Nyttige egenskaper av tyttebær - hva er hemmeligheten og kraften til rubinbær

Elskere av tradisjonell medisin har lenge kjent de gunstige egenskapene til tyttebær, dette er en fantastisk bær. Små røde perler inneholder hemmeligheten om helsen til både kroppen som helhet og den normale funksjonen til de enkelte organene. Det er bemerkelsesverdig at ikke bare bær er medisinske, men også vakre blader av en medisinsk plante. De har lenge vært brukt til å behandle visse sykdommer. Og fra bærene selv tilberedte oldemødrene våre også deilige og sunne drinker. Hva er det med dette bæret som er så høyt verdsatt?

Nyttige egenskaper av tyttebær - hvorfor bær er verdifulle

Hvis du noen gang har sett tyttebær, spesielt i fruktingsperioden, vil du aldri forveksle dem med andre planter. Det vil ikke overraske deg med sine imponerende dimensjoner. Videre overstiger ikke forgreningsbuskene 20 cm, men skuddene er tett dekket med små blader. Deres mørkegrønne farge er behagelig for øyet selv om vinteren, da kulturen er eviggrønn. Forplantning av rotlag, tyttebær kryper til slutt over stedet og danner et tett teppe. Den vokser hovedsakelig under bartrær. Foretrekker skyggefullt terreng og forsuret fuktig jord.

Lingonberry er en langlever, og i de første 10 årene øker den aktivt den overjordiske delen. Og i fremtiden gleder det seg årlig med en kurativ høst av lyse røde sure bær.

Små røde bær kan gjøre underverker, fordi de har en gunstig effekt på arbeidet med alle indre organer.

Lingonberry har følgende fordelaktige egenskaper:

• forbedrer effekten av antibiotika;
• fjerner giftstoffer og giftstoffer;
• binder og fjerner tungmetaller;
• forbedrer absorpsjonen av mat i tarmene;
• fremmer utskillelsen av magesaft og enzymer;
• normaliserer tarmperistaltikk;
• forbedrer synet;
• forbedrer immuniteten;
• stimulerer appetitten;
• lindrer ødem;
• øker hemoglobin;
• reduserer skjørheten til små fartøy ved å styrke dem;
• lindrer betennelse;
• fungerer som et antibakterielt middel;
• fjerner helminter og er en utmerket forebygging av deres utseende;
• fremmer helbredelse og desinfeksjon av sår;
• normaliserer hjertefrekvensen.

Næringsverdi, kaloriinnhold og sammensetning av tyttebær

For de som er på diett og ikke vil få ekstra kilo, er lingon en utmerket løsning. Bær har lavt kaloriinnhold, og hvis de blir gjennomvåt, halveres det. Lingonbær inneholder en liten mengde karbohydrater, veldig lite fett og protein.

Lingonbær er rike på sammensetning og inneholder et stort utvalg av vitaminer og mineraler, inkludert:

• kalsium;
• magnesium;
• kobber;
• fosfor;
• jern;
• kalium;
• vitamin C;
• vitamin B;
• provitamin A;
• organiske syrer (benzosyre, oksalsyre, eddiksyre, eplesyre og andre);
• tanniner og pektinstoffer;
• mineralsalter.

Nyttige egenskaper av tyttebær - når og hvordan du tar bladene

Tette mørkegrønne blader er ikke mindre nyttige for kroppen enn bær.

De inneholder også mange nyttige elementer, inkludert:

• tanniner;
• flavonoider;
• organiske syrer;
• tannin;
• arbutin;
• hydrokinon og andre medisinske komponenter.

Lingonberry blader spises ikke, men brukes til å tilberede forskjellige avkok og infusjoner.Slike midler har antimikrobiell, betennelsesdempende, febernedsettende, urin - og koleretisk effekt. Løvfellende avkok er også uunnværlig for antibiotikabehandling, siden de øker effektiviteten av medisiner. De kan også gurgle.

Lingonberry blader har evnen til å undertrykke aktiviteten til skadelige bakterier. Fytoncidene som finnes i dem, forhindrer multiplikasjon av en av de farligste bakteriene - Staphylococcus aureus. Medisinske blader styrker også blodårene og forhindrer skjørheten.

