Deilig kompott fra aromatiske pærer til vinteren

Pæren er en ekstremt velsmakende og sunn frukt, og det er umulig å holde den fersk i lang tid, derfor er det bedre å bevare den. Pærekompott for vinteren er en enkel drink du kan lage. Det er viktig å vite hva som er positive og hvilke negative egenskaper en så hyggelig og populær frukt har.

Hva er viktig å vite om pæren

Fordel:

1. På grunn av sammensetningen vil pæren være utmerket i kampen mot muskelsmerter etter sport.
2. Pæren inneholder pektin, som har en positiv effekt på fordøyelsessystemets tilstand og hjelper den til å fungere fullt ut.
3. Hvis du lager en buljong basert på pærer, kan den brukes til medisinske formål, nemlig for å bekjempe økt kroppstemperatur.
4. Hvis en person plages av hoste, kan han spise en kokt pære, som vil lette tilstanden og tillate ham å glemme hosten en stund.
5. I tilfelle forstoppelse vil det være nyttig å drikke en pærekompott eller spise en pære som ble tilberedt til denne kompotten.
6. Frukten inneholder mye fiber, som forbedrer tarmfunksjonen, fjerner giftstoffer fra kroppen og hjelper til med å normalisere gallsekresjonen.
7. For de med diabetes mellitus vil det være nyttig å konsumere pærer, ettersom deres sammensetning lar deg senke blodsukkernivået og også har antibakterielle egenskaper.
8. Med gastritt er pærer ganske nyttige under den kroniske prosessen, siden sammensetningen har en sammentrekkende effekt og evnen til å forbedre arbeidet med metabolske prosesser i kroppen.
9. Pærer inneholder mange forskjellige vitaminer, mikroelementer og fiber, så de hjelper perfekt de som ønsker å gå ned i vekt og i tillegg til å introdusere næringsstoffer i kroppen, raskt og enkelt tilfredsstille sult.

Med så mange egenskaper viser pærekompott seg å være veldig nyttig for vinteren!

Skade:

1. Med sykdommer som pankreatitt, er pærer kontraindisert - de kan forårsake en sterk forverring av sykdommen på grunn av overflod av fiber.
2. Hvis det er en forverring av tarmsykdom, bør ikke pærer konsumeres, siden de på grunn av sammensetningen kan provosere en sterk forverring av tilstanden.
3. En pære kan forårsake betydelig skade på kroppen hvis den spises sammen med et tungt måltid eller hvis den konsumeres med mye vann.

Det er bedre å gi opp pærer på tom mage eller etter et solid måltid. Ferske pærer er tung mat.

En av de mest populære drinkene om vinteren er kompott. Mangfoldet av frukt og bær, muligheten for kombinasjonene deres, lar deg lage drinker for forskjellige smaker. Hvordan lage pærekompott for vinteren? Enkle oppskrifter er listet opp nedenfor.

Du trenger ikke ta overmodne pærer for å lage matkompott. Massen vil raskt koke ned og gjøre drikken grumset.

En drink som vil forfriske og mette kroppen med vitaminer i den kalde årstiden, er en tilberedt pærekompott for vinteren. Det vil appellere til både voksne og barn.

Det er forskjellige alternativer for å lage pærekompott for vinteren. Du kan trygt adoptere en av oppskriftene på denne fantastiske drinken!

Enkel pærekompott for vinteren

For å tilberede det trenger du ingredienser:

• pære (middels størrelse) - 1,5 kg;
• vann, kokende vann 3 l;
• sukker - ikke mer enn 3 glass.

For kompott er det bedre å bruke tette, umodne frukter uten bulker. Den mest delikate drinken er laget av ferske hjemmelagde pærer.

Prosessen med å lage en kompott av hjemmelagde pærer til vinteren:

1. Hell frukten i en stor beholder. Skyll dem grundig.
2. Hakk hver pære med en gaffel.
3. Rengjør glasset med natron eller vaskesåpe. Steriliser det på en av måtene. For eksempel å holde damp. Det er også verdt å koke lokket.
4. Legg frukt i krukken. Hell kokende vann over dem i 5 minutter.
5. Hell vannet tilbake i gryten. Etter at du har tilsatt sukker, la sirupen småkoke på middels varme til det koker.
6. Hell varm sirup i glasset og rull opp glasset.
7. Dekk til det med et håndkle.

Hvis skallet av pærer er veldig tett og seigt, er det bedre å kutte den av. Ellers får ikke drikken maksimal smak.

Pærekompott for vinteren uten sterilisering

For å spare tid og krefter kan du lage kompott i en forkortet versjon - uten sterilisering. Slike drinker er ikke dårligere enn hermetiske på smak og fordel, men de har kortere holdbarhet.

