Agurkurt er en medisinsk plante i grønnsakshagen din
Kanskje det ikke er noen annen så kontroversiell plante som agurkurt. På den ene siden er det en veldig sunn avling, gitt sine medisinske egenskaper. Et annet positivt poeng er at det tilhører spiselige urter. Saftig grønt løvverk er en stor kilde til vitaminer tidlig på våren og er flott i salater. Samtidig vet mange gartnere om høsten ikke lenger hva de skal gjøre med gjengrodde busker. De danner mange frø som spirer om vinteren og gjør planten til et ugress. Så er det nødvendig å bekjempe det, og hvorfor etterlater kunnskapsrike agurkgress i hagen?
I vitenskapelig litteratur er urten kjent som borage, og blant folket - som borage eller borage.
Beskrivelse av anlegget
Borago er en urteaktig plante i form av en ganske høy, opptil 1 m busk med oppreiste, ribbet stengler. Både skudd og avlange grove blader er dekket av bust. Det er fremdeles grove hår på store bladblad.
I slutten av mai blomstrer borage med lyseblå små blomster. De lange petioles er samlet i løse blomsterstander - skjold. Blomstringen varer til frost. Planten formerer seg ved selvsåing, og mange nye busker spirer opp neste vår. Noen kan dukke opp om høsten. Det er viktig å kontrollere prosessen og bryte gjennom avlingene for å grønnsakshage har ikke blitt et felt av ugress.
Agurkurt: hvor og hvordan den brukes
Mange dyrker agurkurt for kulinariske formål som en salatplante. På grunn av det faktum at unge blader smaker som agurk, brukes de til å lage salater. Egentlig er det for dette at kulturen kalles "agurk".
Blader kan legges til:
- kjøtt;
- fiskemat;
- sauser som krydder.
Friske blomster brukes til å smake konfekt eller kandiseres som dessert. Det brukes også til å lage en sunn og velsmakende urtete ved å brygge friske eller tørkede skudd med blader og blomster.
Nyttige egenskaper av agurkurt
Borago urtete har tonic og tonic egenskaper. Det øker effektiviteten og forbedrer funksjonen til indre organer.
Det er bedre å drikke infusjon og te om dagen. Det bør ikke konsumeres om natten på grunn av sin oppkvikkende effekt, noe som fører til søvnløshet.
Borageinfusjoner, avkok og te har en positiv effekt på kroppen, nemlig:
- berolige nervesystemet, lindre irritasjoner;
- redusere blodtrykket og blodsukkernivået;
- øke amming;
- fremme sårheling;
- tjene som et vanndrivende, diaforetisk og avføringsmiddel.
Borageolje er ikke mindre nyttig. Det mykgjør huden og hjelper også i kampen mot revmatisme og osteoporose.