Du kan tilberede buljongen fra både friske og tørkede blader ved å koke dem og la dem brygge. En skje med honning eller en skive sitron vil bare forbedre smaken av et slikt legemiddel uten å svekke dets egenskaper. For å forebygge sykdommer er det nyttig å bare legge tyttebærblader til en tekanne med vanlige teblad.

Det anbefales å ta medisinske tinkturer og avkok fra bladene for slike sykdommer:

• forkjølelse og sår hals
• blærebetennelse;
• nyre- og leversykdommer;
• urolithiasis;
• fedme;
• anemi;
• revmatisme;
• diabetes.

Nyttige egenskaper av tyttebær for kvinnekroppen

For kvinner er det spesielt viktig å opprettholde immunitet og overvåke helsen, fordi de er ansvarlige for fortsettelsen av familien. I tillegg til den generelle styrkeverdien, vil røde bær fylle på vitaminreserver, som er så nødvendige under graviditeten. De vil også forbedre immuniteten og beskytte mot forkjølelse. Det er for en vanlig person at de ikke er farlige, men ikke spesielt hyggelige. For gravide kan en enkel ARVI føre til mer alvorlige konsekvenser, fordi mange medisiner ikke kan tas. Men hvis damene i en interessant posisjon "har tjent" betennelse i urinveisystemet, vil de bli hjulpet av en medisinsk lingonbærbuljong. Produktet er bevist, effektivt og ufarlig for både den forventede moren og barnet.

Det er like viktig å opprettholde hemoglobinnivået, som nå er nødvendig for to. Mange gravide står overfor det faktum at fosteret ofte "tar" halvparten av indikatorene. For å forhindre dette og gi jern til to organismer, både mødre og babyen i livmoren, kan du ta infusjoner eller te fra tyttebærblad. Dessuten vil et slikt middel forhindre utseende av ødem i graviditetens siste trimester.

Lingonberries vil også være nyttig for ammende kvinner. Midler basert på det vil tjene som forebygging av mastopati. Og hvis sykdommen likevel gjorde seg gjeldende, vil de hjelpe i behandlingen. Friske bær generelt bør være i dietten til hver kvinne. Hvis du spiser dem regelmessig, vil menstruasjonssyklusen bli bedre, det blir ingen forstyrrelser og for smertefulle opplevelser.

Rollen av tyttebær i vekttap dietter

På grunn av det faktum at bær er rike på vitaminer og mineraler, mens de inneholder lite kalorier, er de inkludert i dietter. En diett basert på tyttebær, kefir, havregryn og egg er av stor oppmerksomhet blant kvinner. Til frokost anbefales det å koke grøt i vann og uten olje. Etter grøt, drikk et glass kefir blandet med bær (0,5 ss.) Eller bruk disse produktene separat. Til lunsj, igjen et glass kefir, ett hardkokt egg og et glass tyttebærsaft. Til middag - hva var til frokost: havregryn, kefir, bær. En slik diett vil hjelpe deg med å miste 3 kg på bare en uke.

Nyttig for vekttap og bladinfusjoner. De gir en god vanndrivende effekt og hjelper deg med å miste de ekstra kiloene gradvis.

Hvilke sykdommer kan tyttebær kurere

Den helbredende kraften til tyttebær er anerkjent selv av offisiell medisin. Det finnes i mange stoffer. Tradisjonell medisin har lenge tatt dette bæret med på listen over medisinske planter.

Lingonberry tinkturer, infusjoner og avkok vil hjelpe med slike sykdommer og lidelser i kroppens normale funksjon:

• tap av Appetit;
• forverring av synet;
• helminth infeksjon;
• lavt hemoglobin
• økt kolesterolnivå;
• svikt i menstruasjonssyklusen hos kvinner;
• mastitt;
• forkjølelse og influensa;
• angina;
• blærebetennelse;
• magesmerter;
• tarmlidelse;
• revmatisme;
• tidlig stadium leddgikt;
• avitaminose;
• opphovning;
• nyre- og blærestein;
• tuberkulose;
• skabb;
• lav;
• gikt;
• enurese hos barn.

For profylakse og kompleks behandling i folkemedisin er infusjoner, tinkturer, avkok og til og med fruktdrikker laget av tyttebær. Det vil hjelpe med forkjølelse, og hvis temperaturen er høy, blir det laget en urteinfusjon fra legemiddelsamlingen. Det inkluderer ikke bare tyttebær, men også lind, anis, bringebær, mor og stemor.