Forbered i en 3 liters krukke:

• pære (ikke stor) - 1,2 kg;
• vann - ca 3 liter;
• granulert sukker - 100 g;
• sitronsyre etter din smak

Prosessen med å lage pærekompott uten sterilisering:

1. Vask pærene grundig.
2. Kok i en kjele med vann på middels varme i 10-15 minutter etter kokingen.
3. Vask og steriliser 3-liters krukken.
4. Tilsett pærer.
5. Tilsett sitron og sukker i pærevannet. Kok den resulterende sirupen.
6. Hell sirupen i en krukke og rull den opp og snu glasset opp ned.

En deilig og aromatisk pærekompott er klar for vinteren! Nå kan du nyte smaken av en fantastisk pærekompott!

For å gi kompoten en mer intens nyanse, kan du legge til plommer, epler, kirsebær, rognebær, solbær, bringebær, viburnum.

Pærekompott med sitronsyre

Sitronsyren vil bidra til å gjøre kompotten mindre cloying.

Midt i pæren ligger den fantastiske duften. Kok innsiden av frukten hver for seg, sil og tilsett i sirupen. Drikken vil vise seg å være veldig aromatisk!

For å forberede en slik kompott trenger du:

• frukt av harde pærer;
• sukker - ikke mer enn 300 g;
• sitron (sitronsyre) (1 ts);
• litt vanilje eller kanel;
• mynte.

Prosessen med å forberede pærekompott for vinteren med sitronsyre:

1. Vask pærer, kutt i to. Det er bedre å fjerne skadet hud. Riv av hestehalene og kutt kjernen.
2. For å forhindre at pærene mørkner, legg de hakkede bitene i surt vann eller drypp med sitronsaft.
3. Klargjør glasset og lokket.
4. Hell pærer i en krukke og hell straks kokende vann i 7-10 minutter.
5. Hell vann i en kasserolle, kok opp og hell på nytt i krukken i 10 minutter.
6. Hell vann tilbake i en kjele, tilsett deretter sukkersand, litt mynte, vanillin. Kok opp.
7. Hell sirupen i en krukke. Tilsett sitroner.
8. Rull glasset opp med et lokk, pakk det med et teppe og la det stå over natten.

Ikke hold pærer i vann for lenge, de kan miste sine gunstige egenskaper.

Villpærekompott for vinteren

Villpærevarianter har medisinske egenskaper. Du kan lage en deilig drink av dem.

Hovedingredienser:

• ville pærer - ikke mer enn 1,5 kg;
• vann - 1,5 l;
• sukker (sand) - ikke mer enn 300 g;
• sitron (sitronsyre) - 1 ts.

Prosessen med å lage villpærekompott til vinteren:

1. Steriliser krukken.
2. Fyll det meste av krukken med forvaskede pærer.
3. Oppløs granulert sukker i vann og kok opp. Hell den resulterende sirupen i en krukke.
4. La krukken dekkes med lokk i 5 minutter.
5. Hell vannet tilbake i kasserollen og kok igjen. Hell i en krukke og la stå i 5 minutter
6. Gjenta trinn 5 igjen.
7. Tilsett sitronsyre og kok opp.
8. Hell sirupen i en krukke og rull umiddelbart lokket. Sett opp ned, dekk til med et teppe og la det avkjøles i denne stillingen.

Kompott laget av aromatiske pærer, tilberedt for vinteren, vil slukke tørsten din, gi energi og gi de nødvendige vitaminene i den kalde årstiden!

Pære er en søt frukt. Derfor bør du ikke være ivrig med granulert sukker. Vi trenger det ganske mye.Og hvis du vil at smaken skal være så lys og rik som mulig, må du legge mer enn halvparten av pærene i krukken.

Pærekompott med honning

Dette er en enkel oppskrift på pærekompott for vinteren, som ikke krever mye tid.

Trenger:

• små pærer;
• for fylling: honning du trenger 800 g og 1 liter vann.

Forberedelse:

1. Skjær modne harde pærer i to eller i kvart. Skjær ut kjernene.
2. Ha pærene i forsuret vann i noen minutter. Og legg den i krukker.
3. Oppløs honning i kokt vann, avkjøl litt og hell pærer i krukker. Sterilisere. Oppbevares på et kjølig sted.

Denne oppskriften med et bilde av en pærekompott for vinteren er enkel å utføre, og til og med en vertinne som først bestemte seg for å lage en drink av disse fruktene, kan lage den.

Pærekompott er ikke bare en vitamindrink, den er også en deilig godbit. Den saftige aromaen av en ravpæredrink vil glede deg med sin enestående smak og styrke immunforsvaret om vinteren. Og frukt fra kompott kan lett bli en dekorasjon for kaker og desserter fra forskjellige frukter.