Plante, dyrke og samle mais i landet
Søt mais er en årlig plante med gule, hvite eller tofargede kronblad. Den lange vekstsesongen som starter etter planting, bør foregå i et frostfritt miljø. Siden mais er vindbestøvet, er det best å plante den i store blokker i stedet for enkeltrader. Tilstedeværelsen av tidlige, midtre og sene varianter har en positiv effekt på mengden avling. Hvis du savner optimal høstetid, vil sukkeret konvertere til stivelse og maisen visne raskt.
Landing
Vi anbefaler ikke å plante frø innendørs for påfølgende transplantasjon i åpen mark.
To uker senere, etter slutten av vårfrosten, kan du så frø. Kontroller at jordtemperaturen er minst 15 grader for vellykket spiring (18 for veldig søte varianter). I kalde områder bør bakken være foret med svart plast for å holde varmen, og maisen skal plantes gjennom hullene som er laget.
Frøene skal være plassert på en dybde på ca 3 cm og i en avstand på 10-15 cm fra hverandre. La det være 70-90 cm mellom radene. For full pollinering, må du planlegge dette området på stedet. Ikke plant to lange rader. I stedet ordner plantingen i blokker på minst 4 rader.
Du kan også legge til gjødsel direkte på plantetiden, noe som får kornet til å vokse raskt. Men hvis du er trygg på jordens fruktbarhet, kan du hoppe over dette trinnet. Vann alle frøplottene rikelig.
Omsorg
Når plantene dine er 7-10 cm høye, tynn dem ut slik at avstanden mellom stilkene er 20-30 cm. Vær forsiktig så du ikke skader røttene når du luker.
Jorden skal være fuktig og godt drenert. I tørre områder må du sørge for at maisen blir vannet rikelig (røttene er nær overflaten) basert på 22 liter vann per kvadrat. m. Mulching vil bidra til å redusere fordampningen av fuktighet, noe som i stor grad vil lette pleie av planter.
Skadedyr
Den største faren for mais er:
- vaskebjørn;
- flekkete biller;
- jordlopper;
- larver.
Korn bør sjekkes regelmessig for skadedyr. Hvis det blir funnet larver eller loppebiller, må du behandle med tilgjengelige midler. Jo før du blir kvitt insektene, desto bedre blir innhøstingen din.
Innsamling og oppbevaring
Rengjøring skal begynne når børstene blir brune og ørene begynner å hovne opp. Kjernene skal være på det stadium av melkeaktig modenhet. Trekk ørene ned for å frigjøre stammen.
Søte varianter mister smaken snart etter høsting. Gjør deg derfor klar til å spise mais med en gang, eller konservere det. Det egner seg også godt til frysing. La noen kålhoder av sorten du liker på stilkene for full modning. Fjern dem om høsten etter at stammen er tørr. Den høstede avlingen lagres godt på et ventilert, tørt sted. Bruk frø til planting om våren.
Anbefalte varianter
Det er 3 typer søt mais:
- normal;
- med høyt sukkerinnhold;
- super søt.
Hver inneholder et annet nivå av sukrose, som endrer smak og tekstur av mais. Søtere varianter vil beholde sin søthet lenger etter høsting.
Her er noen eksempler:
- Iochif er en mediumfruktet sort med et normalt sukkerinnhold (gul).
- Silver Queen - har normalt sukkerinnhold og god sykdomsresistens (hvit).
- Challenger er en super søt variant med høye utbytter (gul).
- Uberørt - høyt sukkerinnhold, god smak (hvit).
Det kan være andre varianter av søt mais som brukes i ditt område. For en sommerhytte er det å foretrekke å velge regulerte varianter. Dette er den eneste måten du kan få en god høst og nyte smaken av din egen søt mais.