Med vitaminmangel anbefales det å drikke en tinktur av rose hofter og tyttebær eller te laget av friske tyttebærbær. Te laget av tørket frukt og tyttebærblader fungerer bra for anemi. For revmatisme brukes en infusjon av blader. Et avkok av blader og frukt kan gis til barn hvis de har urininkontinens. En alkoholholdig tinktur basert på ferske tyttebær har en helbredende effekt. Det lindrer magesmerter, fungerer som et festemiddel, og også som en adjuverende behandling for revmatisme.

Nyttige egenskaper av tyttebær i form av forskjellige drinker

Ferskpresset tyttebærsaft, behagelig lett fruktdrink og til og med tyttebærvin er helbredende. Alle disse drikkene er enkle å lage hjemme. Det viktigste er å samle eller kjøpe bær av høy kvalitet og følge matlagingsteknologien.

Fordelene med tyttebærsaft

Saft fra friske bær har en rik smak og vakker farge. Du kan drikke det akkurat slik, samtidig som du fyller på vitaminforsyningen, spesielt om vinteren. Juice er også bra mot forkjølelse, så vel som i nærvær av inflammatoriske prosesser. Fersk juice hjelper til med å lindre betennelse og få ned feber, akselererer utvinningen. Å lage juice er ikke vanskelig, bare å klemme bærene. Men for å drikke, må den fortynnes med kokt vann. Det anbefales å ta tyttebærsaft i små mengder, 100 ml hver, men ofte hver time - to.

Hvorfor ta tyttebærsaft

Lingonberry juice viser seg å være ikke mindre helbredende. Den er ikke så konsentrert som juice, siden bærene kokes i mye vann. Hvordan lage og ta fruktdrikk er beskrevet i tabellen ovenfor.

Lingonbærjuice gjør en utmerket jobb med forkjølelse, SARS og influensa, men smaker bedre, spesielt hvis du tilsetter sukker.

Som juice, øker det immuniteten og hjelper kroppen å bekjempe betennelse.

Hvorfor er tyttebærvin nyttig og hvordan du lager det

Tyttebærvin har en behagelig smak, og har en vakker rubinfarge og en interessant smak. Først er det en liten astringency, men ettersmaken vil glede deg med en sur-søt tone. For å få kvalitetsvin må bærene velges, alle modne og uten skade. Ellers vil drikken være overskyet og veldig syrlig. Den klassiske oppskriften krever bare 3 ingredienser: bær, sukker og vann.

Først blir urten tilberedt: bær i mengden 2 kg blir malt i kjøttkvern og 2 liter vann helles. Den brukes til å redusere surheten i vinen og gjøre den smakligere. Blandingen helles i en glassflaske og lar den gjære i et varmt rom. Urten vil være klar om en uke.

Deretter presses det godt ut, og det resulterende flytende arbeidsstykket helles igjen med avgjort vann, men allerede i form av en sirup. For tilberedning fortynnes 1 kg sukker i 2 liter vann. Kombiner begge væskene, hell i en flaske og sett en vanntett. Nå skal den fremtidige vinen "modnes" ved en temperatur som ikke er lavere enn 22 ° i 3,5 uker. Den ferdige medisinske drikken lagres i et kjølig rom, siden det blir surt i varmen. Det anbefales ikke å lagre vin i mer enn 2 år.

Du trenger ikke å vaske bærene.

Regelmessig inntak av tyttebærvin i små mengder har en helbredende effekt, nemlig:

• øker produksjonen av magesaft og produksjonen av enzymer;
• akselererer fordøyelsen av maten og normaliserer tarmfunksjonen;
• tjener til å forhindre dannelse av fekale steiner;
• forbedrer synet;
• normaliserer blodtrykket;
• styrker blodkarene;
• metter kroppen med jern, kalium, fiber.

Lingonberry-vin i Sibir kalles Living taiga-blodet.Det er denne karakteristiske fargen bærene som vokser i taigaen gir den.

Kontraindikasjoner

Linbærbær har høyt syreinnhold. I noen sykdommer kan bruk av bær og produkter tilberedt på grunnlag bare skade kroppen.

Så du kan ikke bruke tyttebær til medisinske, så vel som kulinariske formål, spesielt friske, hvis du har:

• gastritt, spesielt med høy surhet eller i det akutte stadiet;
• Magesår;
• kolecystitt;
• sår i tolvfingertarmen;
• urolithiasis.

