Sunn og velsmakende mat på bordet - bakt pollock

Fisk er en av de mest populære produktene som du kan tilberede mange forskjellige retter fra. Blant de mange artene er ovnsbakt pollock spesielt populær. Denne typen kjøtt er preget av et minimum kaloriinnhold og et stort sett med nyttige mikroelementer. Dette er en enkel, men utrolig deilig mat som kan trollbinde enhver gjest med aromaen. Raske oppskrifter for bakt pollock i ovnen med et bilde presenteres nedenfor.

En enkel tallerken med pollock i ovnen

saftig pollock i ovnen

Denne metoden for matlaging er kosthold. Det kan konsumeres av mennesker med fordøyelsesproblemer og andre plager. Pollock bakt i henhold til denne oppskriften vil bli saftig og øm.

For å tilberede slik mat må du ta:

1 kg pollock;
2 store løk;
bakken laurbærblad;
salt;
tørre krydder (for fisk);
fersk sitronsaft;
majones.

Tilberedningstrinn:

Skrell og vask fisken i kaldt rennende vann. Smør et stekebrett med solsikkeolje.
Ha fisken i dekoen og smør den sjenerøst på alle sider med krydder. Dryss med sitronsaft på toppen.
Skrell løken og vask. Skjær i tynne ringer. Ordne skrottene rundt og på toppen.
Kombiner majones med salt og malt løvblad, bland godt. La blandingen stå i 10-15 minutter til saltet er helt oppløst. Hell deretter pollocken med den resulterende sausen.
Stekes i ovnen på 200⁰C i 35 minutter. Serveres varm sammen med dampede grønnsaker eller poteter.

Ovnkokt pollock vil appellere til alle familiemedlemmer og gjester. Hvis fisken er liten, kan den serveres i porsjoner.

Oppskrift på ømt pollockkjøtt i folie

Alle som vil lage en utrolig øm og saftig fisk til festbordet, bør ta hensyn til denne oppskriften. Pollock bakt i folie viser seg å være veldig duftende og tilfredsstillende. Det vil ta minimum tid å lage en slik rett.

Matlaging ingredienser:

10 stykker mellomstore pollockfileter;
8 tomater (kirsebær er bedre);
1 middels courgette (du kan squash);
sitron;
100 ml smør;
tre ts balsamicoeddik;
sjalottløk løk;
2 store fedd hvitløk
salt og pepper (valgfritt).

For å gjøre fisken mer saftig, er det bedre å dekke folien i to lag.

Vask tomatene og skjær dem i halvdeler. De store er delt inn i 4 deler.

Hakk courgette og løk i ringer.

Skrell hvitløk og pass gjennom en presse. Du kan også male det med et fint rivjern. Kombiner deretter hvitløk, løk, eddik, olje i en dyp bolle. Bland alle komponentene godt.

Vask fisken. Legg den tilberedte pollockfilet i den resulterende marinaden og la stå i 25 minutter. Denne tiden vil være nok til at kjøttet blir mettet med krydder og salt.

Dekk stekebrettet med folie. Legg først en ball med courgetter i midten, deretter hakkede tomater. Legg den syltede fisken oppå dem.

Pynt kadaveret med tynne sitronskiver. Pakk alt inn i folie, og legg bakeplaten i en forvarmet ovn i 20 minutter.

Deilig bakt pollock med poteter

Denne retten tar ikke mer enn en time å lage mat. For å bake pollock med poteter i ovnen, må du bruke et minimum sett med ingredienser. Hvis alt er gjort riktig, blir retten deilig og aromatisk.Det blir en uerstattelig del av spisebordet.

For å bake pollock i ovnen, må du forberede:

2 middels pollock;
et glass majones;
170 ml kaldt vann;
6 poteter (ca. 0,5 kg);
en stor løk Bue;
0,5 ss salt;
en spiseskje med allsidig krydder.

For å gjøre retten ikke bare velsmakende, men også vakker, er det bedre å dele grønnsaker i like deler.

Tin fisk ved romtemperatur, og vask deretter godt. Klipp av haler og finner. Sett en stund slik at overflødig vann dreneres fra den. Del kadaver i porsjoner. Ha i en bakebolle, smak til med salt.

Skrell potetene og skyll godt under rennende vann. Skjær deretter i små biter.

Skrell og hakk løken i halve ringer. Legg grønnsakene på et bakeplate med fisken og tilsett litt salt igjen.

For å forberede fyllingen, må du kombinere majones, vann og universal krydder. Bland alt til det er glatt. For de som ikke liker majones, kan du erstatte den med rømme. Men i dette tilfellet må du tilsette litt salt i fyllet.

