Vi velger selv gjess av rasen Tula
Gjess er den nest største gruppen fjørfe. Det er mer enn 3000 raser av denne fuglen i verden. Alle raser er delt:
- dunete;
- kjøtt;
- fet.
Dunete raser dyrkes for å produsere gåsdun. Den brukes til å lage fyllstoff til jakker, puter og tepper.
Gåsfett, hentet fra fete raser, er en av de mest verdifulle medisinene som brukes til frostskader. I tillegg blir fete gjess oppdratt for å produsere en stor lever.
Kjøttgjess vokser opp til 14 kg levende vekt. De største er fuglene av "Tula" -rasen. I de sørlige regionene i Russland kalles den "Fighting" -rasen.
Historien om "Fighting" -rasen
Den største "Fighting" gjessrasen regnes som den eldste. Hun ble avlet i 1814 for sportsformål i byen Tula. Tula-kjøpmenn og velstående byfolk arrangerte regelmessig fuglekamper med spill. Som regel vant ville fugler, nemlig grågjessene.
Med utviklingen av avl ble det mulig å kunstig krysse grå gås og tørrnese - en gås med en kampdisposisjon. En ny rase ble avlet, som fikk navnet "Fighting".
Underarter av "Tula" rase
Som et resultat av kunstig seleksjon dukket det opp tre underarter av gjessrasen "Tula":
- "Rett nese";
- "Hump-nosed";
- "Falske neser".
Tula-gjess med rett nese arvet fra sine forfedre en dårlig kampvilje. Det er kamper blant disse gjessene hver dag. Ved hjelp av kamper vinner fugler sin plass i hierarkiet, så det er veldig få dødsfall. Kampen varer til en av motstanderne er dempet. Menn blir som regel ledere for stridende gjess.
For denne underarten er det bedre å bygge et eget innhegning og begrense beiteområdet fra andre raser. Gjess forsvarer sitt territorium sterkt og kan drepe mindre fugler.
Hump-nosed gjess er en fredelig underart av "Tula" rasen. Du kan skille dem ved den karakteristiske pukkelen på nebbet. Disse gjess også kjempe for en plass i hierarkiet, men ikke konflikt med andre fugler.
Fargen på fjærene til den hump-nosed Tula gosling er mørk gul, med en grønnaktig fargetone. Nebbet er mørkegrønt med en støt på nesebroen, øynene er svarte. Disse goslingene får mest vekt, derfor regnes de som en kjøttunderart av "Tula" -rasen.
Gås med falsk nese avles hovedsakelig på grunn av lo. De kan preges av deres karakteristiske støt på nebbet, som ligner på tre kjegler som har vokst sammen. Denne underarten har kraftige flyvinger, så den flyr lange avstander på jakt etter et reservoar.
Kjøttet fra denne underarten er tøft, men gjessene har den høyeste eggproduksjonen blant "Tula". Gåsegg er ypperlige for å lage deig.