I tillegg, gitt bærens evne til å normalisere blodtrykket, bør du ikke ta risiko og spise dem eller drikke infusjoner med hypotensjon. Dette gjelder også tyttebærsaft - inntaket kan fremkalle et sterkt fall i det allerede lave trykket.

Ikke glem at tyttebær akkumulerer skadelige stoffer raskere enn andre bærbusker. Derfor vil de gunstige egenskapene til tyttebær bare uttrykkes hvis den vokser på økologisk rene steder.

Lingonberry alkoholholdig tinktur er veldig populær blant herbalists. Det er også verdt å si noen ord om kontraindikasjoner om det. Siden dette produktet inneholder alkohol eller vodka, er det ikke egnet for alle. Først og fremst kan du ikke gi et slikt middel til barn. Det brukes heller ikke til å behandle ammende og gravide.

Når og hvordan du samler tyttebær til medisin

Tidspunktet for samlingen avhenger ikke bare av klimaet i regionen der planten vokser, selv om den også har en viss innflytelse. Først og fremst påvirker dette tidspunktet for modningen av avlingen. Der sommeren er varm, modnes bærene helt i slutten av august. I nordlige områder utsettes bærplukkingen en måned senere, fordi de bare blir røde i september. I gjennomsnitt kan vi si at for tilberedning av medisinske infusjoner høstes bær i midten av september. Det er på dette tidspunktet at tyttebæren blir rød helt, er fylt med vitaminer og er klar til bruk. De mest delikate bærene er de som er litt frossne etter den første frosten. For syltetøy og kompott er det bedre å høste i oktober. Men for medisinen bør tyttebær tilberedes tidligere, for etter frost mister de formen og lagres ikke.

Det nytter ikke å plukke halvmodne bær: de er for sure og bittere. Etter hvert som frukten blir rødere, forsvinner disse ubehagelige smakene. Bitterheten forsvinner praktisk talt, bare en behagelig syrlighet gjenstår, understreket av den søte smaken av modne tyttebær.

Når det gjelder tyttebærbladene, er situasjonen helt motsatt. Det mest nyttige er unge blader som ennå ikke har blitt grove. Du må ha tid til å forberede dem før tyttebærene blomstrer, i mai måned. Når knoppene begynner å stivne, tar de bort noen av næringsstoffene fra bladene. Det samme skjer når bærene er modne. Derfor utføres klargjøring av blader for medisinske infusjoner sent på våren.

Hvordan holde tyttebær hjemme

I bærsesongen er det ingen spørsmål om hvor du skal få medisinske bær og blader. Hvis mulig, blir de samlet alene eller kjøpt på markedet. Du kan til og med kjøpe ferske tyttebær i butikken. Store supermarkeder har alltid et stort utvalg av frukt og bær, både lokale og importerte kuriositeter.

Om vinteren er sortimentet drastisk lite, og det er fornuftig å klargjøre medisinske råvarer for fremtidig bruk. I tørket form kan den imidlertid kjøpes på apotek, eller du kan tørke bærene og bladene selv.

Og hvis det er behov for friske bær til fremstilling av medisinske tinkturer, kan de tilberedes på en av følgende måter:

1. Legg lag i skuffer, gni dem med papirhåndkle og sett i kjøleskap. Lingonberries kan lagres i dette skjemaet i opptil 1 måned.
2. Lag gjennomvåt bær ved å helle kaldt vann eller din egen juice. Dette vil bidra til å øke holdbarheten med 2 ganger, forutsatt at bærene også vil stå i kjøleskapet.
3. Frys tyttebær. I fryseren mister ikke bærene lengst, opptil 2 år.

Det er flere alternativer for å lage vitaminreserver. Mal for eksempel bær med sukker eller lag syltetøy. Riktignok, som et resultat av varmebehandling, vil tyttebæret miste noen av vitaminene, men det vil fortsatt være kurativ.

Dermed gjør tyttebærens fordelaktige egenskaper denne bæren til en av de mest populære. Når det gjelder vitamininnhold, er det ikke dårligere enn vanligere hageavlinger. Men fordelene kan gi mye mer.

De helbredende og fordelaktige egenskapene til tyttebær gjennom øynene til folkehealere - video