Fordel den resulterende væsken jevnt over fisken og grønnsakene. Sett et bakeplate i en forvarmet ovn. Stekes i 35 minutter.

Du kan smake på retten etter at den er avkjølt litt. Du kan servere en slik fisk ikke bare med poteter, men også med grønnsaker eller bokhvete med sopp.

En rask oppskrift for å lage pollock med løk

Siden denne typen fisk er ganske tørr, bør du vite hvordan du skal tilberede den riktig slik at kjøttet blir mykt og saftig. Den beste måten er bakt pollock med løk. Å vite hemmelighetene ved å lage en slik fisk, kan du lage en virkelig sunn og velsmakende tallerken for hele familien.

For å redusere kaloriinnholdet i kokt pollock, må majones og rømme erstattes med usøtet hjemmelaget yoghurt.

Rettens sammensetning:

700 gram fisk;
300 gram løk;
400 gram gulrøtter;
en liten sitron;
90 ml solsikkeolje (raffinert er bedre);
havsalt;
bakken allspice.

Vask fisken. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot innsiden. Tilstedeværelsen av en mørk film kan gi en bitter smak. Hvis det er kaviar i pollocken, bør den bakes sammen med kadaveret.

Bland krydder, salt og gni fisken med dem. Vask og skrell gulrøtter. Rist, som er beregnet for tilberedning av koreanske gulrøtter. Hvis gården ikke har en, kan du bruke den vanlige.

Fjern skallet fra løken. Hakk grønnsaken i tynne halvringer. Ha gulrøtter og løk i en forvarmet panne. Stek til de er gyldenbrune.

Legg folie på en bakebolle. Maten skal legges ut i lag. Den første ballen er grønnsaker. Sett pollock på toppen av dem.

FRA sitronsaft og kombiner den med litt solsikkeolje. Dryss grønnsaker og fisk med den resulterende krydder.

Dekk fatet med folie på toppen, fest kantene forsiktig slik at saften ikke flyter på bakeplaten. Oppbevares i ovnen på 200⁰Fra tretti minutter. På slutten av tiden åpner du folien og holder den i ovnen i 10 minutter i denne tilstanden.

Du må servere fisken med grønnsakene den ble kokt i. Topp hver porsjon med hakket grønn løk. Du kan også legge til små kvist av dill eller persille.

Pollock bakt med gulrøtter

Denne typen fisk er en av få som passer bra med nesten alle ting. Pollock bakt i ovnen med gulrøtter vil vise seg å være uvanlig øm og uvanlig. Næringsverdien til slik fisk er veldig høy, og sammen med grønnsaker øker den fortsatt. Dette er en av de enkle metodene som enhver husmor kan håndtere.

For å tilberede en varm tallerken trenger du:

et halvt kilo fisk;
4 gulrøtter;
200 gram løk (du kan bruke en annen variant);
en haug med fersk dill;
et halvt kilo modne rosa tomater;
2 ss premium hvetemel;
en klype sukker;
vegetabilsk olje;
salt og pepper (valgfritt);
et glass krem med et fettinnhold på 10%;
1 laurbærblad.

Du må begynne å lage mat med tilberedning av pollock. Vask og tørk hver fisk. Det er best å bruke papirhåndklær til dette. Skjær i små biter. Den optimale bredden er 1 cm.

Rør mel med salt og pepper. Pakk hvert stykke fisk i den resulterende blandingen. Stek deretter i en stekepanne.

Riv eller hakk gulrøtter med en vegetabilskreller.

Hakk løken i 4 biter. Hvis grønnsaken er liten, så i to. Skjær deretter i tynne skiver. Stek alle grønnsaker i olje. Det er nødvendig å fjerne fra varmen når de blir helt myke.

Blancher tomatene, skrell dem. Skjær massen i små terninger og pisk deretter i en blender. Sett pollock på oljet deco. Fordel grønnsaker på fisken. Smør deretter alt med majones.

Kombiner krem med sukker og tomater. Hell pollock med væske.

Stekes i ovnen i 30 minutter. Dryss hakket dill på toppen 5 minutter før du steker. Fisken tilberedt på denne måten viser seg å være øm og velsmakende. Denne retten ser veldig appetittvekkende og presentabel ut.

Ovnbakte pollockfileter er en veldig sunn og fascinerende smakfull rett. På grunn av det lave kaloriinnholdet kan slik mat konsumeres av både voksne og barn. Dette er et reelt lager av vitaminer og mineraler, som ganske enkelt er nødvendige for riktig utvikling av kroppen.

Pollock videooppskrift på portugisisk

oppskrifter fisk