert er populær ikke bare for voksne, men også for barn som elsker søtsaker.

I tilfelle brukes ingrediensene:

• myk cottage cheese;
• naturell yoghurt;
• vanillin;
• sukker;
• bakepulver;
• en klype salt;
• semulegryn;
• smør.

Gryn helles med vann slik at det sveller ordentlig. Smøret varmes opp i et vannbad. Hell i yoghurt, salt, tilsett sukker og pisk med en mikser. Når massen får en homogen tekstur, tilsettes revet cottage cheese gradvis. På slutten, legg til hovent semulegryn. La stå i 15-20 minutter.

Denne desserten tilberedes uten egg for å utelukke en allergisk reaksjon hos barn.

Den resulterende massen overføres til en egnet ildfast form. Stek i ovnen i 40 minutter ved 180 ° C.Den avkjølte desserten kuttes i porsjoner. Før servering, pynt med bær eller dryss med hakket sjokolade.

For å understreke smaken av cottage cheese tilbereder noen husmødre melkesaus fra følgende komponenter:

• Hvetemel;
• smør;
• sukker;
• vanillin;
• melk.

Smøret varmes opp i en kjele på svak varme. De setter mel, sukker, vanillin i oppslemmingen. Stek i ca 1 minutt under omrøring. Melk blir introdusert i små porsjoner for å oppnå en homogen tykk masse. Den avkjølte ostemasse desserten helles over med melkesaus og serveres til små barn til frokost.

Erfarne kokker tilbyr andre oppskrifter på lignende gryteretter med utmerket smak. Men bare ved å tilberede en dessert med egne hender, kan du sette pris på den. Vi velger det riktige alternativet, og går frimodig på gang.

 

Zebra cottage cheese gryte videooppskrift